Best Value για επαγγελματίες

Μια νέα εταιρεία μπαίνει στην Κύπρο. Πρόκειται για την ελληνική METRO AEBE η οποία ανοίγει το πρώτο κατάστημα χονδρικής πώλησης στη χώρα μας. Θα ονομάζεται «BEST VALUE για επαγγελματίες» και θα εδρεύει στη Λεμεσό. Σύμφωνα με τον Αριστοτέλη Παντελιάδη, Διευθύνοντα Σύμβουλο της METRO AEBE, από την αρχή η απόφαση, ήταν να έρθει στην Κύπρο με κατάστημα χονδρικής και όχι με υπεραγορά.

Το συνολικό ύψος της επένδυσης θα ξεπεράσει τα €10 εκατ. και το κατάστημα στη Λεμεσό «δεν έχει καμία σχέση με οτιδήποτε παρόμοιο υπάρχει σήμερα στην Κύπρο. Δε μοιάζει με τις υπεραγορές γιατί δεν απευθύνεται στη λιανική κατανάλωση, δεν είναι χονδρέμπορος ή παραδοσιακός προμηθευτής που πουλάει μία περιορισμένη ποικιλία προϊόντων. Αντίθετα, διαθέτει σε ένα χώρο -σε ένα one stop shop- όλα τα είδη που μπορεί να χρειαστεί ο επαγγελματίας», προσθέτει. «Με εξαιρετικά συμφέρουσες τιμές, οι πελάτες μας μπορούν να καλύψουν το σύνολο των αναγκών τους χωρίς να είναι υποχρεωμένοι να προμηθευτούν συγκεκριμένες ελάχιστες ποσότητες ή κάποια υποχρεωτική ποικιλία. Οι ίδιοι θα μπορούν να επιλέγουν ό,τι χρειάζονται, και όχι ό,τι τους προωθεί κάποιος πωλητής», σημειώνει ο κ. Παντελιάδης. 

Ποιο το μοντέλο που ακολουθήσατε για την επιτυχημένη πορεία της εταιρείας σας;
Η METRO είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1976. Σε μία περίοδο που άρχιζαν να λειτουργούν για πρώτη φορά οι υπεραγορές μικρού μεγέθους, εμείς φέραμε στην Ελλάδα για πρώτη φορά την έννοια του cash & carry, του καταστήματος χονδρικής πώλησης δηλαδή. Σταδιακά, η εταιρεία κατάφερε να γίνει η βασική πηγή προμήθειας για δεκάδες χιλιάδες μικρά και μεσαία καταστήματα. 
Η εταιρεία πορεύτηκε από την αρχή με μετρημένα βήματα, δίνοντας μεγάλο βάρος στη δημιουργία υποδομών και οργάνωσης. Σε όλη της τη διαδρομή επεκτεινόταν σταθερά, χωρίς πυροτεχνήματα, βασισμένη κυρίως σε οργανική ανάπτυξη – άνοιγμα, δηλαδή, νέων καταστημάτων. 
Διαβάζοντας τις ανάγκες της αγοράς, φέραμε στην Ελλάδα το πρωτοποριακό μοντέλο του cash & carry, της χονδρικής πώλησης από ένα σημείο. Ο νέος αυτός τύπος αγορών, παρότι στην αρχή δυσκολεύθηκε να πείσει τους πελάτες που ήταν συνηθισμένοι να παραλαμβάνουν τα πράγματα στην πόρτα τους και να τα πληρώνουν με πίστωση, αγκαλιάστηκε από αυτούς όταν αντιλήφθηκαν ότι ήταν πιο συμφέρον να έρχονται οι ίδιοι σε ένα κατάστημα, στο οποίο θα μπορούν να βρίσκουν τα πάντα και να τα αγοράζουν φθηνότερα. 
Παράλληλα, σταδιακά αναπτύχθηκε και το δίκτυο λιανικής πώλησης. Το 2016, κάναμε ένα μεγάλο βήμα με μια επιτυχημένη, δυναμική και εκτεταμένη εξαγορά, με την οποία εντάξαμε στο δίκτυό μας τα καταστήματα της ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ, μιας παραπαίουσας εταιρείας που ήταν τότε σημαντικά μεγαλύτερη από εμάς. Σήμερα, τρία χρόνια μετά, έχουμε ολοκληρώσει με επιτυχία το έργο της ενοποίησης των δύο δικτύων, έχοντας επενδύσει περίπου €150 εκατ. σε πλήρεις ανακαινίσεις του συνόλου των καταστημάτων του δικτύου, αλλά παράλληλα, έχοντας θέσει στο κέντρο των προσπαθειών μας τον πελάτη μας, την κατανόηση των αναγκών του και την άμεση προσαρμογή του σε αυτές. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα μερίδιο αγοράς που σημειώνει συνεχή ανοδική πορεία και έναν κύκλο εργασιών που ξεπερνά το 1,2 δισ.

