Μπορεί ο δείκτης τιμών των τροφίμων να σημείωσε σημαντική επιβράδυνση κατά τους 11 μήνες του 2023 και η αύξηση να «περιορίστηκε» στο 2,2%, σε σχέση με 5,1% το δεκάμηνο και 9,5% το εννιάμηνο του ’23, ωστόσο η μάχη κατά της ακρίβειας στα ράφια των υπεραγορών δεν έχει ακόμη κερδηθεί.

Η ανάλυση των στοιχείων που ανακοίνωσε χθες η Στατιστική Υπηρεσία δείχνουν ότι υπάρχουν τρόφιμα των οποίων οι τιμές συνεχίζουν να καλπάζουν, υπάρχουν άλλα που καταγράφουν επιβράδυνση ανατιμήσεων και άλλα που παρουσιάζουν σημαντικές μειώσεις.

Πέντε είναι τα τρόφιμα των οποίων οι τιμές αντιστέκονται στην επιβράδυνση και μάλιστα παρουσιάζουν διψήφιο ποσοστό ανόδου το ενδεκάμηνο του ’23 σε ετήσια βάση, δηλαδή σε σχέση με πέρυσι. Η τιμή του αρνίσιου και κατσικίσιου κρέατος παρουσίασε άνοδο 27,3% το φετινό ενδεκάμηνο σε σύγκριση με αύξηση 6,5% το 2022 και 2,4% το 2011.

Το δεύτερο είδος τροφίμων που κατατάσσεται στην κατηγορία πρώτης ανάγκης για τη διατροφή και σημείωσε τη μεγαλύτερη ανατίμηση είναι το ελαιόλαδο, η τιμή του οποίου αυξήθηκε 18,9% τους πρώτους 11 μήνες, σε σύγκριση με πέρυσι. Το 2022 η αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου ήταν 15,3% και το 2021 η άνοδος ήταν 5,7%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αύξηση της τιμής στο ελαιόλαδο δεν είναι κυπριακό φαινόμενο αλλά ευρωπαϊκό και τα στοιχεία που ανακοινώνονται κάθε μήνα από την Eurostat επιβεβαιώνουν ότι η τιμή του συνεχώς αυξάνεται. Τον προηγούμενο μήνα η Ευρωπαϊκή Στατιστική Υπηρεσία ανακοίνωσε ότι η αυξητική πορεία της τιμής του ελαιολάδου παρατηρήθηκε σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Κοιτώντας την ποσοστιαία αλλαγή του δείκτη τιμών καταναλωτή, παρατηρείται ότι η Ελλάδα ήταν η 3η χώρα στην Ευρώπη με τη μεγαλύτερη αύξηση των τιμών στο ελαιόλαδο μεταξύ του Ιανουαρίου 2021 και του Σεπτεμβρίου 2023. Την πρωτιά κρατά η Ισπανία, με 138% αύξηση, ακολουθούμενη από την Πορτογαλία με 90%. Στην Κύπρο η ποσοστιαία αλλαγή μεταξύ Ιανουαρίου 2021 και Σεπτεμβρίου 2023 ήταν 27,7%, που είναι το τρίτο χαμηλότερο ποσοστό ανόδου στην τιμή του ελαιολάδου στην Ευρώπη.

Τρίτο είδος διατροφής του οποίου η τιμή αντιστέκεται είναι τα φρέσκα φρούτα. Η ανατίμηση το ενδεκάμηνο ήταν 12,2%, σε σχέση με υποχώρηση 4,7% το 2022 και άνοδο 2% το ενδεκάμηνο του 2021.
Πιο ακριβή κατά 11,9% το ενδεκάμηνο ήταν η τιμή του διατηρημένου γάλατος, ένα προϊόν το οποίο συγκαταλέγεται στα προϊόντα με μηδενικό ΦΠΑ. Πέρυσι παρουσίασε αύξηση 17,6% και το 2021 ήταν 0,2%.

Διψήφιο ποσοστό ανόδου, 12%, το ενδεκάμηνο σημείωσε η τιμή του ρυζιού, ενώ πέρυσι είχε καταγράψει αύξηση 14%, συμπληρώνοντας την πεντάδα με διψήφιο ποσοστό ανόδου. Μικρότερη αύξηση 5,3% σημείωσε η τιμή του βοδινού κρέατος και του χοιρινού 7,3%.

Αυτά που είχαν μείωση

Οι τιμές των τροφίμων βασικής διατροφής που παρουσίασαν πτώση το ενδεκάμηνο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας είναι: Ψωμί (-4,2%), πουλερικά (-1,2%), κατεψυγμένα θαλασσινά (-5,3%), φρέσκο γάλα ολόπαχο (-4,4%), φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά (-5,4%), άλλα βρώσιμα έλαια (-16,6%), φρέσκα λαχανικά εκτός πατατών (-15,6%), πατάτες (-3,6%), ζάχαρη (-5,3%).

Τα στοιχεία που ανακοίνωσε χθες η Στατιστική Υπηρεσία δείχνουν ότι ο πληθωρισμός τον Νοέμβριο υποχώρησε στο πιο χαμηλό επίπεδο από τον Απρίλιο του 2021. Ο δείκτης τιμών καταναλωτή διαμορφώθηκε στο 1,7% τον Νοέμβριο από 3,5% τον Οκτώβριο και 8,7% τον Νοέμβριο του 2022. Το ενδεκάμηνο του 2023 ο πληθωρισμός διαμορφώνεται στο 3,7%.