Δες περισσότερα άρθρα του philenews όταν αναζητάς ειδήσεις στην Google
Add philenews.com on Google
Γεγονός είναι εδώ και λίγες εβδομάδες η παραγωγή του πρώτου κυπριακού ουίσκι, το οποίο εμφιαλώνεται και παρασκευάζεται με καθαρά κυπριακά προϊόντα. Εμπνευστές αυτής της δημιουργίας είναι το ζεύγος Άρης και Μαριάννα Αριστείδου, οι οποίοι είναι παράλληλα και συνέταιροι στο μικρό αποστακτήριο Aristides Distilling στο Τσέρι. Συγκεκριμένα, ο Άρης είναι υπεύθυνος για την παραγωγή και η Μαριάννα για την οργάνωση και την προώθηση.
Η ίδρυση του αποστακτηρίου Aristides Distilling στην Κύπρο είναι το δεύτερο μέρος μιας πορείας η οποία ξεκίνησε στο Μισούρι των ΗΠΑ, το 2008, σε ένα απόμερο και ήσυχο μέρος, το Walnut Shade, κάπου στην οροσειρά των Ozark. Εκεί ο Άρης Αριστείδου γνώρισε και άρχισε μια πολύχρονη και επιτυχημένη συνεργασία με τον Jim Blansit, η κατάληξη της οποίας ήταν η ίδρυση και λειτουργία του πρώτου αποστακτηρίου στα Ozarks από τον καιρό της ποτοαπαγόρευσης (1933). Οι δυο τους έγιναν συνέταιροι και μαζί πέτυχαν 3 σημαντικές διακρίσεις για τα ποτά τους, σε παγκόσμιους διαγωνισμούς του American Distilling Institute. Η ομάδα μεγάλωσε το 2013, με τη συμμετοχή της Μαριάννας Κτωρίδου Αριστείδου και μαζί πέτυχαν να αναπτύξουν τις πωλήσεις των προϊόντων τους σε όλη την πολιτεία.
Το 2016, ο Άρης και η Μαριάννα επέστρεψαν στην Κύπρο και άρχισαν μια νέα προσπάθεια, αυτή της ίδρυσης ενός μικρού αποστακτηρίου στην Κύπρο. Αυτή η προσπάθεια δεν ήταν καθόλου εύκολη και χρειάστηκαν δύο χρόνια μελέτης, σχεδιασμού και επίλυσης πολλών δυσκολιών για να πετύχουν τον στόχο τους. Η εγκαθίδρυση του νέου αποστακτηρίου ξεκίνησε νωρίς το 2019 και οι εργασίες άρχισαν επίσημα πια την 1/1/2020.
Αυτό είναι ένα νέο είδος μικρο-αποστακτηρίου (craft, micro or artisan distillery), το οποίο επικεντρώνεται σε μια διαφορετική φιλοσοφία γύρω από την απόσταξη, με έμφαση στη λεπτομέρεια, στη μεθοδικότητα, την ποιότητα. Αυτό επιτυγχάνεται με την χρήση της τεχνολογίας, η οποία προσφέρει τη δυνατότητα ελέγχου σε περισσότερα σημεία όλης της διαδικασίας της απόσταξης και κατά συνέπεια καλύτερου ελέγχου της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Αυτό είναι ο ορισμός του “New Age, Craft Distilling”.
Τιμώντας, λοιπόν, την κατεχόμενη κοινότητα καταγωγής τους ο Άρης Αριστείδου αποφάσισε το πρώτο κυπριακό ουίσκι, το οποίο γίνεται αποκλειστικά από κυπριακή πρώτη ύλη (υπάρχει ακόμα ένα whiskey στην αγορά, το οποίο εμφιαλώνεται στην Κύπρο, χωρίς όμως κυπριακή πρώτη ύλη) να φέρει την επωνυμία Kythrea.
Όπως ανέφερε στη στήλη, το ουίσκι παρασκευάζεται αποκλειστικά από κυπριακά σιτηρά, δίνοντας έμφαση στο κριθάρι και συνεργάζεται με Κύπριους γεωργούς από το Μένοικο και τον Άγιο Ιωάννη της Μαλούντας. Όπως μας εξήγησε, χρησιμοποιείται εξάστιχο κριθάρι, το οποίο είναι το βασικότερο σιτηρό για την παρασκευή βύνης. Η βύνη περιέχει 60-65% αδιάλυτο άμυλο και χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπίρας, αποσταγμένης αλκοόλης, σιροπιού βύνης, βυνοποιημένου γάλακτος, αρωμάτων και πολλών τροφών.
