Almar Seafood Bar
Το Almar συγκαταλέγεται από τη μέρα που άνοιξε, ανάμεσα στα αγαπημένα μου εστιατόρια. Εκτιμώ την ανεπιτήδευτη κομψότητά του, τη θετική του ατμόσφαιρα, την πραγματικά εξαίρετη κουζίνα και την άψογη εξυπηρέτηση (και φυσικά τη θέα, ποτέ μην ξεχνάς τη θέα). Επίσης, αν είναι δυνατόν, έχουν δημιουργήσει και το αγαπημένο μου κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο (Pina Crusta). Και εκεί που νόμιζα ότι καλύτερα δεν γίνεται, μαθαίνω ότι μπορώ να ξεκινήσω από πολύ νωρίς τη μέρα μου εδώ, ατενίζοντας τη Μεσόγειο και απολαμβάνοντας ένα ελαφρύ και θρεπτικό πρόγευμα (γιατί αν σκοπεύεις να κολυμπήσεις μετά ή απλά να εμφανιστείς με μαγιό, ένα ελαφρύ προγευματάκι εξυπακούεται). Από τις 9:00 μέχρι τις 12:00 μπορείτε να προγευματίσετε με Bagel με καπνιστό σολομό, κρεμώδες τυρί, μους αβοκάντο και ρόδι, τορτίγια με καβουροπόδαρα, τυρί και γλυκόξινη μαγιονέζα, τυλιχτό αβγό με ψητή γαλοπούλα, τυρί, σος αβοκάντο και ντοματίνια, τοστ με αβγά scramble και ψητή γαλοπούλα, bagel με μπέικον τυρί, αβγό, ντομάτα και αβοκάντο. Και για αυτούς που προτιμούν τα γλυκά προγεύματα, υπάρχει το τοστ ολικής αλέσεως με νουτέλα, φράουλες, μπανάνα και καβουρδισμένα φουντούκια αλλά και το γιαούρτι χαμηλό σε θερμίδες με φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι. Τάσου Μητσόπουλου, Μακένζι, Λάρνακα, 24201700, Δευτέρα –Κυριακή 9:00-1:00
Lush Beach Bar Resto
Όποτε νιώθω την ανάγκη να περιποιηθώ τον εαυτό μου λίγο παραπάνω με μια έκτακτη εμπειρία (πολύ προσιτής) χλιδής οδεύω πρόσω ολοταχώς στο Lush, με το βιβλίο στο ένα χέρι και το κοκτέιλ στο άλλο. Στη συνέχεια η αυτό-φροντίδα μου ολοκληρώνεται με τα εκλεκτά πιάτα του ταλαντούχου σεφ Παντελή Δημοσθένους, γιατί για καλή μας τύχη, εκτός από το Almar, μεγαλουργεί και στην κουζίνα του Lush. Δεν μπορώ καν να κρύψω την ανυπομονησία μου για το επόμενό μου ραντεβού με τον εαυτό μου, για μια δοκιμή των καινούριων πιάτων του μαγαζιού. Συγκεκριμένα αρχίζω να ψήνομαι για το ζουμερό βοδινό φιλέτο Tomahawk των 750 γρ., με πουρέ από γλυκοπατάτα, mousse από μπρόκολο και σοταρισμένα μανιτάρια, το λιγκουίνι με κολοκύθι, ντοματίνια, μανιτάρια και φιλέτο σολομού και… δεν ξέρω αν είστε έτοιμοι για μια τέτοια περιγραφή, συνεχίστε με δικό σας ρίσκο: λιγκουίνι με γαρίδες, τυρί burrata αρωματισμένο με τρούφα σε σος από αστακό και φρέσκιες ντομάτες. Τάσου Μητσόπουλου, Μακένζι, Λάρνακα, 24658088, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-3:0
Re-Buke Lounge
