Για τους ιταλομαθείς «Cos’ altro» σημαίνει «το κάτι άλλο!». Και το ομώνυμο ρεστοράν που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του πολυχώρου «Mondo» στην καρδιά της εμπορικής λεωφόρου Μακαρίου στη Λευκωσία, δεν θα ήταν συνεπές στο όνομά του αν δεν ανανέωνε το μενού του με νέες γαστριμαργικές προτάσεις. Κι επειδή το πήρα… μυρωδιά, αποφάσισα να καλέσω την παρέα μου για μια δοκιμή, ιταλικής… φρεσκαδούρας! Πήγαμε, λοιπόν, Παρασκευή βράδυ και καλά που είχα κλείσει τραπέζι, γιατί όπως πάντα ήταν… φίσκα! Στο χώρο επικρατεί ένας συνδυασμός του μοντέρνου με κλασικές πινελιές, που ουσιαστικά του προσδίδουν μια μοναδική ατμόσφαιρα και εμπλουτίζουν οπτικά τις γευστικές απολαύσεις. Επιλέξαμε να καθίσουμε στο εσωτερικό του ρεστοράν, στο χώρο με τις κρεμαστές με σχοινιά από την οροφή του πολυθρόνες, γιατί είναι το πιο ιδιαίτερο σημείο του. Ο σερβιτόρος σε κλάσματα δευτερολέπτων ήταν κοντά μας, με το μενού στο χέρι. Μόλις το άνοιξα, διαπίστωσα ότι η πάντα ψαγμένη ιταλική κουζίνα του, ήταν γεμάτη υποσχέσεις… Με τις περιγραφές, με τα αγνά υλικά και τις αυθεντικές ιταλικές συνταγές να δίνουν το στίγμα τους, ήταν προδιαγραμμένο ότι θα ικανοποιούσε τα γούστα των απαιτητικών φίλων μου. Άλλωστε, σε μια εποχή που ο γαστρονομικός πήχης ολοένα και ανεβαίνει, το «Cos’ altro» δεν θα μπορούσε παρά να τηρήσει τις υποσχέσεις του και να μας εκπλήξει γευστικά...Για αρχή πήραμε την ξεχωριστή Marinated Chicken Salad, με ένα εξαιρετικά τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο (που, όπως έμαθα εκ των έσω, είναι μαριναρισμένο) σε ανάμικτη σαλάτα με ντομάτα confit και νιφάδες παρμεζάνας. Για κύριο πιάτο επέλεξα το συνδυασμό από κόντρα φιλέτο μοσχαράκι και αστακό με linguini και λαχανικά με σάλτσα béarnaise. Η κολλητή μου προτίμησε το φιλέτο φρέσκου ασπρόβλαχου με τσιγαρισμένο χτένι σε αντίδια, συνοδευμένο με πατάτα και σάλτσα vierge. Φυσικά, για να απολαύσουμε τη γαστρονομία υψηλού επιπέδου, επιλέξαμε ένα καλό ιταλικό κρασί. Η κάβα του «Cos’ altro» τώρα πια θεωρείται αρκετά ολοκληρωμένη, αφού περιλαμβάνει οινικές προτάσεις από την Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα και Κύπρο. Το δείπνο μας ολοκληρώθηκε με ένα λαχταριστό επιδόρπιο και ένα εσπρεσάκι, που μας επέτρεψε να συνεχίσουμε τη νυχτερινή μας περιδιάβαση.Στον 1ο όροφο του πολυχώρου Mondo, στη λεωφ. Μακαρίου 9Α στη Λευκωσία, τηλ. 77778055Της Λένας Τσουκαλά