Προχωρώντας ένα βήμα παραπέρα, μας ανέφερε ότι επειδή είναι μικρό σε παραγωγή αποστακτήριο θα παρασκευάζονται και θα πωλούνται μόλις 1000 μπουκάλια ετησίως, με την τιμή για κάθε μπουκάλι να βρίσκεται στα €44. Τόνισε πως υπάρχει τεράστιο ενδιαφέρον για την παραγωγή τους, ενώ τέλος προανήγγειλε πως μέχρι το τέλος του 2023 θα γίνει και το πρώτο κυπριακό single malt whiskey, με την ίδια επωνυμία Kythrea, το οποίο θα έχει ως βασική πρώτη ύλη το δίστιχο και όχι το εξάστιχο κριθάρι, το οποίο στη γεύση θα είναι παρόμοιο με τα ουίσκι με προέλευση τις ΗΠΑ.
Πωλητήριο σε τουριστικό συγκρότημα στην Πάφο
Tο ποσό του €1.650.000 ζητά η Gordian Holdings για την πώληση τουριστικού συγκροτήματος στην επαρχία Πάφου. Το ακίνητο προς πώληση είναι ένα τουριστικό συγκρότημα hotel-apartments στην Πόλη Χρυσοχούς. Βρίσκεται 1,5 χιλιόμετρο από το κέντρο της Πόλης Χρυσοχούς και μόλις 150 μέτρα από την παραλία. Το συγκρότημα αποτελείται από χώρο υποδοχής, τέσσερα στούντιο, τρία διαμερίσματα δύο υπνοδωματίων, εννέα διαμερίσματα ενός υπνοδωματίου και υπόγειο. Έχει συνολικό εμβαδόν εσωτερικών χώρων 940 τ.μ. και είναι κτισμένο σε τεμάχιο με εμβαδόν 3,171 τ.μ. Το ακίνητο έχει επιπλέον συντελεστή δόμησης 526 τ.μ. Οι κοινόχρηστοι χώροι αποτελούνται από πισίνα, μπαρ και κήπο. Το συγκρότημα απέχει 8 λεπτά από το λιμάνι στο Λατσί και προσφέρει εξαιρετική πρόσβαση στα Λουτρά της Αφροδίτης και στη χερσόνησο του Ακάμα. Το τουριστικό συγκρότημα κατασκευάστηκε το 1996 και είναι ενεργειακής κλάσης Δ.
Αναβαθμίζεται ενεργειακά το Προεδρικό Μέγαρο
Σε αναζήτηση προσφορών για την ενεργειακή αναβάθμιση του Προεδρικού Μεγάρου βγήκε το Τμήμα Δημοσίων Έργων. Η εκτιμώμενη αξία με βάση την περιγραφή της προκήρυξης είναι €1.150.000, ενώ η προθεσμία παραλαβής και αποσφράγισης των προσφορών είναι η 28η Δεκεμβρίου του 2022. Αξίζει να σημειωθεί πως από τις 14 Δεκεμβρίου μέχρι τις 28 Δεκεμβρίου, στις 11:30 π.μ., οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλουν αίτημα για διευκρινίσεις σε σχέση με την προσφορά που θα υποβάλουν.
To Προεδρικό Μέγαρο περιλαμβάνεται στα εμβληματικά κτήρια τα οποία θα τύχουν ενεργειακής αναβάθμισης στο πλαίσιο της Πράξης «ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΩ». Η Πράξη «ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΩ» υλοποιείται μέσω του προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας, Interreg V-A Ελλάδα-Κύπρος 2014-2020, στο πλαίσιο της τέταρτης πρόσκλησης υποβολής προτάσεων στρατηγικού χαρακτήρα στον ειδικό στόχο 2.1 «Αύξηση της εξοικονόμησης της ενέργειας στα δημόσια κτήρια».
Ο συνολικός προϋπολογισμός της Πράξης έχει ύψος 2.196.629 ευρώ, συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ε.Τ.Π.Α) και από εθνικούς πόρους της Ελλάδας και της Κύπρου και η διάρκεια υλοποίησης του είναι 24 μήνες. Στόχος του έργου είναι η ανάπτυξη βέλτιστων τεχνικών ενεργειακής αναβάθμισης, οι οποίες με την εφαρμογή τους μετατρέπουν τα υφιστάμενα ιστορικά κτήρια σε πρότυπα κτήρια υψηλής ενεργειακής απόδοσης.