Πώς εξελίχθηκε η εταιρεία στην πορεία των χρόνων;
Σήμερα, στην Ελλάδα έχουμε 49 (και σε ένα μήνα 50) καταστήματα χονδρικής  (METRO Cash & Carry) και είμαστε με διαφορά η μεγαλύτερη εταιρεία στο χώρο. Σχεδόν όλα τα μίνι μάρκετ, παντοπωλεία και περίπτερα, καθώς και οι ταβέρνες, τα εστιατόρια, τα καφέ, τα μπαρ και τα μικρά ξενοδοχεία ψωνίζουν τακτικά ή έστω περιστασιακά από ένα κατάστημα μας. Στη λιανική διαθέτουμε πλέον 224 καταστήματα My market σε όλη την Ελλάδα.
Συνολικά, απασχολούμε περίπου 11.000 εργαζόμενους, πράγμα που μας κάνει έναν από τους μεγαλύτερους εργοδότες στην Ελλάδα. 

Ποιες αξίες διέπουν την εταιρεία σας;
Καθώς είμαστε μία οικογενειακή επιχείρηση, έχουμε σταθερές αξίες οι οποίες διέπουν τη λειτουργία μας από την πρώτη μέρα της ίδρυσής της.  Όπως λένε όλοι οι προμηθευτές μας στην Ελλάδα, «ο λόγος μας είναι συμβόλαιο», οι δεσμεύσεις μας τηρούνται απαρέγκλιτα και οι πληρωμές μας γίνονται πάντα στην ώρα τους. Χαρακτηριστικά αναφέρω ότι αμέσως μετά την εξαγορά της ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ αποπληρώσαμε 85 εκατ. ευρώ ληξιπρόθεσμων χρεών προς τους προμηθευτές, χωρίς να διαπραγματευτούμε μαζί τους οποιοδήποτε «κούρεμα» – και όλο αυτό στη χειρότερη περίοδο της κρίσης.
Αντιμετωπίζουμε τους εργαζομένους μας σαν συνεργάτες, γιατί γνωρίζουμε ότι η εταιρεία αποτελείται από όλους μαζί και η επιτυχία της βασίζεται σε αυτούς. Η ηθική μας και ο σεβασμός σε όσους δουλεύουν μαζί μας ή για εμάς είναι αδιαπραγμάτευτες αξίες και όποιος τις παραβιάζει δεν μπορεί να έχει θέση στην εταιρεία μας. Πρόσφατα, μετά από έρευνα και μελέτη που κάναμε με τους εργαζόμενους, καταλήξαμε και στη θέσπιση των εταιρικών μας αξιών που μας χρησιμεύουν ως πυξίδα για την καθημερινότητά μας. Αυτές είναι το Ήθος, το Πάθος, η Τόλμη, η Φροντίδα, η Ενότητα και η Συνέπεια. 