Δεν μας βλέπω να σηκωνόμαστε από την παραλία Μακένζι φέτος με τόσες λαχταριστές γαστρονομικές αφίξεις. Το Re-Buke Lounge με τη χαλαρή νησιώτικη ατμόσφαιρα, την κομψή jungalow (jungle+bungalow) διακόσμηση και την προσεγμένη κουζίνα, έχει προσθέσει στο μενού του τρία νέα πιάτα. Δύο κυρίως: το βοδινό φιλέτο USDA με πουρέ σελινόριζας, λαχανικά και jus από θυμάρι και το δοκιμασμένο και εγκεκριμένο από την λάτρη της πάπιας μητέρα μου, το μπούτι πάπιας με πουρέ γλυκοπατάτας, σπαράγγια και καρότα με μέλι και σος κρασιού. Στα επιδόρπια, έχει προστεθεί η δροσιστική μους από καρύδα και γιαούρτι με γλάσο φράουλας και φρέσκα τροπικά φρούτα. Παραλία Μακένζι, 24626212, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-2:00
Πυξίδα
Κι όμως, θα σηκωθούμε από το Μακένζι, μόνο για να πάμε λίγο πιο κάτω, γιατί το ολοκαίνουριο Pyxida Seafront έκανε επιτέλους ντου (το περιμέναμε πώς και πώς) στην Πιαλέ Πασά! Με την προνομιακή του τοποθεσία ακριβώς απέναντι από τη θάλασσα και την κομψή αλλά παράλληλα σύγχρονη αισθητική του, μας έχει κάνει και αναστενάζουμε. Μερικά από τα καινούρια τους πιάτα τα οποία δεν θα βρεις στα υπόλοιπα ομώνυμα μαγαζιά, είναι το ψάρι που θα επιλέξει ο πελάτης ψημένο σε κρούστα από αλάτι, το καλαμάρι γεμιστό στη σχάρα και προσεχώς αναμένεται και μια ποικιλία από πιάτα με sushi. Πιαλέ Πασά, Λάρνακα, 24664411, Δευτέρα-Κυριακή 12:30-23:00
Noa
Πόσο αγαπώ αυτό το μαγαζί. Όποτε χρειάζεται ξεκούραση η ψυχή μου κατευθύνομαι εδώ, παρκάρω τα παιδιά μπροστά στην άμμο να μεγαλουργήσουν και τους κάνω «γιούχου» σαν τη βασίλισσα Ελισάβετ από πάνω, με ένα Noa Spritz στο χέρι. Εδώ μπορώ να «εισπνεύσω» αχόρταγα την αδάμαστη βλάστηση του Δασουδιού που δένει αρμονικά με το υπέροχο γαλάζιο της θάλασσας και του ουρανού. Την κουζίνα τους την απολαμβάνουμε οικογενειακώς, με αγαπημένα μου ταρτάρ από λαβράκι, βινεγκρέτ αγγουράκι, πινόλια, κόλιανδρο και τσίλι, το ταρτάρ σολομού με μους αβοκάντο και παπαρουνόσπορο, το αγαπημένο του συζύγου σουβλάκι από βοδινό φιλέτο με σάλτσα verde και το αγαπημένο των παιδιών κοτόπουλο στη σχάρα με πουρέ καρότου, λαχανικά ψημένα σε sous vide και σάλτσα ντομάτας και κοντοσούβλι μικρής σουπιάς. Προμαχών Ελευθερίας 2, Λεμεσός, 25324056, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-23:00
Columbia Beach
Ένα κοσμοπολίτικο παραθαλάσσιο μπαρ με θεαματική πισίνα, μοναδική θέα στη θάλασσα, ατμόσφαιρα πολυτέλειας και φυσικά ανάλογου ύφους φαγητό. Το μενού έχει εμπλουτιστεί με αρκετά δελεαστικά καινούρια πιάτα που αξίζουν την προσοχή μας. Από σαλάτες, οι vegans έχουν την τιμητική τους με το Vegan Boost με τόφου, αβοκάντο, ρεβίθια, πορτοκάλι, κολοκυθόσπορους, ρόδι και βινεγκρέτ φράουλας και sherry. Έχει προστεθεί μια δροσερή σούπα Gazpacho ντομάτας με φέτα και μαύρες ελιές, το Dirty Porky με