Το μαγνήσιο αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Συμμετέχει σε πλήθος διεργασιών, επηρεάζοντας τους μύες, τον εγκέφαλο, τα νεφρά και την καρδιά, ενώ συμβάλλει και στον μεταβολισμό βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη D. Παράλληλα, βοηθά στη ρύθμιση μετάλλων όπως το νάτριο και το κάλιο, ενώ πολλές έρευνες το έχουν συνδέσει με βελτιωμένη ποιότητα ύπνου, έναν κρίσιμο παράγοντα για τη γενική υγεία. Οι επίσημες συστάσεις αναφέρουν ότι η ημερήσια πρόσληψη πρέπει να φτάνει περίπου τα 400 mg.
Παρότι είναι απαραίτητο, το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που παρουσιάζει συχνά ελλείψεις, εξαιτίας παραγόντων όπως το έντονο στρες ή μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, πολλοί στρέφονται στα συμπληρώματα μαγνησίου για να ενισχύσουν τα επίπεδά τους.
Ωστόσο, πριν καταφύγει κανείς σε σκευάσματα, οι ειδικοί προτείνουν να εξετάσουμε πρώτα τη διατροφή μας και να βεβαιωθούμε ότι περιλαμβάνει τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού σε μαγνήσιο.
Πέντε τροφές που βοηθούν στην πρόσληψη μαγνησίου:
Μαύρη σοκολάτα
Καλή είδηση για όσους την αγαπούν: μόλις 28 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας προσφέρουν περίπου 65 mg μαγνησίου. Παράλληλα αποτελεί εξαιρετική πηγή σιδήρου, χαλκού και ισχυρών αντιοξειδωτικών που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής.
Αβοκάντο
Το δημοφιλές αυτό φρούτο ξεχωρίζει για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ένα αβοκάντο μέτριου μεγέθους περιέχει σχεδόν 60 mg μαγνησίου, ενώ είναι πλούσιο σε κάλλιο, υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και βιταμίνες Β.
Φασόλια
Αποτελούν πολύτιμη φυτική τροφή, προσφέροντας όχι μόνο πρωτεΐνη αλλά και 35–60 mg μαγνησίου, ανάλογα με το είδος τους.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Το πράσινο χρώμα των λαχανικών οφείλεται στη χλωροφύλλη, της οποίας βασικό συστατικό είναι το μαγνήσιο. Έτσι, τροφές όπως το σπανάκι, το λάχανο και τα χόρτα αποτελούν άριστες πηγές. Ένα φλιτζάνι μπορεί να προσφέρει έως και 160 mg, μαζί με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες C, A και K.
Μπανάνες
Γνωστές για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο, οι μπανάνες παρέχουν επίσης περίπου 40 mg μαγνησίου ανά μεγάλη μονάδα, καθώς και φυτικές ίνες και βιταμίνες Β6 και C.
