Η ακρίβεια ήρθε για να μείνει και το εμπεδώνουμε καθημερινά. Από την στιγμή που ανέβηκαν οι τιμές των περισσότερων προϊόντων τα προηγούμενα 2-3 χρόνια, τώρα, παρά τη μείωση του ρυθμού αύξησης του πληθωρισμού στο 1.6% τον Μάρτιο, οι τιμές βρίσκονται στο κόκκινο. Φυσικά, υπάρχουν ελάχιστες περιπτώσεις προϊόντων που λόγω της εφαρμογής του μηδενικού ΦΠΑ ή άλλων λόγων παρουσιάζουν μικρή μείωση.
Η επίσκεψη κάθε εβδομάδα στις υπεραγορές συνοδεύεται κατά κανόνα με αρνητική έκπληξη, καθώς κάθε φορά οι καταναλωτές πληρώνουν περισσότερα και αγοράζουν λιγότερα. Επίσης, υπάρχουν και πολλοί καταναλωτές που άλλαξαν τις συνήθειες τους, περιορίζονταν τις αγορές τους ή επιλέγοντας φθηνότερα προϊόντα ή κατώτερης ποιότητας.
Πλέον, οι μεγάλες λίστες αγορών αποτελούν παρελθόν, καθώς για πολύ κόσμο το καλάθι του νοικοκυριού περιλαμβάνει τα απαραίτητα. Η αργή αποκλιμάκωση στον πληθωρισμό των τροφίμων οδήγησε πολλούς καταναλωτές να ακολουθούν καταναλωτικές συνήθειες που εφαρμόζουν εδώ και χρόνια καταναλωτές στο εξωτερικό. Η αγορά φρούτων και λαχανικών με τα κιλά περιορίστηκε. Όλοι πλέον, αγοράζουμε 4-5 ντομάτες και αγγουράκια και 2-3 μήλα ή αχλάδια, έτσι ώστε να καταναλώνονται χωρίς να αλλοιώνονται και να καταλήγουν στον κάλαθο των αχρήστων.
Τι εντόπισε η Υπηρεσία Καταναλωτή
Σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών βασικών καταναλωτικών προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτών του Υπουργείου Ενέργειας, οι δείκτες τιμών για τον μήνα Φεβρουάριο, σε σύνολο 45 κατηγοριών βασικών προϊόντων, κατέγραψαν αύξηση σε 24 κατηγορίες, εκ των οποίων οι 12 σε ποσοστό μικρότερο του 1%. Συγκεκριμένα, πέραν της αύξησης κατά 33% που κατέγραψαν τα φρέσκα λαχανικά και χόρτα, την οποία ακολούθησαν μειώσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα τον Μάρτιο, όπως κατέγραψε το συγκριτικό παρατηρητήριο τιμών, σημαντική αύξηση παρουσίασαν επίσης τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια κατά 5,5%, το φυτικό μαγειρικό λίπος κατά 5,4%, το λάδι κατά 2,9% και οι βρεφικές τροφές κατά 2%.
Ακολούθησαν σε πολύ χαμηλότερα ποσοστά αυξήσεις στο πουργούρι κατά 1,9%, στο αλεύρι και τα αναψυκτικά κατά 1,8% αντίστοιχα, 1,6% στο γάλα εβαπορέ και ζαχαρούχο και 1,2% στα μαλακτικά ρούχων.
Μείωση κατέγραψαν οι υπόλοιπες 21 κατηγορίες του Παρατηρητηρίου, με κυριότερες τα κατεψυγμένα ζυμαρικά κατά 4,3%, τα κατεψυγμένα μαλάκια/οστρακοειδή κατά 4,3%, τη ζάχαρη κατά 3,8%, τα αλλαντικά κατά 3,1%, τα κατεψυγμένα ψάρια κατά 3,2% και το κατεψυγμένο κρέας πανέ και προψημένο κατά 2,6%. Ακολούθησαν οι σερβιέτες υγείας και το χαρτί υγείας κατά 1,6%.
