Έρευνα: STEAK With Me!

Λατρεύεις τα Steaks και θες να μάθεις πού μπορείς να απολαύσεις ζουμερές μπριζόλες εξαιρετικής ποιότητας που θα σε κάνουν να…γλείφεις τα δάκτυλά σου; Εμείς ψάξαμε, βρήκαμε και…σου παρουσιάζουμε προτάσεις εστιατορίων σε κάθε γωνιά της Κύπρου που θα μπορούσαν να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!
Από τον Παντελή Παναγιώτου
 
COLUMBIA STEAK HOUSE
Η ατμόσφαιρα ζεστή και αριστοκρατική, έτσι όπως του αρμόζει, με το στοιχείο του ξύλου να επικρατεί σε κάθε γωνιά του εστιατορίου. Πέρα από τη διακόσμηση, που σε κερδίζει από το πρώτο καλωσόρισμα – διαθέτει ένα εκθαμβωτικό σαλόνι ιδανικό για ποτό μετά το δείπνο- το Columbia Steak House, είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα place to be της πόλης, αφού από εκεί δεν πρόκειται να φύγεις πεινασμένος. Θα απολαύσεις μεταξύ άλλων φρέσκα, πρωτότυπα τεμάχια υψηλής ποιότητας, Αustralian Black Angus, T-bone, Premium Beef, Prime Rib Eye 300 και 400 γραμμαρίων, όλα μαγειρεμένα στην ένταση που θες και με τη μοναδική ταυτότητα των chef που εγγυώνται την καλύτερη μπριζόλα στην πόλη! Η επιλογή των συνοδευτικών ενδεχομένως να σε κάνει να δείχνεις… αναποφάσιστος, αφού θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε πατάτες aux gratin, Gorgonzola πουρέ, σοταρισμένες τηγανητές με δεντρολίβανο, ψητά σπαράγγια, λαχανικά στον ατμό και μανιτάρια!  Αγίου Ανδρέου 223, Λεμεσός (Columbia Plaza) 25278000 Δευτέρα-Σάββατο 19:00 – 23:00 Κυριακή 12:30-16:00 & 19:00-23:00
 
THE STEAK HOUSE
Δυο χρόνια συμπληρώνονται φέτος από τότε που το The Steak House άνοιξε για πρώτη φορά τις…πόρτες της κουζίνας του, χαρίζοντας την ευκαιρία στον κάθε επισκέπτη να δοκιμάσει ξεχωριστά πιάτα, έχοντας για φόντο από τη μία τη μοναδική θέα της θάλασσας και από την άλλη, την ακτογραμμή της όμορφης Λεμεσού με τα πανύψηλα κτήριά της. Με εμπειρία πέρα των 30 χρόνων στα Steak Houses, η εταιρία έχει δημιουργήσει ένα μενού για υψηλές προσδοκίες στα steaks που περιλαμβάνει μεγάλη γκάμα. Το προσωπικό συστήνει  ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις το American Chateaubriand Steak που είναι καλύτερο να ψηθεί από medium μέχρι medium rare, με συνοδευτικό σπανάκι με κρέμα και ψητές λωρίδες κολοκύθας. Κι αν ακόμα το σκέφτεσαι, ένα έχω να σου πω: H διάκρισή του στα «World Luxury restaurant Awards» επιβεβαιώνει πανηγυρικά πως πρόκειται για ένα από τα καλύτερα εστιατόρια Steaks για το 2017, ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα εστιατόρια που συμμετείχαν στον αντίστοιχο διαγωνισμό. Παλιό Λιμάνι, Λεμεσός 7000057. Ανοικτά καθημερινά  12:00-23:30
 