pulled pork που σιγοψήνεται και καπνίζεται για 12 ώρες σε σάλτσα Bbq, σερβιρισμένο με ψωμάκι μπριός, με μπέικον και σαλάτα με πράσινο μήλο. Θα δοκιμάσουμε και τρία νέα εντυπωσιακά sushi rolls, όπως το Tropical Roll με φράουλες, μύρτιλα, μάνγκο, αβοκάντο, μέντα και Tobiko (αβγά χελιδονόψαρου), το Shimoda Roll με γαρίδες, αβοκάντο, μαρούλι, πιπεριές και tobiko και το Emperor Roll με τόνο, γαρίδες, αβοκάντο, σμέουρα, μαγιονέζα και tobiko. Προμαχών Ελευθερίας 6, Λεμεσός, 25321500
Lighthouse Surf and Turf
Το μενού αυτού του εστιατορίου, είναι ένα κομψό δημιούργημα με κύρια έμπνευσή του την ευρωπαϊκή κουζίνα με μικρές ανατολίτικες επιρροές. Συνδυάζει επίσης με μαεστρία δύο κόσμους, της θάλασσας και της γης, προσφέροντας δημιουργικά θαλασσινά πιάτα αλλά και καλό ποιοτικό κρέας. Ξεκινάς με μια τερίνα από χταπόδι και χτένια, ένα ταρτάρ τόνου με πράσινο μήλο, κρέμα wasabi, μαύρο σησάμι και κρεμμύδι ή με το κλασικό βοδινό ταρτάρ από φιλέτο Black Angus, με αβγά ορτυκιού, κάπαρη και μουστάρδα. Προχωρείς με ένα σολομό σε κρούστα από φιστίκια Αιγίνης και παρμεζάνα με πουρέ και σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης ή με βοδινό φιλέτο γεμιστό με αστακό με σάλτσα bernaise-αστακού, με πατατούλες και παρμεζάνα. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται με ένα πλούσιο σερβίρισμα από θαλασσινή θέα, αφού αντί για τοίχους έχουν παράθυρα ώστε να σε περιτριγυρίζει κυριολεκτικά το μεσογειακό γαλάζιο. Γεωρ. Α’ 106, Γερμασόγεια, 25 313808, Δευτέρα-Κυριακή 10:00-00:00
Epsilon Resto Bar
Η σύγχρονη αλλά ταυτόχρονα ζεστή ατμόσφαιρα του χώρου, η εκθαμβωτική θέα από ψηλά, αφού μιλάμε ότι το εστιατόριο είναι κυριολεκτικά «πάνω στο κύμα» και η προσεγμένη κουζίνα του είναι μια εξίσωση που εγγυάται σε όλους μια ευχάριστη καλοκαιρινή εμπειρία. Το εστιατόριο έχει μόλις ανανεώσει το μενού του (σχεδόν ολοκληρωτικά) και μιλάμε για το πιο πληθωρικό μενού που έχω δει τα τελευταία χρόνια. Πρώτα από όλα έχουν προσθέσει μενού για πρόγευμα και brunch το οποίο είναι ανοιχτό από το πρωί μέχρι και το απόγευμα. Ευφάνταστα κρεατοφαγικά όπως η τραγανή πάπια σε ανάμικτη σαλάτα, μαραθόριζα, μάνγκο, καβουρδισμένα αμύγδαλα, τραγανές τηγανίτες ρυζιού και σάλτσα από μάνγκο και τσίλι και θαλασσινά πιάτα όπως φρέσκος μπακαλιάρος σε κουρκούτι μελανιού, σάλτσα ταρτάρ, πουρές γλυκοπατάτας και καπνιστό αλάτι. Μαρίνα Λεμεσού, 25051393, Δευτέρα-Κυριακή 12:00-00:00
Το Λιμανάκι
