Σε εκδήλωση διαμαρτυρίας έξω από το Προεδρικό πιθανότατα στις 23 Οκτωβρίου, θα κατέβουν οι αιγοπροβατοτρόφοι με αφορμή την ονομασία του χαλλουμιού.
Όπως αναφέρουν σε ανακοινωσή τους, παρά την κατεπείγον ανάγκη της επίλυσης των προβλημάτων, αποφασίστηκε όπως δοθεί το εύλογο χρονικό διάστημα των 25 ημερών στη Κυβέρνηση με την ελπίδα να εργαστεί και λάβει τις απαραίτητες αποφάσεις για να προστατεύσει τον κατά κοινή ομολογία “λευκό χρυσό” της Κύπρου, το ΠΟΠ χαλλούμι.
Αυτούσια η ανακοίνωση:
Σε μια σημαντική και πολύ επιτυχημένη ανοικτή σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 28 Σεπτεμβρίου 2023 στη Χοιροκοιτία, σύσσωμοι οι αιγοπροβατοτρόφοι έδωσαν το παρόν για να αντιμετωπίσουν τις σοβαρές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν και να προστατεύσουν το αγαπημένο μας χαλλούμι. Στη σύσκεψη συμμετείχαν ο Πρόεδρος της Επιτροπής Γεωργίας της Βουλής, βουλευτές, και εκπρόσωποι των Αγροτικών Οργανώσεων.
Κατά τη σύσκεψη έγινε μια αναφορά των γεγονότων για το πώς έγινε πάλι το χαλλούμι ΠΟΠ ένα από τα κύρια θέματα των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης σε καθημερινή βάση και συζητήθηκαν οι κύριες εισηγήσεις της Συντονιστικής Επιτροπής των οργανωμένων συνόλων.
Η μη εφαρμογή του Πλαισίου Συμφωνίας που είχε σαν μοναδικό σκοπό να προστατεύσει το χαλλούμι ΠΟΠ, το οποίο υπογράφηκε από τους Τυροκόμους, Αγελαδοτρόφους, και Αιγοπροβατοτρόφους στις 22 Ιουλίου 2022, με μάρτυρες το Υπουργείο Γεωργίας και το ΚΕΒΕ, αλλά και η αδράνεια της ίδιας της πολιτείας να επιβάλλει και διασφαλίσει τη νομιμότητα, ανάγκασε τους αιγοπροβατοτρόφους να υποβάλλουν στον Υπουργό Γεωργίας 3 αιτήματα για να προφυλάξουν το χαλλούμι σαν ΠΟΠ προϊόν.
- Την έκδοση νέου διατάγματος το οποίο να καθορίζει το ποσοστό του αιγοπρόβειου γάλακτος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του χαλλουμιού από το τρέχον επίπεδο στο 25% από την 1η Σεπτεμβρίου 2023, 35% από 1η Ιανουάριου 2024 και την πλήρη εφαρμογή του ΠΟΠ την 1η Ιουλίου 2024, το οποίο είναι 51%.
- Την ακύρωση κάθε ενέργειας για επέκταση της μεταβατικής περιόδου κατά 5 χρόνια.
- Άμεσους εντατικούς, συστηματικούς, αυστηρούς, και διαφανείς ελέγχους στους τυροκόμους για την τήρηση των κανόνων του ΠΟΠ για το χαλλούμι.
Τα Μέτρα που αποφασίστηκαν κατά τη σύσκεψη για τη Διασφάλιση της Ποιότητας και Προστασίας του χαλλουμιού ΠΟΠ είναι:
- Πραγματοποίηση εκδήλωσης διαμαρτυρίας έξω από το Προεδρικό πιθανότατα στις 23 Οκτωβρίου 2023.
Παρά την κατεπείγον ανάγκη της επίλυσης των προβλημάτων αποφασίστηκε όπως δοθεί το εύλογο χρονικό διάστημα των 25 ημερών στη Κυβέρνηση με την ελπίδα να εργαστεί και λάβει τις απαραίτητες αποφάσεις για να προστατεύσει τον κατά κοινή ομολογία “λευκό χρυσό” της Κύπρου, το ΠΟΠ χαλλούμι.