HOBOS STEAK HOUSE
Το όνομά του είναι εδώ και χρόνια άρρηκτα συνδεδεμένο με τη θεματική κουζίνα, διατηρώντας σταθερή τόσο την αξία όσο και τις γεύσεις του. Το Hobos Steak House, είναι ένα γνήσιο Steak House όπως αυτά που συναντά κανείς στην Αμερικανική ήπειρο, συνδυάζοντας ταυτόχρονα τις Μεσογειακές αλλά και τις Ευρωπαϊκές γεύσεις. Στο μενού θα συναντήσεις steaks Νέας Ζηλανδίας, Wagyu steaks και τα εξαιρετικής ποιότητας αμερικάνικα steaks, επιλογές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Το φιλικό περιβάλλον, σε συνδυασμό με την άψογη εξυπηρέτηση και τις προσιτές τιμές κάνουν το Hobos Steak House να βρίσκεται ανάμεσα στις πρώτες επιλογές για τους λάτρεις του είδους. Οπότε, αν σε βγάλει ο δρόμος σου στο παραλιακό μέτωπο των Φοινικούδων, η επιλογή είναι εγγυημένη! Λεωφόρος Αθηνών 14, 1ος όροφος, Λάρνακα 70000888 Ανοικτά καθημερινά 16:00-00:00
 
PANOS STEAK HOUSE
Από το 1975 το Panos Steak House συνεχίζει να προσφέρει με αμείωτο πάθος, εκλεκτά πιάτα που σε παρασύρουν σε μια γευστική περιπέτεια. Εδώ θα απολαύσεις εκλεκτά μοσχαρίσια κομμάτια κρέατος, εύγευστα και τρυφερά που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την γεύση τους. Προτεινόμενο πιάτο είναι φυσικά η σπεσιαλιτέ του σεφ, το Panos Diane. Με μοσχαρίσιο φιλέτο ψημένο αριστοτεχνικά σε σάλτσα από μανιτάρια, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος ενώ τελειώνει με φλαμπάρισμα σε κονιάκ. Θα σου πρότεινα επίσης να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το  Chateaubriand γαρνιρισμένο με μανιτάρια και ντομάτες στη σχάρα, σερβιρισμένο με τη μοναδική σάλτσα du chef. Αξίζει να σου υπενθυμίσω πως κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ, ένα πιάνο και μια φωνή δημιουργούν την κατάλληλη ατμόσφαιρα για το απόλυτο ρομαντικό δείπνο! Αγκύρας 7, Φοινικούδες Λάρνακα 70001975, 24-653707 Ανοικτά καθημερινά 21:00-23:00
 
THE GRILL ROOM
Εκτός από τα μοναδικά πιάτα και τις απολαυστικές γεύσεις που θα γαργαλίσουν τον ουρανίσκο σου, στο αριστοκρατικό The Grill Room του ξενοδοχείου Amathus θα έχεις την ευκαιρία, τρώγοντας να χαζεύεις το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας από τις πανύψηλες τζαμαρίες που κοσμούν κατά μήκος την τραπεζαρία. Εκεί έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε μια εξαιρετική ποικιλία steaks από Ιρλανδία, Σκωτία, Αυστραλία και ΗΠΑ, μοναδικά κομμάτια από Aberdeen Angus και Rib Eye Black Angus ή ακόμα και βοδινό κρέας Wagyu συνοδευόμενα από σάλτσες Béarnaise, άγριων μανιταριών και black peppercorn. Όλα τα steaks σερβίρονται με ψητά εποχιακά λαχανικά και πατάτες της δικής σου επιλογής, πουρέ, τηγανητές ή ψητές στο φούρνο. Μια λίστα από εκλεκτά κρασιά έρχεται να συμπληρώσει την κατάσταση, προσφέροντάς σου την ευκαιρία να παντρέψεις το πιάτο σου με το ιδανικό κρασί, που θα ενισχύσει την πανδαισία των γεύσεων! Λεωφόρος Αμαθούντας 75, Λεμεσός (Amathus Beach Hotel Limassol) 25832000 Ανοικτά καθημερινά 19:00 – 22:30
 
