Ένα από τα πιο cool μπραντσάδικα της Κύπρου αυτή τη στιγμή, το Nom που θυμίζει κάποιο φρέσκο εναλλακτικό καφέ του Λονδίνου, προσφέρει διάφορες, πεντανόστιμες επιλογές, από τις πολύ κλασικές και δοκιμασμένες, μέχρι τις πιο δημιουργικές και ανατρεπτικές. Συστήνω ανεπιφύλακτα τις Banoffee Pancakes που είναι αφράτες σαν συννεφάκι, στοιβαγμένες η μια στην άλλη όπως προστάζει το Ίνσταγκραμ, με θεϊκές, καραμελωμένες μπανάνες, αλμυρή καραμέλα και φρέσκια κρέμα. Είναι τόσο ωραίο όσο ακούγεται και ακόμα καλύτερο. Θα το φας και μετά μπορεί να φας και το πιάτο. Για την πιο εναλλακτική επιλογή, διαλέξτε με χίλια το Red Pasta με ζυμαρικά ζυμωμένα με παντζάρι, φρέσκους κύβους παντζαριού, αναρή, πινόλια ξύσμα λεμονιού και τρίμματα γλυκοπατάτας. Συνδύασέ το με το εξίσου κόκκινο «Bloody Mary», το κοκτέιλ που έχει καθιερώσει την πρωινή κατανάλωση αλκοόλ αποδεκτή από το 1921. Αγίας Ελένης και Στασάνδρου, Λευκωσία, 22777077, Δευτέρα-Παρασκευή 07:30-16:30, Σάββατο-Κυριακή 10:00-18:00
Epsilon Resto Bar
Αποτελεί το πιο πληθωρικό μενού προγεύματος που έχω δει στη ζωή μου, με αμέτρητες επιλογές από αβγά σε όλες τις μορφές και εκφάνσεις από όλες τις γωνιές του πλανήτη όπως «τραγανή πάπια του Πεκίνου πάνω σε καβουρδισμένο μπέιγκελ, αβγά ποσέ, φρέσκο πορτοκάλι και σάλτσα Hollandaise”. Θα βρεις επίσης ευφάνταστα κρεατοφαγικά και θαλασσινά πιάτα, ζυμαρικά, smoothies, τηγανίτες και βάφλες (και ναι, ακόμα μιλάμε για το πρόγευμα). Αν είστε λίγο πιο περιπετειώδης, δοκιμάστε το φιλέτο κοτόπουλο με αρωματισμένη βάφλα από βότανα με σιρόπι σφενδάμου και σάλτσα από κρασί πoρτ, συνδυάζοντάς το με το εξίσου περιπετειώδες αλλά και βραβευμένο κοκτέιλ: “Siko tou Paradisou” με κουμανδαρία, λευκό κρασί, γλυκολέμονο, φρέσκια παπάγια και πουρέ από χαρουπόμελο. Μαρίνα Λεμεσού, 25051393, Δευτέρα-Κυριακή 12:00-00:00
Almar Seafood Bar
Πώς θα σου φαινόταν να ξεκινήσεις τη μέρα σου ατενίζοντας τη Μεσόγειο και απολαμβάνοντας ένα ελαφρύ και θρεπτικό πρόγευμα (γιατί αν σκοπεύεις να κολυμπήσεις μετά ή απλά να εμφανιστείς με μαγιό, ένα ελαφρύ προγευματάκι εξυπακούεται); Από τις 9:00 μέχρι τις 12:00 μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε «Bagel με καπνιστό σολομό, κρεμώδες τυρί, μους αβοκάντο και ρόδι», «Τορτίγια με καβουροπόδαρα, τυρί και γλυκόξινη μαγιονέζα», «Τυλιχτό αβγό με ψητή γαλοπούλα, τυρί, σος αβοκάντο και ντοματίνια», «Τοστ με αβγά scramble και ψητή γαλοπούλα, bagel με μπέικον τυρί, αβγό, ντομάτα και αβοκάντο». Και για αυτούς που προτιμούν τα γλυκά προγεύματα, υπάρχει το «Τοστ ολικής αλέσεως με νουτέλα, φράουλες, μπανάνα και καβουρδισμένα φουντούκια» ή «Γιαούρτι χαμηλό σε θερμίδες με φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι». Συνδυάστε το πρόγευμά σας με το θεϊκό Pina Crusta με ρούμι Havana, λικέρ Marasquino, αρωματικά bitters, bitters κερασιού, πουρέ ανανά και φρέσκο χυμό μοσχολέμονου. Τάσου Μητσόπουλου, Μακένζι, Λάρνακα, 24201700, Δευτέρα –Κυριακή 09:00-01:00
Kaliφi
Στο Kaliφi έχουν κρατήσει τη διακόσμηση και γενικώς την ανθρώπινη παρέμβαση στο ελάχιστο, επιτρέποντας έτσι στην πραγματική ομορφιά, τη φύση, να λάμψει χωρίς αχρείαστα φτιασίδια. Με στόχο να θυμίσουν στον κόσμο πιο αγνές εποχές, όπου μπορούσε κανείς να ζήσει υπέροχες καλοκαιρινές στιγμές με μοναδικά του «σύνεργα» τη θάλασσα και ένα απλό καλίφι, οι ιδιοκτήτες αναβάθμισαν το καλοκαιρινό τους σπιτάκι της παιδικής τους ηλικίας, χαρίζοντας σε όλους μας την ευκαιρία να δημιουργήσουμε όμορφες αναμνήσεις, με φόντο τη θεαματική θέα της περιοχής Κάππαρη. Με αυτό το φόντο ακριβώς μπορείς να απολαύσεις το πρόγευμά σου διαλέγοντας λιτά αλλά χορταστικά προγεύματα όπως το κυπριακό, το κοντινένταλ ή το γιαούρτι με φρούτα. Συνδύασέ το με το πολύ δροσιστικό και τροπικό κοκτέιλ Coconut Margarita σερβιρισμένο μέσα σε φρέσκια καρύδα. Ποσειδώνος, Παραλίμνι, 23833428 Δευτέρα-Κυριακή 09:00-22:00
Deloubak Espresso Cuisine Co.
Στο ζεστό και φιλόξενο αυτό μαγαζί έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε τρία προγεύματα, με κυριότερο γνώμονα τις διατροφικές επιλογές και ευαισθησίες. Το χορτοφαγικό “Nataly’s Hearty Green Brunch” αποτελείται από τυρί, αβοκάντο, διάφορα χόρτα και λαχανικά, σπιτική σάλτσα Hollandaise, ψητά φασόλια, σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Το “Nataly’s Hearty Green Brunch-Vegan Option” είναι το ίδιο με διαφορά το vegan τυρί με βαλσαμικό τυρί και το “DLBK’s Power Brunch” με αβγά, μπέικον, λουκάνικα, σπαράγγια, σαλάτα με παρμεζάνα , χόρτα και σπιτική σάλτσα Hollandaise. Μιας και το μαγαζί φημίζεται για τον καφέ του, ίσως να ταιριάζει καλύτερα ένα κοκτέιλ με βάση τον καφέ όπως το «Espresso Martini με καφέ». Ιπποκράτους 28, Πάφος, Δευτέρα-Πέμπτη 08:00-22:30, Παρασκευή-Σάββατο 08:00-23:00, Κυριακή 09:00-22:00 (Brunch 08:00-14:00)
Περιοδικό Go, τεύχος 69.
