Σε φάση έντονης διεθνούς επιτάχυνσης βρίσκεται η Κρι Κρι, με αιχμή το Greek frozen yogurt, μια κατηγορία που κερδίζει σταθερά έδαφος διεθνώς και λειτουργεί ως όχημα εξωστρέφειας πέρα από τα όρια του παραδοσιακού ελληνικού γιαουρτιού.
Υπό την ηγεσία του Παναγιώτης Τσινάβος, προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου επί τέσσερις δεκαετίες, η εταιρεία επενδύει σε ένα προϊόν που «κουμπώνει» στη διεθνή αναγνώριση του ελληνικού στραγγιστού γιαουρτιού, απαντώντας ταυτόχρονα σε ένα κρίσιμο εξαγωγικό ζήτημα: τη διάρκεια ζωής και τη γεωγραφική εμβέλεια. Όπως σημειώνει ο ίδιος, το frozen yogurt «μπορεί να φτάσει σε αγορές που το νωπό γιαούρτι δεν μπορεί».
Από την Ευρώπη των 300 εκατ. στον παγκόσμιο χάρτη
Το στραγγιστό γιαούρτι παραμένει η ραχοκοκαλιά των εξαγωγών της Κρι Κρι, με ισχυρή παρουσία στην Ευρώπη. Ωστόσο, η περιορισμένη διάρκεια ζωής (40–45 ημέρες) θέτει αντικειμενικά όρια, περιορίζοντας την αγορά σε περίπου 300 εκατ. καταναλωτές. Αντίθετα, το Greek frozen yogurt –ουσιαστικά παγωτό με υψηλή περιεκτικότητα σε γιαούρτι– έχει διάρκεια ζωής άνω του ενός έτους, διευρύνοντας κατακόρυφα το εξαγωγικό αποτύπωμα.
Η συγκυρία είναι ευνοϊκή: η παγκόσμια αγορά frozen yogurt εκτιμάται στα 9–10 δισ. δολάρια, με προοπτική να φτάσει τα 14–15 δισ. την επόμενη δεκαετία, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε προϊόντα με πιο “καθαρό” διατροφικό προφίλ. Παράλληλα, η αγορά του αυθεντικού ελληνικού γιαουρτιού κινείται επίσης ανοδικά, πάνω από τα 9 δισ. δολάρια.
Η έκπληξη της Κίνας
Η είσοδος στην Κίνα αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα. Οι πρώτες αποστολές Greek frozen yogurt έχουν ήδη ξεκινήσει, με branded προϊόντα σε οργανωμένα δίκτυα μεγάλων σούπερ μάρκετ. Η διοίκηση βλέπει την αγορά ως στοίχημα με μεγάλες προοπτικές, με τον Τσινάβο να μιλά για «την έκπληξη της χρονιάς», καθώς το frozen yogurt ανοίγει πόρτες που το νωπό προϊόν δεν μπορεί.
Δύο μεγάλες συμφωνίες στις ΗΠΑ
Παράλληλα, η Κρι Κρι «χτίζει» μεθοδικά παρουσία στις ΗΠΑ. Το 2025 το Greek frozen yogurt βρέθηκε σε περίπου 500 καταστήματα στο πλαίσιο δοκιμαστικών συνεργασιών. Πλέον, η εικόνα αλλάζει, καθώς μέσα στον επόμενο μήνα αναμένονται δύο μεγάλες συμφωνίες: μία με branded προϊόν και μία private label με σαφή αναφορά στο ελληνικό γιαούρτι που παράγεται στην Ελλάδα. Η συμμετοχή στο KeHE Show εντάσσεται στη στρατηγική αυτή.
Δασμοί χωρίς ουσιαστικό αποτύπωμα
Σε περιβάλλον εμπορικής αβεβαιότητας, η εταιρεία δηλώνει θωρακισμένη. Οι δασμοί στο παγωτό στις ΗΠΑ απορροφώνται από τα κοστολόγια των συνεργατών και, σύμφωνα με τη διοίκηση, δεν επηρεάζουν τη στρατηγική.
Νέος κωδικός στην Ελλάδα, εκτόξευση εξαγωγών
Στην εγχώρια αγορά, το Greek frozen yogurt είχε ισχυρή πορεία το 2025, κυρίως σε τουριστικές περιοχές, οδηγώντας στο λανσάρισμα νέας γεύσης λεμόνι, μετά το ροδάκινο και τη φράουλα. Ωστόσο, το βάρος μετατοπίζεται όλο και περισσότερο στις εξαγωγές: το 2025 αυξήθηκαν κατά 40%, αντιπροσωπεύοντας 65% των πωλήσεων, που ξεπέρασαν τα 300 εκατ. ευρώ, με στόχο το 70% το 2026.
Παραγωγή στο φουλ και επενδύσεις
Για να στηρίξει τη δυναμική, η Κρι Κρι υλοποιεί επενδυτικό πρόγραμμα 50 εκατ. ευρώ έως το 2027 (με αιχμή το 2026), με νέες αποθήκες, γραμμές παραγωγής και αύξηση δυναμικότητας. Παράλληλα, ενισχύεται το Health & Safety, ώστε η ασφάλεια να ενσωματωθεί στην καθημερινή λειτουργία.
Με το frozen yogurt να αναπτύσσεται διεθνώς και το ελληνικό γιαούρτι να διατηρεί την αίγλη του, η Κρι Κρι επιχειρεί στο σημείο τομής των δύο τάσεων. Και, όπως δείχνουν Κίνα και ΗΠΑ, το στοίχημα μόλις ξεκίνησε.