€3 χιλ. περισσότερα σε ένα χρόνο
Ο «Φ» προσπάθησε να εντοπίσει και στην πράξη τι σημαίνουν για τα νοικοκυριά οι συγκεκριμένες αυξομειώσεις των τιμών. Διενήργησε έρευνα σε 35 προϊόντα, στα ράφια των υπεραγορών.
Επιλέξαμε για αγορά τα συγκεκριμένα 35 προϊόντα, για τα οποία πληρώσαμε συνολικό ποσό €230.24. Πέρσι, τα ίδια 35 προϊόντα, στις ίδιες ποσότητες και την ίδια επωνυμία, σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών βασικών καταναλωτικών προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτών, κόστιζαν €167.99. Δηλαδή, υπάρχει μια διαφορά €62.25.
Μάλιστα, εάν αναλογιστεί κανείς πως τα συγκεκριμένα ψώνια αποτελούν τις εβδομαδιαίες αγορές ενός νοικοκυριού, στις τέσσερις εβδομάδες που έχει ο μήνας, η αύξηση του κόστους ανεβαίνει κατά €249 το μήνα. Στους 12 μήνες, το κόστος είναι αυξημένο κατά €2.988. Πρόκειται για ένα μεγάλο ποσό, το οποίο είναι ιδιαίτερα αισθητό για τις τσέπες των καταναλωτών από τα χαμηλά και μεσαία εισοδηματικά στρώματα.
Αλλαντικά και τυριά
Φέτος τον Μάρτιο, μια συσκευασία λούντζας 300 γρ. πωλείτο στην τιμή των €4.51, ενώ τον αντίστοιχο μήνα πέρσι κόστιζε €4.19. Μια συσκευασία χαμ 300 γρ. είχε φέτος τιμή €3.88, ενώ πέρσι ήταν €3.82.
Εξάλλου, 400 γρ. φέττα τον περασμένο μήνα είχε τιμή €7.09, σε σύγκριση €5.87 την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Επιπρόσθετα, η τιμή πώλησης ενός κιλού χαλλουμιών, που επιλέξαμε, φέτος ήταν €13.67, από €13.43 που ήταν πέρσι.
Χρυσάφι το ελαιόλαδο
Βάσει των στοιχείων της Υπηρεσίας Καταναλωτή, σε χρυσάφι μετατρέπεται το ελαιόλαδο, η τιμή του οποίου φέτος διπλασιάστηκε. Για παράδειγμα, δύο λίτρα ελαιόλαδο τον περασμένο μήνα πωλούνταν στην τιμή των €25,54, σε σχέση με €13.87 πέρσι τον Μάρτιο.
Όπως φαίνεται, παρόλο που το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό παράγοντα στη μεσογειακή διατροφή, η ασυγκράτητη ακρίβεια θα οδηγήσει τους καταναλωτές να το απαρνηθούν ή να το υποκαταστήσουν με άλλα έλαια.
Στα ύψη και το αλεύρι και τα όσπρια
Την ίδια ώρα, τον περασμένο Μάρτιο ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις είχε μέση σταθμισμένη τιμή €1.53, από €1.44 πέρσι, ενώ ένα κιλό χωριάτικό αλεύρι πωλείτο στο €1.63, σε σχέση με €1.54 τον Μάρτιο του ’22.
Τα μακαρόνια σπαγέττι πωλούνται στο €1.29 το κουτί από €1.27 που ήταν πέρσι. Όπως δείχνουν τα στοιχεία της Υπηρεσίας Καταναλωτή, φέτος ένα κιλό φακές στοίχιζε €2.82, από €2.54 τον περσινό Μάρτιο, ένα κιλό λουβί πωλείτο €3.28 το κιλό από €2.95 από πέρσι, ενώ ένα κιλό φασόλια πωλούνταν στη τιμή των €2.96 σε σύγκριση με €2.85.
