Δες περισσότερα άρθρα του philenews όταν αναζητάς ειδήσεις στην Google
Add philenews.com on Google
Πρόκειται για τον κορυφαίο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου στην ανατολική Μεσόγειο και την Ασία, στον οποίο συμμετέχουν παραγωγοί ελαιόλαδου από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης και της Κύπρου, με δείγματα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου τους (EVOO), δηλαδή των προϊόντων εκείνων που πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές που το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου (ο μοναδικός διακυβερνητικός οργανισμός στον κόσμο που συγκεντρώνει τους ενδιαφερόμενους φορείς παραγωγής και κατανάλωσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών) έχει ορίσει ώστε να μπορεί ένα προϊόν να χαρακτηριστεί ως EVOO, «η πιο αγνή μορφή ελαιολάδου», που είναι και η υψηλότερη βαθμίδα στην ταξινόμηση.
ΑΠΟ ΤΟ ΙΣΡΑΗΛ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ
Ο διαγωνισμός είναι ενεργός, με ιδιαίτερα μεγάλη επιτυχία, εδώ και δεκαπέντε χρόνια στο γειτονικό Ισραήλ υπό την επίσημη ονομασία Terraolivo – Mediterranean International Olive Oil Competition και θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους και με μεγαλύτερη επιρροή διαγωνισμούς του κλάδου, αφού χαίρει μεγάλης φήμης, αναγνώρισης και εκτίμησης μεταξύ των επαγγελματιών της παγκόσμιας και, ασφαλώς, της ισραηλινής βιομηχανίας έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Θέση που κερδήθηκε με την πάροδο των χρόνων χάρη στην αξιοπιστία, την αμεροληψία και την αυστηρότητα που επιδεικνύει στην αξιολόγηση των καλύτερων ελαιολάδων του κόσμου. Σ’ αυτόν συμμετέχουν κατά μέσο όρο 150 περίπου παραγωγοί, προερχόμενοι από περισσότερες από 20 ελαιοπαραγωγικές χώρες και τα ελαιόλαδα με πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας που οι γευσιγνώστες καλούνται να δοκιμάσουν και να αξιολογήσουν ξεπερνούν 500. Λόγω του πολύ υψηλού βαθμού δυσκολίας του, ο Terraolivo – Mediterranean International Olive Oil Competition κατατάσσεται ως ο Νο.1 διαγωνισμός της Ασιατικής ηπείρου αλλά και στην πεντάδα των μεγαλύτερων διαγωνισμών του κόσμου, με την πολύ υψηλή βαθμολογία 9 / 10, βάσει της παγκόσμιας κατάταξης EVOO World Ranking (EVOOWR).
ΣΤΗΝ ΛΑΡΝΑΚΑ ΤΟΝ ΙΟΥΝΙΟ, ΓΙA ENA TETΡAHMEΡO
Φέτος, λοιπόν, ένεκα της τεταμένης κατάστασης στο Ισραήλ, οι διοργανωτές αποφάσισαν να μεταφέρουν την διοργάνωση του διαγωνισμού στην Κύπρο και μάλιστα με την προοπτική πλέον να πραγματοποιείται ανά δύο χρόνια στη χώρα μας. O TerraOlivo 2024 είναι προγραμματισμένος μετά το πρώτο δεκαπενθήμερο Ιουνίου και πιο συγκεκριμένα μεταξύ 16 και 19 του μήνα, στο ξενοδοχείο Larnaca Sandy Beach. Φέτος, ανάμεσα στους γευσιγνώστες (olive oil expert & panel tasters) διεθνούς κύρους, από πολλές χώρες του κόσμου που αποτελούν την πολυάριθμη επιτροπή που αξιολογεί και βαθμολογεί τα προϊόντα, θα βρίσκονται και ορισμένοι κορυφαίοι γευσιγνώστες EVOO της Κύπρου, ενώ θα απονεμηθεί και ειδικό βραβείο για το «Καλύτερο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κύπρου». Πέραν του διαγωνιστικού μέρους, την αξιολόγηση και την βράβευση, το τετραήμερο θα περιλαμβάνει την πραγματοποίηση συνεδρίου που θα απευθύνεται στην επαγγελματική αγορά, δηλαδή σε ελαιοτριβεία, παραγωγούς, γευσιγνώστες, εξειδικευμένες διαλέξεις και εργαστήρια, καθώς και μαγειρικές επιδείξεις από σεφ για το πώς χρησιμοποιούν και αξιοποιούν διαφορετικά EVOO ελαιόλαδα στην κουζίνα τους. Επιπλέον, έχει προβλεφθεί όπως οι διεθνείς συμμετέχοντες και επισκέπτες στην Κύπρο για τον διαγωνισμό, περιηγηθούν σε σημαντικά αξιοθέατα του νησιού.
Ο «Φιλελεύθερος» είναι χορηγός επικοινωνίας του TerraOlivo 2024 και τις επόμενες ημέρες, με σειρά άρθρων και συνεντεύξεων, θα δώσουμε περισσότερες πληροφορίες για τον διαγωνισμό και παρεμφερή μ’ αυτόν θέματα. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα: https://terraolivo-iooc.com/
