Ο δρ. Χάουαρντ Μιούραντ, ο διάσημος δερματολόγος του Χόλιγουντ, που θεωρείται o γκουρού της αντιγήρανσης, υποστηρίζει ότι το νερό των φρούτων και των λαχανικών είναι πιο ωφέλιμο από αυτό που πίνουμε στο ποτήρι. Και αναφέρει χαρακτηριστικά, ότι την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό έχουν αγγούρια, καρπούζι, ντομάτες, κολοκύθια και μελιτζάνες. Για τον δερματολόγο δρ. Χάουαρντ Μιούραντ, αναπληρωτής καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες, το δέρμα αποτελεί τον μικρόκοσμο όλου του οργανισμού και αντανακλά ό,τι συμβαίνει στο εσωτερικό του σώματός μας. Όπως αναφέρει ο ίδιος, το κλειδί για να είναι και να φαίνεται κανείς υγιής, είναι να διατηρεί υγιή τα κύτταρα του σώματός του – και μία από τις ενδείξεις της υγείας τους είναι πόσο καλά κρατούν το νερό στο εσωτερικό τους. «Εάν ένας άνθρωπος κατορθώνει να επιδιορθώνει τις μεμβράνες των κυττάρων του – από τον εγκέφαλο και την καρδιά έως τον συνδετικό ιστό και την επιδερμίδα – προσελκύοντας νερό και θρεπτικά συστατικά σε αυτές, μπορεί να καταπολεμά το γήρας και τις αρρώστιες», σημειώνει. Και αυτό, είναι στο χέρι μας να το κάνουμε, προσθέτει. Λεπτομέρειες στον Φιλελεύθερο που κυκλοφορεί