- Επιστολή στον Διευθυντή Αγροτικού Τομέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις 23 Οκτωβρίου 2023 για να εξηγηθούν οι λόγοι του να μη δοθεί η πενταετής παράταση της μεταβατικής περιόδου. Η κατάχρηση της δεκαετούς μεταβατικής περιόδου 2014 – 2024 είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της ποιότητας του χαλλουμιού μας και τη δημιουργία ενός υποδεέστερου προϊόντος. Δυστυχώς αντί να εκμεταλλευτούμε τον χρόνο για να αυξήσουμε την ποιότητα και να προστατεύσουμε τις προδιαγραφές του κατοχυρωμένου ΠΟΠ χαλλουμιού, την χρησιμοποιούμε για να βάλουμε σε κίνδυνο το ΠΟΠ προϊόν. Π.χ. Αγωγές εταιρειών εναντίον του ΠΟΠ, μείωση του αιγοπρόβειου γάλακτος στο 10% κατά την 5μηνη ξηρά περίοδο, και παρασκηνιακές προσπάθειες για αλλαγές περαιτέρω προδιαγραφών που δε συνάδουν με το ΠΟΠ χαλλούμι ((χωρίς λακτόζη, ψήσιμο σε νερό, ποσόστωση 10%). Βάση των παραπάνω, η επέκταση της μεταβατικής περιόδου όχι δεν θα βοηθήσει το ΠΟΠ χαλλούμι αλλά θα επιτρέψει τη συνέχεια του σφετερισμού του παραδοσιακού μας προϊόντος και την αισχροκέρδεια των γνωστών κύκλων εις βάρος των αιγοπροβατοτρόφων και θα φέρουν το χαλλούμι ΠΟΠ σε πολύ σοβαρές περιπέτειες. Η εφαρμογή του ΠΟΠ τον Ιούλιο του 2024 για να προστατεύσουμε την ποιότητα και το κύρος του χαλλουμιού θεωρείται πλέον άκρως απαραίτητη. Επισημαίνουμε ότι το χαλλούμι δεν είναι απλά ένα μαζικό και φτηνό προϊόν, αλλά ένα ποιοτικό παραδοσιακό τυρί που πρέπει να διατίθεται στην αγορά με τον σωστό τρόπο και την σωστή τιμή. Δυστυχώς το χαλλούμι ΠΟΠ έχει χάσει την αξιοπιστία του και οδηγείτε προς καταστροφή.
- Δημιουργία Ανεξάρτητου Μηχανισμού Ελέγχου. Δεδομένου ότι το κράτος δεν πραγματοποιεί επαρκείς ελέγχους στο χαλλούμι ΠΟΠ, αλλά ούτε και επιβάλλει ποινές που ουσιαστικά θα αποθάρρυναν την παράνομη παραγωγή και εμπορία του χαλλουμιού ΠΟΠ, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε έναν ανεξάρτητο μηχανισμό ελέγχου. Αυτός ο μηχανισμός θα αγοράζει χαλλούμι από τα ράφια υπεραγωγών στην Ευρώπη και θα τα υποβάλλει σε ανάλυση. Οποιαδήποτε παρανομία θα καταγγέλλεται στις αρμόδιες αρχές της χώρας όπου έγινε η ανάλυση.
Είμαστε αποφασισμένοι να προστατεύσουμε την ποιότητα των προϊόντων μας και να διασφαλίσουμε την πολιτιστική μας κληρονομιά.
Υ.Γ. Όσο και αν οι τυροκόμοι θέλουν να μας γονατίσουν πληρώνοντας το γάλα μας κάτω του αποδεδειγμένου κόστους παραγωγής και όσο και αν το κράτος αδιαφορεί, εμείς δεν θα λυγίσουμε και δεν θα χαρίσουμε το Χαλλούμι σε κανένα.
Σε σύντομο χρονικό διάστημα θα ακολουθήσει διάσκεψη τύπου. Δεν ανεχόμαστε άλλο την έλλειψη μέτρων για τη διασφάλιση και προστασία από φαινόμενα απομίμησης, επίκλησης ονομασίας και σφετερισμού του χαλλουμιού ΠΟΠ. Δεν ανεχόμαστε άλλο να δουλεύουμε στην ζημιά μας ενώ άλλοι έχουν υπερκέρδη (45 εκατομμύρια κιλά χαλλούμι επί 1.50 ευρώ αύξηση ισοδυναμεί με 67 εκατομμύρια υπερκέρδη στα τυροκομεία και επιπλέον η αύξηση της υγρασίας κατά 6% που αντιστοιχεί σε 18 εκατομμύρια).
Ομάδα Ποιμνιοτρόφων Περιοχής Ακάμα – Πάφου (ΑΠ) ΛΤΔ
Ο.Π.Α. Ομάδα Παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων ΛΤΔ
Σύνδεσμος Αιγοπροβατοτρόφων Κύπρου
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Δυτικής Λευκωσίας ΛΤΔ
ΟΝΑΠ ΛΤΔ
Μ – Π.Ο.ΑΙ ΛΤΔ
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Λεμεσού “Ο Ποιμένας” ΛΤΔ
Ομάδα Αιγοπροβατοτρόφων Πάφου (Τσέλιγκας) ΛΤΔ
