Δίνει την εντύπωση ότι θέλει να συνεχίσει μια παρελκυστική τακτική μη συμμόρφωσης τόσο με την ευρωπαϊκή, όσο και με την εθνική νομοθεσία για το χαλλούμι, ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου.
Διαβάζοντας κανείς πίσω από τις γραμμές της χθεσινής ανακοίνωσής του, μπορεί εύκολα να διαπιστώσει ότι μοναδική έγνοια τους είναι η οικονομική ανάπτυξη μερικών εις βάρος χιλιάδων άλλων που επιβιώνουν με δυσκολία ενώ είναι οι τροφοδότες και των δικών τους βιομηχανιών. Είναι οι αιγοπροβατοτρόφοι, που θα έπρεπε να είναι οι πρωταγωνιστές στην παραγωγή του χαλλουμιού, αλλά έχουν ελάχιστο κέρδος και βρίσκονται κοντά στην κατάρρευση.
Η απόφαση της Κυβέρνησης, μετά από εισήγηση του Υπουργείου Γεωργίας, για αύξηση της συμμετοχής του αιγοπρόβειου γάλακτος στην παρασκευή χαλλουμιού κινείται προς την απόλυτα ορθή κατεύθυνση και ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας πρέπει να κωφεύσει σε εκβιασμούς. Επειδή, «όποιος εν αντρέπεται, ο κόσμος εν δικός του»…
Α.Ν.
