Η τελετή απονομής των «Zero Waste HoReCa – Seed Funding Competition Awards 2025» πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη, 20 Νοεμβρίου 2025, στο Πολιτιστικό Κέντρο Στροβόλου στη Λευκωσία, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, υπό την αιγίδα του Υφυπουργού Τουρισμού κ. Κώστα Κουμή. Το χρηματικό έπαθλο των €10.000 μοιράστηκαν 16 μικρές τουριστικές επιχειρήσεις και επιχειρήσεις της τουριστικής εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς και η Αειφόρος Τουριστική Κοινότητα της Αμαργέτης, για τις προτάσεις τους όσον αφορά την εισαγωγή βέλτιστων πρακτικών και υποδομών στη λειτουργία τους.
Ο διαγωνισμός διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος «Zero Waste HoReCa» από το Κέντρο Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ, με την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation), με στόχο την αειφόρο λειτουργία της τουριστικής βιομηχανίας της Κύπρου.
Οι 16 νικητές ξεχώρισαν ανάμεσα στα περισσότερα από 350 μέλη του Δικτύου Zero Waste HoReCa, επιβεβαιώνοντας τον στόχο του προγράμματος να επιταχύνει την πράσινη μετάβαση του κυπριακού τουρισμού. Κοινός παρονομαστής των βραβευθέντων ήταν η περιβαλλοντική υπευθυνότητα, η βιωσιμότητα, η καινοτομία και η κοινωνική ευθύνη.
Οι 16 βραβευθείσες επιχειρήσεις
Οι επιχειρήσεις και φορείς που τιμήθηκαν είναι:
- K.S. Espresso Nine Coffee (Αγλαντζιά, Λευκωσία)
- Eco Avocado @myEcoland.CY (Αναρίτα, Πάφος)
- Εστιατόριο Midway (Πισσούρι, Λεμεσός)
- Mersini Goat Farm (Χούλου, Πάφος)
- Charalambos Holiday Cottage (Καλαβασός, Λάρνακα)
- Κοινοτικό Συμβούλιο Αμαργέτης (Αμαργέτη, Πάφος)
- Στου Ορεστή ΠΑΟΚ ΚΥΘΡΕΑΣ (Στρόβολος, Λευκωσία)
- Καφενείο Συκαμινιά (Πάφος)
- Ταβέρνα Μαραμένος (Καλό Χωριό, Λεμεσός)
- Καφενείο Αγγελόκτιστης (Κίτι, Λάρνακα)
- Rotsos Café (Άγιος Παύλος, Λεμεσός)
- Κέφι Lab Γυμνάσιο Αγίας Παρασκευής (Γεροσκήπου, Πάφος)
- Master Sweets (Πάφος)
- Λαογραφικός Όμιλος Αφροδίτη Γεροσκήπου (Γεροσκήπου, Πάφος)
- Η Ωραία Ελλάς (Βουνί, Λεμεσός)
- Γεύσεις Ζωής (Λουβαράς, Λεμεσός)
Zero Waste HoReCa: Εργαλεία για πράσινη και ανθεκτική HoReCa
Το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa στοχεύει στην προώθηση της αειφορίας και της οικονομικής ενδυνάμωσης στον κλάδο της Φιλοξενίας, της Εστίασης και της Μαζικής Εστίασης (HoReCa).
Παρέχει στις επιχειρήσεις:
- εργαλεία για αποτελεσματική διαχείριση αποβλήτων,
- δράσεις για εξοικονόμηση νερού και ενέργειας,
- καθοδήγηση στις πράσινες δημόσιες συμβάσεις.
Μέσα από αυτές τις παρεμβάσεις, οι επιχειρήσεις μειώνουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, περιορίζουν το λειτουργικό κόστος, ενισχύουν την οικονομική τους ανθεκτικότητα και συμβάλλουν στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.
Το 2025, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το πρόγραμμα συνεχίζει την ανοδική του πορεία, με τις επιχειρήσεις του Δικτύου να υιοθετούν βιώσιμες πρακτικές που οδηγούν σε οικονομική ενδυνάμωση. Το Δίκτυο αριθμεί πλέον πάνω από 350 ενεργά μέλη και αποτελεί το πρώτο δίκτυο αυτού του χαρακτήρα στην Κύπρο, με την επιστημονική υποστήριξη της ΑΚΤΗΣ.
