Τυροκόμοι

Με απόφαση του Συλλόγου των Τυροπαραγωγών της Λέσβου (Μυτιλήνη), η λειτουργία των τυροκομικών μονάδων του νησιού έχει ανασταλεί από χθες Σάββατο, λόγω της εμφάνισης κρουσμάτων...

Αν η κατάσταση μείνει ως έχει σήμερα και επιτευχθεί ο περιορισμός της περαιτέρω εξάπλωσης του αφθώδους πυρετού, η κατάσταση για την παραγωγή χαλλουμιού είναι διαχειρίσιμη,...

Σε κατάσταση κόκκινου συναγερμού βρίσκεται η κυπριακή κτηνοτροφία και η βιομηχανία τροφίμων, καθώς η εξάπλωση του αφθώδους πυρετού λαμβάνει ανησυχητικές διαστάσεις. Τα νέα δεδομένα από...

Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου απέστειλε επιστολή προς τα αρμόδια Υπουργεία, ζητώντας άμεσα και στοχευμένα προληπτικά μέτρα για τον περιορισμό των κινδύνων από τα πρόσφατα περιστατικά...

Το χαλλούμι ΠΟΠ δεν είναι απλώς τυρί. Είναι η ιστορία και οι άνθρωποι του τόπου μας, οι οποίοι όχι μόνο κρατούν ζωντανή την παράδοσή μας,...

Σε μια εποχή όπου η κλιματική κρίση εντείνεται και επηρεάζει όλους τους τομείς της καθημερινότητάς μας, εύλογα, τίθεται το ερώτημα: Πώς μπορεί το εθνικό μας...

Την ώρα που διαφαίνεται εκ νέου η αναγκαιότητα να ενισχύσουμε ως χώρα την εξαγωγική μας δραστηριότητα, το χαλλούμι συνεχίζει να μας βγάζει ασπροπρόσωπους. Mε βάση...

Ο ρόλος του κράτους στην προστασία του εθνικού μας προϊόντος είναι καίριας σημασίας, με πολλαπλές πτυχές. Από τη μια, χρειάζεται τα αντανακλαστικά του να είναι...

Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου χαιρέτισε το νέο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, το οποίο προβλέπει ποσοστώσεις αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι, χαρακτηρίζοντάς το...

Μέχρι σήμερα το μεσημέρι αναμένει το υπουργείο Εμπορίου τις απαντήσεις εμπλεκομένων με την παρασκευή χαλλουμιού να τοποθετηθούν για τη διαφοροποίηση του ποσοστού συμμετοχής του αιγοπρόβειου...