Το έργο περιλαμβάνει την ενεργειακή αναβάθμιση δύο εμβληματικών κτηρίων της περιοχής στόχου, του Προεδρικού Μεγάρου της Κυπριακής Δημοκρατίας και της Λότζιας, που στεγάζει το Δημαρχείο Ηρακλείου Κρήτης. Με την ολοκλήρωση του έργου, τα δύο επιλεγέντα κτήρια, πέραν της ιστορικής τους σπουδαιότητας, θα αποτελούν και πρότυπα παραδείγματα καλών πρακτικών ενεργειακής αναβάθμισης ιστορικών κτηρίων.
Προσφορές για τα υποστατικά στο λιμανάκι της Κάτω Πάφου
Η Αρχή Λιμένων Κύπρου σε ανακοίνωση της αναφέρει πως ζητά προσφορές για τρεις ανοικτούς διαγωνισμούς που αφορούν υποστατικά στο λιμανάκι της Κάτω Πάφου.
Συγκεκριμένα, οι διαγωνισμοί μεταξύ άλλων αφορούν:
– Παραχώρηση Άδειας Χρήσης/ Εκμετάλλευσης Ενός Ενιαίου Υποστατικού στο Εμπορικό Κέντρο στο Λιμανάκι της Πάφου με τις ακόλουθες έξι (6) δυνατές χρήσεις: εστιατόριο, σνακ μπαρ, καφετέρια, παγωταρία, take away, καφενείο
– Παραχώρηση Άδειας Χρήσης, Λειτουργίας και Εκμετάλλευσης χώρου στο δυτικό κτήριο της Αρχής στο λιμανάκι της Πάφου, για τη δημιουργία καφενείου.
– Παραχώρηση Άδειας Χρήσης, Λειτουργίας και Εκμετάλλευσης καφετέριας στο λιμανάκι της Πάφου.
Η προθεσμία υποβολής προσφορών (ηλεκτρονικά, μέσω του συστήματος για κάθε διαγωνισμό ξεχωριστά) είναι η Τετάρτη, 30/11/ 2022 και ώρα 14:00.
Ψάχνει επενδυτή γνωστό κτήριο στο «Mπάτα»
Γνωστό κτήριο μικτής χρήσης στο Καϊμακλί, το οποίο βρίσκεται στονκυκλικό κόμβο γνωστό ως «Μπάτα»,σε απόσταση περί τα 430 μέτρα νότια του Ιερού Ναού Αγίου Πολύδωρου, είναι το ακριβότερο νέο ακίνητο το οποίο ανάρτησε αυτή την εβδομάδα στην ιστοσελίδα της προς πώληση η Altamira. Το ακίνητο, το οποίο πωλείται για το ποσό του €1,1 εκατ., είναι τοποθετημένο κοντά σεπληθώρα υπηρεσιών και ανέσεωνόπως καταστήματα, σχολεία, υπεραγορές, εστιατόρια, κλπ. Επιπλέον, απολαμβάνει εξαιρετικές προσβάσεις προς το κέντρο της Λευκωσίας. Το κτήριο αναπτύσσεται σε υπόγειο, ισόγειο, μεσοπάτωμα και 5 άνω ορόφους. Αποτελείται από χώρους στάθμευσης στο υπόγειο,κατάστημα μεσοπάτωμα στο ισόγειο, διαμέρισμα στο μεσοπάτωμα και 12 διαμερίσματα στους άνω ορόφους. Συγκεκριμένα, αποτελείται από τέσσερα (4) διαμερίσματα του ενός (1) υπνοδωματίου, οκτώ (8) διαμερίσματα των δύο (2) υπνοδωματίων και ένα (1) ρετιρέ διαμέρισμα των τριών (3) υπνοδωματίων. Το κτίριο βρίσκεται σε ικανοποιητική κατάσταση και συντήρηση. Το εμβαδό καταστήματος στοισόγειο ανέρχεται σε 145 τ.μ. (περίπου),του μεσοπατώματος σε 108 τ.μ (περίπου)και των διαμερισμάτων σε 810 τ.μ (περίπου). Το κατάστημα είναι κενό, ενώ έξι από τα δεκατρία διαμερίσματα και η οροφή ενοικιάζονται, με συνολικό ενοίκιο €2.480/μήνα και απόδοση 2.7%.Το ακίνητο διαθέτει προοπτική για να προσφέρει απόδοση πέραν του 6%.
socratis@phileleftheros.com
