Το Πασχαλινό Παρατηρητήριο Τιμών που δημοσιοποίησε χθες η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή (του Υπουργείου Εμπορίου) επιβεβαίωσε όσους κυκλοφορούν στην αγορά και όσους παρακολουθούν τις ενημερώσεις από ΜΜΕ: Οι τιμές στα βασικά είδη διατροφής (ιδιαίτερα αυτά που λόγω Πάσχα έχουν ιδιαίτερη ζήτηση) είναι σημαντικά αυξημένες από τις περσινές, της αντίστοιχης περιόδου. Επιβεβαίωσε επίσης ότι οι τιμές κρεάτων όλων των ειδών, καθώς και εδεσμάτων όπως οι φλαούνες και τα τσουρέκια, προσφέρονται είναι μεν πολύ ακριβότερες, αλλά προσφέρονται σε χαμηλότερες έως σημαντικά χαμηλότερες τιμές σε υπεραγορές, παρά στα συνοικιακά κρεοπωλεία και τα αρτοποιεία. Ωστόσο, οι συγκρίσεις που γίνονται αφορούν τις τιμές πώλησης και όχι την ποιότητα των προϊόντων ή το επίπεδο εξυπηρέτησης του καταναλωτή.

Το χθεσινό παρατηρητήριο επιβεβαιώνει επίσης αυτό που διαπιστώνεται σχεδόν σε όλες τις χώρες της Ε.Ε.: Ενώ ο πληθωρισμός επιβεβαιωμένα ρίχνει ταχύτητα (7% στην Ευρωζώνη τον Μάρτιο, έναντι 5,8% στην Κύπρο), ο πληθωρισμός στα τρόφιμα είναι πολύ πιο ψηλός (περίπου 15,5% στην Ευρωζώνη), με ανοδική τάση.

Επιπλέον, αυξάνονται οι φωνές σε Ευρώπη (και Κύπρο) για τα ποσοστά κέρδους που καθορίζουν εν μέσω πληθωρισμού οι επιχειρήσεις παραγωγής, εμπορίας και εισαγωγής στα βασικά είδη διατροφής, κάνοντας την κατάσταση αφόρητη για τους καταναλωτές. Εντείνονται δε οι εκκλήσεις, ακόμα και από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, για μείωση του κέρδους των επιχειρήσεων, ώστε να μην αναθερμαίνεται ο πληθωρισμός και να μην καταστεί αναγκαία, κατά την ΕΚΤ, η επιβολή νέων διαδοχικών αυξήσεων στα επιτόκια.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: Παράταση επιδότησης κόστους κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας

Σταχυολογώντας από το Πασχαλινό Παρατηρητήριο Τιμών, σημειώνουμε μεταξύ άλλων τα ακόλουθα:

– Η μέση αύξηση τιμής, σε σχέση με πέρσι, για τα αμνοερίφια πλησιάζει το 26%.

– Το μόνο κρέας που δεν φαίνεται να έχει αύξηση σε σχέση με πέρσι είναι το κοτόπουλο.

– Στην αγορά μπορεί να βρει κανείς αρνί ή ρίφι από 8.95 ευρώ έως 13.80, σύμφωνα με το παρατηρητήριο. Προκύπτει ωστόσο από τις μετρήσεις που έγιναν ότι στα συνοικιακά κρεοπωλεία οι τιμές είναι ψηλότερες από 12% έως και 24%.

 – Μετά τα αμνοερίφια, τη μεγαλύτερη αύξηση στα κρέατα παρουσιάζει το ντόπιο ψαχνό βοδινό, με την τιμή κιλού να κυμαίνεται στα €8,50 – €15,99, κατά 17,08% αυξημένη σε σχέση με πέρσι. Η αύξηση στην τιμή κιλού για βοδινό κιμά είναι 12,05%.

 – Στις 11 Απριλίου οι τιμές κιλού για τις φλαούνες κινήθηκαν μεταξύ €8,95 – €18,00, καταγράφοντας αύξηση γύρω στο 4%, σε σχέση με πέρσι.

 – Οι τιμές για τσουρέκι μεγαλύτερο από 300 γρ. κινούνται μεταξύ €1,95 – €8,00, με αύξηση 3,56% σε σχέση με τη μέση τιμή της ίδιας περιόδου το 2022.

 – Τόσο για τις φλαούνες, όσο και (ιδιαίτερα) για τα τσουρέκια, οι τιμές που προσφέρονται στα αρτοποιεία είναι σημαντικά ψηλότερες (έως και 61% στα τσουρέκια!) από τις τιμές σε υπεραγορές. Όπως προαναφέραμε, οι συγκρίσεις δεν καλύπτουν θέματα ποιότητας.

 – Πολύ μεγάλη αύξηση καταγράφει και η τιμή των αυγών: 38,94% σε σύγκριση με το περσινό Πάσχα! Μεγάλες αυξήσεις τιμών στα αυγά παρατηρούνται και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

 – Έως και 24% οι αυξήσεις που καταγράφηκαν σε κάποια ηλιέλαια, ενώ μικρότερη είναι η ετήσια αύξηση στην τιμή του ελαιολάδου.

 – Σημαντικά μειωμένες είναι οι τιμές σε κάποια λαχανικά, με τη μεγαλύτερη μείωση στα αγγουράκια θερμοκηπίου (51,59%), ενώ στις ντομάτες η αντίστοιχη μείωση φτάνει το 16%. Αύξηση παρουσιάζει, όμως, η τιμή για τα χόρτα δέσμης, η οποία είναι ψηλότερη κατά 11,76% σε σχέση με πέρσι.

ΑΝΗΣΥΧΗΤΙΚΟ

Τι τρέχει με το γάλα;

Ολοένα και πιο ανησυχητική γίνεται η κατάσταση γύρω από την ακρίβεια στο φρέσκο γάλα. Καταγράφεται και σε αυτό το παρατηρητήριο πολύ μεγάλη αύξηση τιμών σε σχέση με πέρσι την ίδια περίοδο. Η μέση τιμή των τριών εβδομάδων πριν το Πάσχα του 2023 για το ημιάπαχο φρέσκο γάλα παρουσιάζεται αυξημένη έως και 20,4% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο το 2022. Αντίστοιχα, το άπαχο φρέσκο γάλα είναι ακριβότερο φέτος έως και κατά 18,42%, ενώ ακολουθεί το πλήρες φρέσκο γάλα, με αύξηση έως και 15,9%.

Στον ίδιο πίνακα, φαίνεται ότι η τιμή για ένα κιλό λευκό ψωμί είναι αυξημένη έως και κατά 24,32%.