Γιατί αποφασίσατε την κάθοδό σας στην κυπριακή αγορά (καθώς είναι η πρώτη σας επιχειρηματική δραστηριότητα εκτός ελληνικών συνόρων) και ποιο το ύψος της επένδυσης;
Θεωρούμε την Κύπρο, εκτός από έναν καλό γείτονα, το πιο συγγενές με την Ελλάδα κράτος. Πήραμε πριν από αρκετά χρόνια την απόφαση να έρθουμε εδώ, μετά από προσεκτική μελέτη της αγοράς. Αγοράσαμε, τότε, το εγκαταλελειμμένο εργοστάσιο της Λεμέκο, σχεδιάσαμε το κατάστημα και ξεκινήσαμε τις διαδικασίες αδειοδότησης. Αυτές, ομολογουμένως, διήρκησαν υπερβολικά πολύ και όχι με δική μας ευθύνη.
Από την αρχή είχαμε πάρει την απόφαση να έρθουμε στην κυπριακή αγορά με κατάστημα χονδρικής και όχι με υπεραγορά. Στα χρόνια που μεσολάβησαν από την αρχική επένδυση μέχρι και την επερχόμενη έναρξη λειτουργίας μας, άλλαξαν πολλά στην Κύπρο. Ο τουρισμός αναπτύχθηκε, η κοινωνία εξελίχθηκε. Η αντίδραση στην κρίση ήταν υποδειγματική και επιτρέψτε μου ως Ελλαδίτης να μπορώ να το κρίνω αυτό αρκετά αντικειμενικά. Έγιναν και γίνονται συνεχώς σημαντικές επενδύσεις και οι προοπτικές διαφαίνονται θετικές. Με λίγα λόγια, σήμερα υπάρχουν ακόμα περισσότεροι λόγοι που μας κάνουν να πιστεύουμε ότι η επένδυση αυτή θα είναι επιτυχής. Το συνολικό ύψος της επένδυσης θα ξεπεράσει τα €10 εκατ.

Τι πιστεύετε ότι θα σας διαφοροποιήσει από τους υπάρχοντες επαγγελματίες του χονδρικού και λιανικού εμπορίου;
Το BEST VALUE για επαγγελματίες, όπως θα ονομάζεται το κατάστημά μας στη Λεμεσό, δεν έχει καμία σχέση με οτιδήποτε παρόμοιο υπάρχει σήμερα στην Κύπρο. Δε μοιάζει με τις υπεραγορές γιατί δεν απευθύνεται στη λιανική κατανάλωση, δεν είναι χονδρέμπορος ή παραδοσιακός προμηθευτής που πουλάει μία περιορισμένη ποικιλία προϊόντων. Αντίθετα, διαθέτει σε ένα χώρο -σε ένα one stop shop- όλα τα είδη που μπορεί να χρειαστεί ο επαγγελματίας. Με εξαιρετικά συμφέρουσες τιμές, οι πελάτες μας μπορούν να καλύψουν το σύνολο των αναγκών τους χωρίς να είναι υποχρεωμένοι να προμηθευτούν συγκεκριμένες ελάχιστες ποσότητες ή κάποια υποχρεωτική ποικιλία. Οι ίδιοι θα μπορούν να επιλέγουν ό,τι χρειάζονται, και όχι ό,τι τους προωθεί κάποιος πωλητής. Με τα διαφημιστικά μας φυλλάδια που θα αποστέλλουμε τακτικά στο κατάστημά τους θα μπορούν ενημερώνονται για τις εξαιρετικά συμφέρουσες προσφορές μας και θα μπορούν να προγραμματίσουν τις αγορές τους. 
Το ενδιαφέρον –και νέο για την αγορά της Κύπρου– στοιχείο αυτού του τύπου καταστήματος είναι πως παρεμβάλλεται ανάμεσα στον προμηθευτή και τον πελάτη του. Μειώνει έτσι το κόστος της εφοδιαστικής αλυσίδας και για τους δύο. Ο προμηθευτής έχει να παραδώσει σε ένα σημείο αντί για εκατοντάδες και ο πελάτης να επισκεφτεί αυτό το μοναδικό σημείο, αντί να συνομιλήσει με πολλούς προμηθευτές, ενώ ταυτόχρονα θα αγοράζει στις χαμηλότερες δυνατές τιμές χωρίς να χρειάζεται να τις διαπραγματεύεται. 