Με πρώτο τραπέζι πίστα στη μεσόγειο, θα απολαύσεις την κομψή ατμόσφαιρα, συνοδεία χαμογελαστής εξυπηρέτησης έχουν προσθέσει τα εξής εντυπωσιακά πιάτα στο ήδη εντυπωσιακό μενού τους: μαριναρισμένος γαύρος σε ξίδι σερβιρισμένος με αβγοτάραχο, σοταρισμένα χτένια σερβιρισμένα με αρακά και πουρέ από σέλινο αρωματισμένο με μπέικον, σαρδέλα carpaccio με σάλτσα Ponzu και πιπερόριζα, κριθαρότο με σουπιά σερβιρισμένο με γραβιέρα και γεμιστό λαβράκι με κρέμα Parmegiano ψημένο μέσα σε φύλλο-κρούστα και σερβιρισμένο σε σάλτσα ντομάτας. Λεωφόρος Αμαθούντος 75, Λεμεσός, 25832000, Δευτέρα-Κυριακή 19:00-23:00
La Isla
Το εντυπωσιακό bar-restaurant μας υπενθυμίζει τόσο με το τροπικό chic ντεκόρ του όσο και με το όνομά του, ότι ζούμε σε νησί. Έχοντας μια παραλία βραβευμένη με γαλάζια σημαία ως φόντο, την κρυστάλλινη πισίνα στο βάθος και την ψάθα στο ενδιάμεσο, το μόνο άλλο συστατικό που λείπει από την απόλυτη εξίσωση της καλοκαιρινής, χαλαρής διάθεσης είναι ένα πολύχρωμο κοκτέιλ και κάτι νόστιμο να τσιμπήσεις μετά τη βουτιά. Στο La Isla θα τα βρεις όλα αυτά με επιλογές όπως την καλοκαιρινή σαλάτα με κυπριακά μούρα, φρέσκιες φράουλες, τραγανό μπέικον και κρέμα βαλσάμικου ή λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς, καλαμαράκια και χτένια, σος ντομάτας με φρέσκο βασιλικό με μπισκ αστακού και μπρόκολο. Οι χορτοφάγοι μπορούν να δοκιμάσουν το γκαργκανέλι με λαχανικά στο φούρνο και θρυμματισμένη φέτα σε σος ντομάτας και φρέσκου βασιλικού. Αμαθούντος 17, Λεμεσός, 25310310, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-2:00.
Bistrot 55 Summer Edıtıon
Το Bistrot 55 μετακομίζει για ακόμη μια χρονιά στο καλοκαιρινό του σπιτικό μέχρι και τον Σεπτέμβρη. Η φιλική εξυπηρέτηση, το πανέμορφο σκηνικό που προσφέρει το Δασούδι, καθώς και η επιμονή τους να μας «ξύνουν» τη γαστρονομική μας «φαγούρα» με δημιουργικά και προσεγμένα πιάτα κάνει το υπαίθριο εστιατόριο μια ακαταμάχητη καλοκαιρινή επιλογή. Η κουζίνα τους μπορεί να σε καλύψει όλη μέρα ό,τι κι αν έχεις υπόψη, είτε αυτό είναι brunch και μεσημεριανό (από τις 10:00 μέχρι τις 16:00) ή για βραδινό με πιο γκουρμέ καταστάσεις (19:00 μέχρι τις 23:00). Για πρόγευμα ξεχωρίζει το Croque Madame με μπεσαμέλ, χαμ cotto, τυρί Gruyere, τηγανητό αβγό και επιλογή σαλάτας ή φρέσκιες τηγανητές πατάτες και για μεσημεριανό θα διάλεγα με χίλια τη σαλάτα με χρωματιστές ντομάτες, καρπούζι, γλιστρίδα, ψητό χαλλούμι, παξιμάδι αρκατένο, δυόσμο και λαδολέμονο ενώ για επιδόρπιο τις βάφλες B55 με νουτέλα, κρέμα σαντιγί, σιρόπι σφένδαμου και φρέσκα μούρα. Για βραδινό, ξεχώρισα το αρνίσιο παϊδάκι και κότσι rillette με κολοκύθι, μπάμια, άρτυμα ντομάτας και γιαούρτι με σουμάκι. Λεωφόρος Γεωργίου 12, Λεμεσός, 25212100, Δευτέρα- Κυριακή 10:00-23:00
Wanax Mediterranean Tapas Bar
