Το brunch είναι η σύντμηση του breakfast και του lunch και είναι εφεύρεση αμερικάνικη, που βολεύει όσους ξυπνούν αργά το πρωί της Κυριακής, παρόλο που αρχικά είχε να κάνει με όσους εκκλησιάζονταν την Κυριακή και μετά έπαιρναν ένα μεγάλο γεύμα - πρόγευμα και μεσημεριανό μαζί. Κι επειδή ένα μεγάλο τμήμα του κόσμου ξενυχτά το Σάββατο και ξυπνά πολύ αργά τηνΚυριακή και κάποια ώρα πεινά κι αν φάει πρόγευμα δεν θα μπορεί να φάει μεσημεριανό, το brunch τούς έρχεται κουτί. Για να βολέψει αυτό τον κόσμο, η γνωστή γαλλική Brasserie Au Bon Plaisir στη Λευκωσία, την Κυριακή το μεσημέρι, αντί να σερβίρει το καθιερωμένο μενού όπως κάθε μέρα, εδώ και μερικές βδομάδες σερβίρει brunch. Αλά γαλλικά βασικά, αλλά περιλαμβάνει και μερικά αγγλοσαξονικά παραδοσιακά πιάτα, γιατί στο κάτω-κάτω brunch χωρίς μπέικον και αβγά δεν γίνεται.Έτσι, λοιπόν, κάθε Κυριακή, από τις 11.00πμ μέχρι τις 3.00μμ προσφέρεται η ιεροτελεστία: Ο κάθε πελάτης έχει στη διάθεσή του ένα ζεστό ρόφημα είτε καφέ, είτε τσάι ή σπιτίσια σοκολάτα (εντελώς αλά φρανσέζ), ένα φρέσκο χυμό φρούτου (σπιτίσιο κι αυτό), μια μεγάλη ποικιλία αρτοποιημάτων (…ποιημάτων): μπαγκέτα, ψωμί σίκαλης, τοστ, γαλλικό καρβέλι κ.λπ., μια ποικιλία οργανικών μαρμελάδων και βούτυρο, ένα αυθεντικό γαλλικό κρουασάν ή ψωμάκι με σοκολάτα (pain au chocolat), αβγά. Ανάλογα με την έμπνευση και τη διάθεση του σεφ μπορεί να είναι σκαμπλ, ομελέτα ή en cocotte (δηλαδή ψημένα με κρέμα στο φούρνο) και τα… εκ των ων ουκ άνευ μπέικον για να πηγαίνει με τα αβγά, αλλά και γαλλικές σπεσιαλιτέ όπως pâté ή rillettes (σπιτίσια φυσικά), η απαραίτητη quiche της ημέρας και για τις μεγάλες ορέξεις φιλέτα ψαριού, ψητές πατάτες, σαλάτα κ.λπ. Αυτό κι αν είναι brunch.Τα χρονικά όρια σερβιρίσματος δηλαδή, από τις έντεκα μέχρι τις τρεις, μπορούν να εξαντληθούν μασουλώντας. Το περιβάλλον οικογενειακό και μπορεί θαυμάσια να δεχτεί όλη την οικογένεια. Από τον παππού μέχρι το εγγονάκι. Όσο για την τιμή, καθορίστηκε στα 11 ευρώ, σαν αρχή πολύ λογική φυσικά. Μόνο για να δοκιμάσει κανείς την αυθεντική quiche και ένα καλό κρουασάν, αξίζει τον κόπο η επίσκεψη. Μόνο που πρέπει να τηλεφωνήσετε από το Σάββατο για να κάνετε κράτηση.
> ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΩΌταν ξυπνάτε αργά την Κυριακή να έχετε ένα χώρο για να απολαύσετε brunch (πρόγευμα και μεσημεριανό μαζί) καλά σχεδιασμένο και ευχάριστο.> ΠΟΙΟΥΣ ΘΑ ΣΥΝΑΝΤΗΣΩΚόσμο κάθε ηλικίας, οικογένειες και πολλά ζευγάρια. Είναι μια κυριακάτικη έξοδος για τον καθένα, ήρεμη και απολαυστική.> ΤΙ ΝΑ ΦΟΡΕΣΩΚυριακή πρωί είναι, το τζιν και η μπλούζα ή ακόμα και ένα καλό training είναι ό,τι χρειάζεται.> ΠΟΣΑ ΘΑ ΠΛΗΡΩΣΩΓια ένα εκπληκτικό μενού σε ποιότητα, 11 ευρώ το άτομο μαζί με χυμό και ρόφημα.> EXTRA TIPΕίναι απαραίτητο να κάνετε κράτηση από το Σάββατο για να βρείτε φρέσκα κρουασάν!Αλάσιας 15 Ε (απέναντι από το Ρωσικό Πολιτιστικό Κέντρο), Λευκωσία.Τηλ. 96755111