Γιατί επιλέξατε τη Λεμεσό για να στεγάσετε το πρώτο σας κατάστημα; Ποια τα χαρακτηριστικά του καταστήματος;
Όπως σας είπα, κάναμε εκτεταμένη έρευνα όλης της κυπριακής αγοράς πριν επιλέξουμε το σημείο, στο οποίο θα ανοίξουμε το κατάστημά μας. Εκτιμήσαμε ότι η Λεμεσός έχει σημαντικές αναπτυξιακές προοπτικές και τα γεγονότα δεν μας διέψευσαν. Η μαρίνα, η εισροή ξένων ευκατάστατων πολιτών, τα νέα κτίρια που χτίζονται και η κατασκευή του καζίνο που ακολουθεί είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα μιας ζωντανής πόλης που αναπτύσσεται. Η Λεμεσός έχει, επίσης, στρατηγική θέση στον χάρτη της Κύπρου και χάρη στο καλό οδικό δίκτυο είναι προσβάσιμη από όλες τις μεγάλες πόλεις της χώρας. 
Το κατάστημά μας θα έχει χώρο πώλησης 2.500 τ.μ., μέγεθος που θεωρούμε ιδανικό για να χωρέσει όλα τα προϊόντα που χρειάζεται ο επαγγελματίας και ταυτόχρονα να τον εξυπηρετεί με γρήγορες και βολικές αγορές.
 

Όλοι οι εργαζόμενοι θα είναι Κύπριοι
Πόσους Κύπριους εργαζόμενους σκοπεύετε να εργοδοτήσετε;
Σκοπός μας είναι όλοι οι εργαζόμενοι του καταστήματος να είναι Κύπριοι. Διότι, ποιος μπορεί να επικοινωνήσει καλύτερα με τον Κύπριο πελάτη από έναν Κύπριο εργαζόμενο. Στην αρχή, σαφώς θα υπάρξουν συνεργάτες μας από την Ελλάδα, οι οποίοι με την πολύτιμη εμπειρία τους θα συνδράμουν και θα εκπαιδεύσουν τους Κύπριους συναδέλφους μας, ώστε το BEST VALUE για επαγγελματίες να προσφέρει τις ίδιες υψηλού επιπέδου υπηρεσίες όπως και όλα τα αντίστοιχα καταστήματα μας στην Ελλάδα. Η εταιρεία, όταν το κατάστημα ωριμάσει, θα απασχολεί τουλάχιστον 80 εργαζόμενους.

Πώς μπορείτε να αντισταθμίσετε το γεγονός της μη διανομής κατ’ οίκον; Θα κάνετε διανομές στο μέλλον; 
Η διανομή των προϊόντων και η παροχή πίστωσης στις αγορές είναι πολύ ακριβές ιστορίες. Εξοικονομώντας αυτό το κόστος, μπορούμε να έχουμε τις καλύτερες τιμές της αγοράς. Η εμπειρία δείχνει ότι ο πελάτης εκτιμά τόσο τις φθηνότερες τιμές, όσο και τη δυνατότητα να ψωνίσει ό,τι χρειάζεται σ’ έναν χώρο, κάνοντας τις δικές του επιλογές.

Υπάρχει ευαισθητοποίηση της εταιρείας σας προς τον αθλητισμό, καθώς, ως εταιρεία στηρίζετε αθλητές για τους Ολυμπιακούς του 2020. Θα υπάρξει η ίδια γραμμή και για την Κύπρο;
Η εταιρεία μας από την πρώτη μέρα λειτουργίας της έχει ως στρατηγική την κοινωνική προσφορά, καθώς, θεωρούμε υποχρέωσή μας να επιστρέφουμε αξία στους τόπους στους οποίους έχουμε καταστήματα. Με την υποστήριξη των αθλητών μας, στηρίζουμε τόσο τον αθλητισμό όσο και τους νέους ανθρώπους που έχουν όνειρα και πείσμα για να τα κατακτήσουν, δυο χαρακτηριστικά που έχουμε και εμείς οι ίδιοι. 
Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία είναι στην πρώτη της εφαρμογή ακόμη και μέχρι τώρα δείχνει πως θα είναι επιτυχημένη. Σε κάθε περίπτωση, ως εταιρεία θα στηρίζουμε όσο και όπως μπορούμε τον αθλητισμό και τη νέα γενιά στην Κύπρο. 
Κοινωνική προσφορά 
Πόσο ευαισθητοποιημένοι είστε για το περιβάλλον και ποιο υπολογίζετε να είναι το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα;
Το φυσικό περιβάλλον είναι το σπίτι μας. Ο σεβασμός και η προστασία του είναι αδιαπραγμάτευτα. Όλα μας τα νέα καταστήματα και αυτό της Κύπρου πρώτο από όλα, είναι σχεδιασμένα με βάση τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης. Η εταιρεία έχει ειδική Διεύθυνση Περιβαλλοντικής Διαχείρισης και εφαρμόζει την τελευταία τεχνολογία για τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος των καταστημάτων της, ενώ σχεδιάζει και παράγει τα δικά της ψυγεία και τους δικούς της λαμπτήρες ψυχρού φωτισμού που περιορίζουν πολύ σημαντικά τη συνολική κατανάλωση ενέργειας.   
 

