Το delivery, όπως το ξέραμε, αλλάζει. Τα μπολ για σαλάτες, τα κουτιά για burger, τα χαρτιά για σάντουιτς και γύρο, ακόμη και οι συσκευασίες για ζεστά ή λιπαρά γεύματα μπαίνουν πλέον στο μικροσκόπιο των Βρυξελλών. Από τις 12 Αυγούστου 2026, συσκευασίες τροφίμων που περιέχουν PFAS πάνω από τα νέα ευρωπαϊκά όρια δεν θα μπορούν να διατίθενται στην αγορά.
Ο Χαράλαμπος Θεοπέμπτου υπενθυμίζει ότι ο Κανονισμός PPWR είναι δεσμευτικός και δεν αφήνει περιθώρια εφησυχασμού. Παραγωγοί, εισαγωγείς, καφετέριες, εστιατόρια, αρτοποιεία, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις take-away θα χρειαστούν τεκμηρίωση συμμόρφωσης. Με άλλα λόγια, το «food grade» δεν θα αρκεί πια.
ΠΡΟΚΕ
