Στο πλαίσιο του χθεσινού συνεδρίου του Συνδέσμου Τουριστικών Επιχειρήσεων Κύπρου (ΣΤΕΚ), ο Δημήτρης Σαρρής, διευθυντής του Ερευνητικού Κέντρου KES (μη κερδοσκοπικός, ερευνητικός οργανισμός, ιδρύθηκε το 2019 και έχει καταχωρηθεί στο Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου), παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας που διενήργησε το κέντρο, με δείγμα 59 διευθυντικά στελέχη από 67 ξενοδοχειακές μονάδες της Κύπρου, δυναμικότητας 18.500 κλινών.
Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν την έλλειψη προσωπικού ως το σημαντικότερο πρόβλημα κυρίως για 4άστερα και 5άστερα ξενοδοχεία, φαινόμενο που σύμφωνα με την έρευνα επηρεάζει πολύ σημαντικά την ποιότητα των υπηρεσιών.
Πρέπει να καταγραφεί ως θετική και χρήσιμη η επιλογή του ΣΤΕΚ να περιλάβει την παρουσίαση αυτής της έρευνας στο συνέδριό του, σε μια εποχή που, στην προσπάθεια μεγάλης μερίδας επιχειρηματιών του τουρισμού να πείσουν για την ανάγκη αδειοδότησης πρόσθετου δυναμικού από τρίτες χώρες, παρακάμπτονται ή διαστρεβλώνονται ή αμφισβητούνται οι οικονομικές πτυχές του θέματος.
Σε αντίθεση με τα συμπεράσματα της έρευνας (όπως δημοσιεύτηκαν από το ΚΥΠΕ), κύκλοι της τουριστικής βιομηχανίας προσπαθούν μονίμως να αποσυνδέσουν τους κακούς ή μέτριους ή περιστασιακούς μισθούς που προσφέρονται σε Κύπριους και κοινοτικούς (μαζί με την πλημμελή εφαρμογή της συλλογικής σύμβασης) από την έλλειψη ενδιαφέροντος για καριέρα στην τουριστική βιομηχανία, ακόμα και για βραχυπρόθεσμη απασχόληση.
Σύμφωνα με την έρευνα, κύριες αιτίες για την έλλειψη προσωπικού θεωρούνται η εποχικότητα του επαγγέλματος, η έλλειψη καταρτισμένου προσωπικού, ο μισθός και οι ώρες εργασίας. Και οι τέσσερις αιτίες (όχι μόνο οι δύο τελευταίες) συνδέονται άρρηκτα με το οικονομικό υπόβαθρο της εργασιακής σχέσης ξενοδοχείου και υπαλλήλου.
Σύμφωνα με τον κ. Σαρρή, οι ερωτηθέντες (διευθυντικά στελέχη, θυμίζω, όχι υπάλληλοι, όχι συντεχνιακοί) ανέφεραν ότι η αύξηση της μερικής απασχόλησης δεν θεωρείται κίνητρο για προσέλκυση ντόπιου προσωπικού. Η έρευνα έδειξε πως η πρόσληψη προσωπικού από τρίτες χώρες φαίνεται να βοηθά στην κάλυψη των αναγκών του τουρισμού φέτος, ωστόσο η λύση φαίνεται να χάνει τη δυναμική της σε βάθος 5ετίας.
Είναι σημαντικό που ο κ. Σαρρής -μέσα από την ίδια την έρευνα προφανώς- χαρακτήρισε την «πάρα πολύ μεγάλη έλλειψη Κυπρίων στη στελέχωση της τουριστικής βιομηχανίας» ως «πάρα πολύ μεγάλο πλήγμα για το παρεχόμενο τουριστικό προϊόν».
Πολλοί επιχειρηματίες του κλάδου φαίνεται να επιλέγουν την πεπατημένη της υποβολής αιτήσεων για να καλύψουν άρον-άρον και όπως-όπως τις ανάγκες σε προσωπικό, όπως έκαναν και πέρσι και προηγούμενα χρόνια, όπως μάλλον θα κάνουν και του χρόνου. Κάποια στιγμή, οι ξενοδοχειακοί και συνδικαλιστικοί φορείς αλλά και το κράτος θα πρέπει να προωθήσουν ένα διάλογο που θα στοχεύσει να μετατρέψει ξανά το επάγγελμα του ξενοδοχοϋπάλληλου ελκυστικό για τους Κύπριους εργαζόμενους.