TZIELLARI ARGENTINA
Ανάμεσα στα στενά δρομάκια στην καρδιά της Κακοπετριάς, θα συναντήσεις ένα παραδοσιακό πετρόχτιστο εστιατόριο με αργεντίνικο ταμπεραμέντο. Εκτός από τις τοπικές γεύσεις, το Tziellari Argentina ειδικεύεται στα steaks, αφού στο μενού θα βρεις επιλογές από αργεντίνικο φιλέτο, σιτεμένο από τη Νέα Ζηλανδία, top of the rump steak από Ουρουγουάη, γαλλικό T-Bone Colita de Cuadril, Ram steak Ουρουγουάης και πολλά άλλα. Η σάλτσα chimichurri που φτιάχνουν, συστήνεται ανεπιφύλακτα, μιας και η γεύση της έχει κάτι μοναδικό που σίγουρα θα σου μείνει αξέχαστη. H πανδαισία των γεύσεων συμπληρώνεται προαιρετικά με αυθεντικές γεύσεις αργεντίνικου κρασιού ή μπίρας. Την ευθύνη για όλα αυτά φέρει ο αυθεντικός Αργεντίνος σεφ και ιδιοκτήτης, Victor Hugo Benitez ο οποίος μαζί με τη σύζυγό του, από το 2007, κάνουν ό,τι καλύτερο περνά από την…κουζίνα τους για να ευχαριστήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς πελάτες! Παλιά Κακοπετριά, 22922522. Ανοικτά Παρασκευή βράδυ, Σάββατο μεσημέρι και βράδυ και Κυριακή 12:30-16:00
 
CAMPANARIO STEAK HOUSE
Ένα παλιό αρχοντικό μετατράπηκε σε ένα φιλόξενο εστιατόριο προσφέροντας ευρεία γκάμα σε steaks πιάτα που μπορούν να καλύψουν όλα τα γούστα. Ο λόγος για το Campanario Steak House, το οποίο μετρά κάτι παραπάνω από 25 χρόνια ζωής. Η διακόσμηση και η ρομαντική ατμόσφαιρα που αποπνέει από μόνος του ο χώρος, σου ανοίγει την όρεξη για ευφάνταστα πιάτα αλλά και γνώριμες κλασικές γεύσεις. Στο μενού ξεχωρίζουν μεταξύ άλλων το Beef Wellington, διαλεκτά Black Angus Rib eye και φυσικά, το γαλλικό φιλέτο βοδινού, Tournedos Rossini με φρέσκο πατέ και σάλτσα από Μαδέρα. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται με εποχιακά λαχανικά στο grill, ψιλοκομμένες πατάτες ή ρύζι. Νικοδήμου Μυλωνά 10, Λάρνακα 24626 110 Δευτέρα – Σάββατο 18:00-23:00
 
BASTIONE
Στο Bastione, αν και βρίσκεις ένα καθαρά Μεσογειακό μενού, αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις το Steak Black Angus Rib Eye και το Tagliata Black Angus το οποίο συνοδεύεται με παρμεζάνα, ρόκα και πατάτες τηγανιτές, επιλογές που σίγουρα θα σε αφήσουν ικανοποιημένο μιας και οι μερίδες είναι απόλυτα χορταστικές. Όλα τα πιάτα εκτελούνται με προοδευτικό τρόπο με την ταυτότητα των έμπειρων chef, χρησιμοποιώντας πάντοτε αγνά, τοπικά και εποχιακά προϊόντα. Με τη βοήθεια των σομελιέ του Bastione θα βρεις το ιδανικό κρασί που θα συνοδέψει το πιάτο της επιλογής σου! Αθηνάς 6, Λευκωσία, 22730025 Ανοικτά Τρίτη-Κυριακή 19:30-23:00 καθημερινές & Σαββατοκύριακο 11:30-23:00
 
SKINNY FOX
Πριν από ένα χρόνο όταν προστέθηκε στη λίστα των εστιατορίων της πρωτεύουσας, κανείς δεν περίμενε ότι θα προκαλούσε τεράστια αίσθηση. Ωστόσο, το Skinny Fox είναι η τρανταχτή απόδειξη πως όταν υπάρχει γούστο και όρεξη, μπορείς να καταφέρεις τα πάντα. Η Λονδρέζικη αριστοκρατική ατμόσφαιρα που σου χαρίζει από την πρώτη στιγμή που θα περάσεις το κατώφλι της εισόδου, υποδηλώνει πως πρόκειται για ένα γουστόζικο και καλαίσθητο περιβάλλον. Αυτό φυσικά θα το διαπιστώσεις όταν πάρεις στα χέρια σου το μενού αλλά και από την πρώτη μπουκιά που θα βάλεις στο στόμα. Τα δυο πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις αν λατρεύεις τα steaks είναι φυσικά το Ryb eye των 500 γρ. με πουρέ πατάτας και το φιλέτο βοδινού που συνοδεύεται από αφρό πατάτας με τρούφα και μια πλούσια αρωματική σάλτσα Béarnaise μαζί με ένα ζουμερό ραβιόλι foie gras. Μενάνδρου 14, Λευκωσία, 22256070 Ανοικτά καθημερινά 12:00-15:00 & 20:00-23:00
 