Στο μεταξύ, φέτος τον Μάρτιο ένα κιλό πουργούρι πωλείτο στα €2.57 από €2.56 πέρσι, ένα κιλό ρύζι πασμάτι πωλείτο στα €5.88 από €4.94 που ήταν και τα 375 γρ. ραβιόλες είχαν τιμή €3.50 από €3.35.
Ψαρικά και κρέας
Την ίδια περίοδο, ένα κιλό κατεψυγμένο καλαμάρι σε ροδέλες πωλείτο στην τιμή των €5.85, από €5.29. Επίσης, τέσσερα κομμάτια σολωμού 125 γρ. πωλούνταν €18.60, από €15.40 που ήταν πέρσι, τα fish finger 350 γρ. πωλούνταν προς 6.73 από €6.37 πέρσι ενώ τιμή 4 τεμαχίων μπιφτεκιών 600 γρ. ανέβηκε στα €5.69 από €5.30 το Μάρτιο του 2023.
Επιπρόσθετα, τον περασμένο μήνα ένα κιλό κρέας από αρνί στοίχιζε €10.90 το κιλό από €10.28 που ήταν την αντίστοιχη περσινή περίοδο, ενώ φέτος το Μάρτιο η τιμή πώλησης χοιρινής μπριζόλας ήταν €5.42, το κιλό από €4.90 πέρσι.
Αυξήσεις και σε άλλα προϊόντα
Παράλληλα, ο κυπριακός καφές 200 γρ. στοιχίζει €2.75, από €2.72 πέρσι, η τιμή του στιγμιαίου καφέ 200 γρ. ανέβηκε στα €4.32 από €4.13 και το γάλα εβαπορέ πήγε στο €1.62 από €1.37 πέρσι.
Επίσης, οι καταναλωτές τον περασμένο μήνα αγόραζαν τα 375 γρ. δημητριακά με σοκολάτα στην τιμή των €3.49 από €2.88, επίσης αναψυκτικά 330 γρ. πωλείτο φέτος στα 94 σεντ. από 85 σεντ πέρσι, οι δώδεκα μπουκάλες νερού 500 ml είχαν τιμή €3 από €2.66 και μια δωδεκάδα αυγά φέτος το Μάρτιο είχε τιμή €3.34 από €3.23. Επίσης, αυξήθηκε η τιμή των απορρυπαντικών, για παράδειγμα τον Μάρτιο του 2024 3 λίτρα απορυπαντικού ρούχων είχαν τιμή €11.10 από €9.57 που ήταν πέρσι, ενώ η τιμή ενός μαλακτικού ρούχων (4 κιλά) ήταν €5.52 από €5.14.
Και κάποιες μειώσεις τιμών
Την ίδια ώρα, ο «Φ» εντόπισε και κάποια προιόντα για τα οποία μειώθηκαν οι τιμές. Για παράδειγμα, ένα κιλό στραγγιστό γιαούρτι πωλείτο €4.11 από €4.12 πέρσι, 200 γρ. τυρί πωλείτο €2.48 από €2.71 ενώ δύο λίτρα γάλακτος μειώθηκε η τιμή τους στα €2.887 από €3.02 πέρσι.
Πιο μειώμενες ήταν οι τιμές πώλησης του ηλιέλαιου (3 λίτρα), οι οποίες κυμαίνονται στα €6.87 από €8.25 πέρσι, η ζάχαρη μείωθηκε στο €1.27 από €1.44 και το κοτόπουλο πωλείτο στα €3.58 το κιλό από €3.76 το Μάρτιο του 2023.
Υπενθυμίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα η Κυβέρνηση εφαρμόζει το μηδενικό ΦΠΑ στο ψωμί, γάλα, αυγά, παιδικές τροφές, προϊόντα για την γυναικεία υγιεινή προστασία, παιδικές πάνες και πάνε ενήλικες, ζάχαρη, καφές, κρέας και λαχανικά. Μάλιστα, τον περασμένο Μάρτιο το μέτρο παρατάθηκε μέχρι το τέλος Ιουνίου, με το κόστος να υπολογίζεται στα €6 εκατ.
