To Top
Επόμενο
Προηγούμενο
Νέοι χώροι για φαγητό και ποτό
ΑΡΧΙΚΗGOING OUTGOING OUT • Νέοι χώροι για φαγητό και ποτό
  21 Ιανουαρίου 2020, 6:30 πμ  
Νέοι χώροι και ανανεωμένα μενού συνθέτουν τον νέο γαστρονομικό μας χάρτη.
 
Zahoulis
Ύστερα από δυο μαγαζιά hit στην Ελλάδα, ένα στην Αργυρούπολη κι ένα στη Γλυφάδα, το ψητοπωλείο Ζαχούλης ήρθε στην Κύπρο σε έναν απ’ τους πιο κεντρικούς δρόμους της Λευκωσίας. Καθισμένος στις αναπαυτικές καρέκλες του παραγγέλνουμε την σκοπελίτικη τυρόπιτα. Τραγανό φύλλο, πλούσια γέμιση φέτας και από πάνω η ιντριγκαδόρικη γεύση του μελιού και του σουσαμιού. Έπειτα έχουμε αρωματικούς κολοκυθοκεφτέδες που πλαισιώνονται με κάποια ορεκτικά που ζητήσαμε: εξαιρετική χτυπητή και σκορδάτο τζατζίκι. Το χοιρινό καλαμάκι, είναι καλοψημένο και πολύ γευστικό, το κοτόπουλο είναι αρωματικό και ζουμερό ενώ το χωριάτικο λουκάνικο έχει ωραία ένταση. Το κεμπάπ που φτιάχνουν οι ίδιοι κάθε πρωί είναι ακόμα καλύτερο. Πολύ νόστιμο, με λιπαρή αίσθηση, χωρίς να το παρακάνουν στα καρυκεύματα. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν ήδη γίνει talk of the town. Ένας βασικός λόγος είναι η εμμονή στην ποιότητα. Όλα είναι προσεγμένα, από τα κάρβουνα και τα κρέατα, που δεν συναντάς συχνά. Ειδική μνεία πρέπει να γίνει στα μπιφτέκια (μοσχαριού και γαλοπούλας) με την εξαιρετική συνταγή τους. Στα συν οι μεγάλες μερίδες και οι χαμηλές τιμές. Θεμιστοκλή Δέρβη 24Α, Λευκωσία, 22420454. Για delivery: 77777753
 

Coffee Island
Ένας νέο καφές έρχεται σε όλα τα καφεκοπτεία της Coffee Island για να μας ταξιδέψει σε άλλη μια μοναδική γευστική εμπειρία καφέ! Ο δεύτερος Microfarm της σειράς Ethiopia Motherland, φέρει το όνομα Kutigenge και παίρνει σκυτάλη από τον αρωματικό Ethiopia Damo. Με άκρως φρουτένια γεύση και αρώματα από μύρτιλο, βερίκοκο και κόκκους κακάο, υπόσχεται στους φανατικούς οπαδούς του καφέ, ευχάριστες γευστικές εκπλήξεις. Έχει τις ρίζες του στην Αιθιοπία και η επιλογή του έγινε μετά από αξιολόγηση σαράντα-ενός καφέδων. Νονοί αυτού του νέου, μοναδικού καφέ, οι δύο ηλικιωμένοι μικροκαλλιεργητές του. Οι δύο παππούδες Kutiyo και Tegegne , δεν ένωσαν μόνο τα ονόματά τους για τον… Kutigenge, αλλά και όλη τους την αγάπη, το μεράκι και την αφοσίωση που έχουν όλα αυτά τα χρόνια στην παραγωγή καφέ. Οι δυο τους είχαν όλη τη σοδειά του καφέ τους φυλαγμένη στην αυλή του σπιτιού τους. Σε όλες τις πόλεις


Beer & Beer
Το Beer & Beer άνοιξε τα πρώτο βαρέλι στη Μακαρίου τον Δεκέμβριο του 2018. Πρόκειται για μια αυθεντική Βαυαρέζικη pub, της οποίας τόσο η διακόσμηση όσο και το μενού παραπέμπουν σε μπυραρία του Μονάχου. Ήδη στο Beer & Beer έχουν τοποθετηθεί και οι πρώτες θυρίδες, στις οποίες τακτικοί θαμώνες φυλάνε τα ποτήρια τους μετά την μπυροποσία, ώστε να τα χρησιμοποιήσουν στην επόμενή τους επίσκεψη, καθώς ένα εκ των χαρακτηριστικών γνωρισμάτων των φίλων της μπύρας είναι ότι χρησιμοποιούν πάντα το δικό τους ποτήρι. Παράλληλα, εκτός από σύγχρονη αισθητική, τους ξύλινους πάγκους που γεμίζουν σε καθημερινή βάση, διατίθεται μια σεβαστή μπυροθήκη με πάνω από 100 ετικέτες απ’ όλο τον κόσμο. Στον κατάλογο θα βρεις και αρκετά μεζεδάκια για να τις συνοδεύσεις, από λαχταριστά μπέργκερ, λουκάνικα και σαλάτες και φυσικά platters που συνοδεύουν υπέροχα την μπύρα σου. Γ.Σ. Μακαρίου και Σπύρου Κυπριανού, 22314671. Δευτέρα-Κυριακή 9:00-23:30

Περιοδικό Go, τεύχος 98.

Σχολιάστε ή διαβάστε πατώντας εδώ...