FOGO & BRASA CHURRASCARIA
Το όνομά του στα πορτογαλικά σημαίνει «φωτιά και κάρβουνα». Αν αυτό δεν σου λέει πολλά, τότε μια επίσκεψη στο Fogo & Brasa Churrascaria θα σου δώσει να καταλάβεις. Πρόκειται για ένα…καθαρόαιμο βραζιλιάνικο εστιατόριο στην καρδιά της πρωτεύουσας, στο οποίο θα απολαύσεις, εγγυημένα, χορταστικά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει 12 διαφορετικά είδη κρατικών, άριστης  ποιότητας από τη Βραζιλία, τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία, εκ των οποίων τα 7 είναι από βοδινό κρέας. Πιάτα όπως το Classic Pepper Steak, Ribeye Steak και Steak Dianne με την εξαιρετική τους ποιότητα και τον αυθεντικό  τρόπο ψησίματος που παρουσιάζονται, θα σε κάνουν να ξεροσταλιάζεις πάνω από τον κατάλογο. Ξεχωριστό πιάτο αποτελεί το Sea Salted Picanha, ένα περίφημο βραζιλιάνικο κρέας, ψημένο στα κάρβουνα  με θαλασσινό αλάτι ή σκόρδο που ενισχύει τη γεύση. Στασικράτους  26, 1^ος όροφος, Λευκωσία,  22250160 Ανοικτά Δευτέρα-Σάββατο 19:00-23:00 και Κυριακή μεσημέρι.
 
MOONDOG’S BAR & GRILL
Αν λατρεύεις τις pub και τις σκωτσέζικες μπιραρίες σου έχω τα καλύτερα νέα! Στην καρδιά της Λευκωσίας μπορείς να συναντήσεις – σε μια πιο μοντέρνα εκδοχή – το κατάλληλο μέρος που συνδυάζει διασκέδαση και κυρίως καλό φαγητό. Στο μενού του Μoondog’s Bar & Grill θα βρεις ζουμερά στέικ από 100% βοδινό κρέας πρώτης κατηγορίας. New Zealand Prime Steer, Fresh Black Angus Rib Eye και New York Strip, όλα με το συνοδευτικό της επιλογής σου (φρέσκιες σαλάτες, λαχανικά σχάρας, coleslaw, άγριο ρύζι, στριφτές ή τηγανητές πατάτες). Ανεπιφύλακτα, συστήνουμε οπωσδήποτε να δοκιμάσεις την homemade Straffe Hendrik Dark Beer Sauce που φτιάχνουν αποκλειστικά εκεί και πίστεψέ με θα μας θυμηθείς! Μυκηνών 7, Λευκωσία 70 006300 Ανοικτά καθημερινά 12:30 – 00:00
 
BRASSERIE AU BON PLAISIR
Ένα γευστικό ταξίδι στη Γαλλία μπορείς να απολαύσεις στο Βrasserie Αu bon Plaisir. Η φιλοσοφία του έχει καθαρά γαλλικές αναφορές, σερβίροντας μεταξύ άλλων και πιάτα από διεθνή κουζίνα, ενώ διαθέτει μεγάλη γκάμα σε βοδινά φιλέτα Νέας Ζηλανδίας. Το φιλέτο με τη σάλτσα μπεαρνέζ πρωταγωνιστεί στις επιλογές των πελατών, ενώ περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων το φιλέτο με σκορδοβούτυρο και κρασί ή μουστάρδα και το φιλέτο με σάλτσα blue cheese. Αν είσαι κουλτουριάρης, ακόμα καλύτερα αφού κατά καιρούς διοργανώνονται βραδιές κλασικής μουσικής από Γάλλους καλλιτέχνες, συντροφεύοντας την κάθε μπουκιά του φαγητού σου! Και… bon appétit! Λεωφόρος Λάρνακος 87, 96755111, Δευτέρα-Παρασκευή 19:00-00:00, Σάββατο-Κυριακή 12.00-15.00, 19.00-23.00
 