Εκτός λιανικής

Είναι στα μελλοντικά σας σχέδια η είσοδος στη λιανική;
Θέλουμε να μάθουμε την κυπριακή αγορά και να μας μάθει κι αυτή, μέσα από το πρώτο μας κατάστημα. Αυτό θα χρειαστεί χρόνο. Οι αγοραστικές συνήθειες των πελατών μας δεν θα αλλάξουν από τη μία μέρα στην άλλη. Πιστεύουμε ότι η αγορά σηκώνει και άλλα καταστήματα BEST VALUE για επαγγελματίες, αλλά θέλουμε πρώτα να πατήσουμε γερά στα πόδια μας και μετά να σκεφτούμε βήματα επέκτασης.
Όσο για την είσοδο στην αγορά της λιανικής, μπορώ να πω ότι βλέπω ένα πολύ έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον με πολλές αλυσίδες, πολλά καταστήματα μικρά και μεγάλα, Discount stores και κλασικού τύπου υπεραγορές. Θεωρώ ότι η κυπριακή αγορά δεν σηκώνει τη δημιουργία μιας ακόμα αλυσίδας λιανικής.  
Πέραν από υπεραγορές, περίπτερα και χώρους εστίασης, ποιος άλλος θα μπορεί να γίνει πελάτης σας;
Κάθε κατάστημα και κάθε χώρος που εμπορεύεται ή μεταποιεί τρόφιμα και ποτά είναι πιθανός πελάτης μας. Προσφέρουμε ό,τι μπορεί να χρειαστεί ένας τέτοιος χώρος, από τον απαραίτητο εξοπλισμό καταστημάτων εστίασης, cafe ή bar μέχρι όλη τη γκάμα των προϊόντων που πουλά ένα περίπτερο ή μία υπεραγορά. Επίσης, το κατάστημα θα μπορεί να εξυπηρετεί όλες τις ανάγκες μίας ταβέρνας, μίας επιχείρησης ενοικιαζόμενων δωματίων, ενός ξενοδοχείου, ενός beach bar. Και φυσικά καλύπτουμε όλες τις προμήθειες σε καθαριστικά ή άλλα αναλώσιμα που έχει κάθε μικρή επιχείρηση ή γραφείο.

Θα πουλάτε τοπικά προϊόντα ή μόνο ελληνικά;
Όταν ανοίγουμε ένα νέο κατάστημα στην Ελλάδα, θέλουμε πάντα να γινόμαστε ντόπιοι. Ψάχνουμε και βρίσκουμε τοπικά προϊόντα και διαβάζουμε την αγορά, ώστε να πουλάμε αυτά που αυτή χρειάζεται και όχι αυτά που εμείς θέλουμε να προωθήσουμε. Είναι αυτονόητο ότι αν αυτό το κάνουμε σε κάθε πόλη της Ελλάδας, πολύ περισσότερο θα το κάνουμε στην Κύπρο που αναγνωρίζουμε ότι αποτελεί μία διαφορετική αγορά. Σκοπός μας είναι να προμηθευόμαστε τα προϊόντα από την τοπική αγορά και είμαστε αισιόδοξοι ότι θα μπορέσουμε να συμφωνήσουμε με τους προμηθευτές μας τιμές ανάλογες με αυτές της Ελλάδας.

Θα είστε ανοιχτοί και τις Κυριακές;
Θα προσαρμοστούμε σε όλες τις ανάγκες των επαγγελματιών πελατών μας. Αυτό φυσικά περιλαμβάνει και το ωράριο λειτουργίας του καταστήματος. Θεωρούμε ότι η Κυριακή δεν είναι σε γενικές γραμμές μέρα αγορών για τους επαγγελματίες. Αν όμως διαπιστώσουμε τέτοια ανάγκη, φυσικά και θα ανοίξουμε.