Ξενοδοχείο Anabelle, Λεωφ. Ποσειδώνος 10, Πάφος, 26885000
Σε ένα εστιατόριο δύο είναι οι λόγοι που μπορεί να σε κάνουν να πας. Ο πρώτος είναι, φυσικά, το φαγητό. Ο δεύτερος έχει να κάνει με το περιβάλλον και την ατμόσφαιρα που προσφέρει. Συνδυάζοντας και τα δυο, ανάμεσα στις επιλογές που σου δίνει η Πάφος, το Amorossa έχει σίγουρα μια καλή θέση στην τριάδα των πολύ καλών εστιατορίων. Το ανανεωμένο μενού του εστιατορίου στο ξενοδοχείο Anabelle, ήταν μια καλή αφορμή για να βρεθώ εκεί. Παρατηρώντας τον κατάλογο, εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς πως είναι εκτενές σε προτάσεις, με έντονο το στοιχείο της Μεσογείου αλλά και με αρκετά πιάτα με διεθνές πρόσημο. Καθισμένος στις αναπαυτικές καρέκλες της βεράντας με τη φιλόξενη αύρα βλέπω μπροστά μου ένα θεσπέσιο πιάτο: ραβιόλια με καπνιστό παντζάρι με ρικότα, φινόκιο, κουκουνάρι και λεμόνι. Όνειρο! Επίσης στο τραπέζι φτάνει το μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή λαβράκι με πορτοκάλι και πέστο από ρόκα, και το Pumpkin Ravioli με Parma ham, μέλι και παλιωμένο βαλσάμικο. Η επίσκεψη επιβάλλεται- ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Μοναδικός εξωτερικός χώρος, καταπράσινο περιβάλλον, καλό φαγητό… Τι άλλο θέλει κανείς; Π.Π.
Δευτέρα-Κυριακή 19:00-22:00