LIMONCELLO DELI-BAR
Σ’ ένα απόλυτα εναλλακτικό περιβάλλον που κάποτε λειτουργούσε ως Λαϊκή αγορά, στεγάζεται τα τελευταία χρόνια ένα γουστόζικο εστιατόριο για όλες τις ώρες της ημέρας ενώ το Limoncello Deli-Bar φημίζεται και για τα πολύ καλά του στέικ. Αξίζει να δοκιμάσεις ζουμερές μπριζόλες, black angus ή rib eye-scotch μέχρι και dry age steaks -που διαλέγεις εσύ από το ψυγείο και στην ποσότητα που επιθυμείς – τα οποία ακολουθούν τη διαδικασία ξηρής ωρίμανσης και αποκτούν μια ιδιαίτερη και πιο βαθιά γεύση. Συστήνεται ανεπιφύλακτα το Black Angus Onglet steak. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται με πατάτες τηγανητές, jacket potatoes πουρέ, ψητά λαχανικά, φρέσκιες σαλάτες ή ακόμα και τηγανητή γλυκοπατάτα. Η μεγάλη γκάμα που διαθέτει σε κρασιά και μπίρες, θα σε καταπλήξει! Διγενή Ακρίτα, Λαϊκή αγορά Αγίου Αντωνίου, Λευκωσία 70009787 Τρίτη-Σάββατο 12:30-15:00 & 19:30-11:15 & Κυριακή 12:00-15:30
 
DOMUS
Σε μια από τις πιο όμορφες γωνιές της παλιάς πόλης βρίσκεται το Domus Lounge Bar & Restaurant το οποίο κουβαλά  περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας. Εκεί σε περιμένει μια ατμοσφαιρική διακόσμηση ενώ κάτι αντίστοιχο θα συναντήσεις και στο μενού, με πιάτα από διεθνή κουζίνα, σίγουρες επιλογές και γνώριμες γεύσεις που θα σε κάνουν αμέσως να αισθανθείς βέβαιος για το γευστικό αποτέλεσμα. Έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε bon fillet Νέας Ζηλανδίας ή φιλέτο σχάρας το οποίο συνοδεύεται με ζεστή μουστάρδα στο πλάι. Αξίζει, βεβαίως να δοκιμάσεις το Steak Diane στην πιο εναλλακτική εκδοχή του, με άγρια μανιτάρια, μους μουστάρδας και ζεστή σάλτσα Beurre Blanc. Η ρομαντική του ατμόσφαιρα θα σε κρατήσει για λίγο περισσότερο αφού μετά το φαγητό μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου, με lounge μουσική υπόκρουση. Αδαμαντίου Κοραή 5, Λευκωσία, 22433722, Δευτέρα-Σάββατο 19:30-2:00
 
RANCHO BAR & GRILL
Σε ένα παλιό αρχοντικό με ρουστίκ διακοσμητικά στοιχεία και πανέμορφους κήπους, στεγάζεται ένα από τα πρώτα steakhouses της πρωτεύουσας. Το Rancho Bar & Grill με το νεοκλασικό ντιζάιν σε καλωσορίζει με τον πιο φιλόξενο τρόπο. Στο μενού θα συναντήσεις μια ευρεία γκάμα από είδη steaks (Φιλέτο, Rib eye, T-bon) σε συγκεκριμένες ποσότητες και ψημένα ανάλογα με το γούστο σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να επιλέξεις το στέικ της αρεσκείας σου, τη σάλτσα και τα συνοδευτικά που επιθυμείς  με το είδος πατάτας και λαχανικών που επιθυμείς, όπως επίσης και επιλογές για σάλτσες μεταξύ των οποίων Bearnaise, μανιταριού, Chimichurri, καυτερές και μη. Χρησιμοποιώντας τα καλύτερα και τα πιο διαλεκτά υλικά, οι έμπειροι chef υπόσχονται ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι που θα…γαργαλίσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΙΙΙ, 106, Λακατάμια 22454454  Ανοικτά Τρίτη-Σάββατο 19:30-23:00