Αμαργέτη: δεύτερη Κοινότητα Αειφόρου Τουρισμού στην Κύπρο
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, η Αμαργέτη ανακηρύχθηκε Κοινότητα Αειφόρου Τουρισμού στην Κύπρο, πρωτοβουλία του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ στο πλαίσιο του έργου Zero Waste HoReCa.
Η ανάδειξη της Αμαργέτης ως δεύτερης Κοινότητας Αειφόρου Τουρισμού – με την Καλαβασό να είναι η πρώτη – επισφραγίζει την ενίσχυση της συνεργασίας ανάμεσα στην Κοινότητα και στις επιχειρήσεις φιλοξενίας και καφεστίασης της περιοχής, στη βάση κοινών στόχων για βιώσιμη τοπική ανάπτυξη.
Στήριξη από Υφυπουργείο Τουρισμού, ΑΚΤΗ και Coca-Cola HBC
Ο κ. Βάκης Λοϊζίδης, Ανώτερος Τουριστικός Λειτουργός, εκπροσωπώντας τον Υφυπουργό Τουρισμού κ. Κώστα Κουμή, συνεχάρη τους φετινούς νικητές και την ΑΚΤΗ, σημειώνοντας ότι οι καλές πρακτικές που προτείνουν και εφαρμόζουν φέρνουν πιο κοντά την τουριστική βιομηχανία της Κύπρου στην πράσινη μετάβαση.
Αναφερόμενος στις προκλήσεις του κυπριακού τουρισμού, τόνισε ότι καινοτόμες και αποτελεσματικές δράσεις όπως το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa είναι κρίσιμες, καθώς προωθούν την αειφόρο λειτουργία της τουριστικής βιομηχανίας και ταυτόχρονα ενισχύουν την οικονομική ενδυνάμωση μέσω της υλοποίησης καλών αειφόρων πρακτικών, σημειώνοντας ότι έχουν την αμέριστη υποστήριξη του Υφυπουργείου Τουρισμού.
Η Πρόεδρος του ΔΣ του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ, Δρ Ξένια Λοϊζίδου, δήλωσε ότι «η ΑΚΤΗ είναι πολύ περήφανη για τη σημερινή βράβευση των μικρών επιχειρήσεων του τουριστικού τομέα της Κύπρου και για τις προτάσεις τους προς την πράσινη μετάβαση. Οι δράσεις αυτών των επιχειρήσεων μας δίνουν ελπίδα για την εμπέδωση της ανάγκης να κινηθεί η τουριστική βιομηχανία της Κύπρου προς την αειφορία» και επεσήμανε ότι η πορεία προς την πράσινη μετάβαση «δεν είναι θεωρία», αλλά μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω εφαρμοσμένων λύσεων, πρακτικών και συμμετοχικών δράσεων.
Στον δικό του χαιρετισμό, ο κ. Ανδρέας Γιόρτσιος, Corporate Affairs & Sustainability Manager της Coca-Cola HBC Κύπρου, συνεχάρη τους νικητές και υπογράμμισε τη συμβολή του προγράμματος: «Ενθαρρύνουμε και θαυμάζουμε την υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών αειφορίας από όλο και περισσότερες επιχειρήσεις στον κλάδο της φιλοξενίας και καφεστίασης στην Κύπρο. Είμαστε περήφανοι που η πρωτοβουλία Zero Waste Horeca, που υλοποιείται από την ΑΚΤΗ και υποστηρίζεται από το Ίδρυμα της Coca-Cola, συμβάλλει σε ένα καλύτερο κοινό μέλλον».
Ο διαγωνισμός Seed Funding Competition Awards 2025 εντάσσεται στη στρατηγική της ΑΚΤΗΣ και του Ιδρύματος της Coca-Cola για την προώθηση αειφόρων πρακτικών στην τουριστική βιομηχανία της Κύπρου, ενισχύοντας τόσο την περιβαλλοντική υπευθυνότητα όσο και τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