Αν απολαμβάνεις τα «τσιμπήματα» και τα μεζεδάκια περισσότερο από ένα κλασικό γεύμα σου έχω βρει το καλύτερο. Εδώ εξειδικεύονται στα μικρά γκουρμέ, ευφάνταστα και δημιουργικά μεζεδάκια. Το μενού τους έχει ανανεωθεί σχεδόν ολοκληρωτικά για την καλοκαιρινή σεζόν, με απίστευτα εμπνευσμένα πιατάκια όπως σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με μελιτζάνα και τυρί scarmosa σερβιρισμένα πάνω σε ρατατούιγ λιαστής ντομάτας, φριτάτα λευκής τρούφας με κατσικίσιο τυρί, ντοματίνια γαρνιρισμένα με ρόκα και παρμεζάνα, λιβανέζικο αρνίσιο kafta με σαλάτα από κρεμμύδι και ντομάτα, ρόδι και τραγανή αραβική πίτα, γκουρμέ μπιφτέκι σε μαύρο ψωμάκι μπριός πασπαλισμένο με καραμελωμένο μπέικον και τυρί Brie και άλλα πολλά πιατάκια, χορτοφαγικά, θαλασσινά και κρεατοφαγικά. Και όλα αυτά δίπλα στη θάλασσα και στο πανέμορφο «Δασούδι». Poseidonia Beach Hotel, Λεωφόρος Αμαθούντος 25, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός, 25321000, Τετάρτη-Σάββατο 19:00-00:30, Κυριακή 14:00-19:00
Kalamies Beach Restaurant
Το πρώτο πράγμα που σε κερδίζει στις Καλαμιές είναι η υπέροχη σύνθεση του χώρου: το κατάλευκό τους ντεκόρ, το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας κυριολεκτικά λίγο πιο πέρα, και το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου στο φόντο. Ένα σκηνικό σαν βγαλμένο από ταινία, που κερδίζει τις καρδιές μας από το 1976. Το δεύτερο πράγμα που θα προσέξεις, είναι το καλό τους μενού, το οποίο κρατά τα κλασικά πιάτα που αγαπήσαμε από παιδιά αλλά φροντίζει να προσθέτει και κάποια νέα πιάτα κάθε καλοκαιρινή σεζόν για να μας κρατά το ενδιαφέρον αμείωτο. Ας πούμε φέτος, μπορείτε να απολαύσετε ζουμερό κιτρινόπτερο τόνο σε τρεις διαφορετικές εκδοχές, αναλόγως γούστου και διάθεσης, στη σχάρα, carpaccio και tartare. Διατίθενται επίσης ολόφρεσκα χτένια, αχνιστά φρέσκα μύδια και βοδινό φιλέτο με σάλτσα σαμπάνιας. Ελλήνων 40, Περνέρα, Πρωταράς, 23831145, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-23:00
NAVA
Σε περίπτωση που δεν το είχες υπόψη, Nava σημαίνει όμορφο στα εβραϊκά, μια λέξη που πάει γάντι στο παραθαλάσσιο μπαράκι με την εντυπωσιακή και πολύ ιδιαίτερη διακόσμηση. Ένας από τους πιο hot παραθαλάσσιους χώρους της στιγμής, όπου σίγουρα δεν πας να χαλαρώσεις, αλλά να διασκεδάσεις ξέφρενα με όμορφο κόσμο, να ρουφήξεις δυο τρία εξωτικά κοκτέιλ και να απολαύσεις ένα περιποιημένο μενού με πιατέλες από στρείδια ή σούσι, ζουμερά μπιφτέκια καθώς και δημιουργικά κυρίως πιάτα με θαλασσινά και κρεατικά. Στα αγαπημένα πιάτα συμπεριλαμβάνονται το φιλέτο ψαριού ψημένο σε προζυμένια κρούστα συνοδευμένο με σαλάτα από μελιτζάνα, η σουπιά στιφάδο με καραμελωμένα κρεμμύδια σερβιρισμένο σε αφράτα ψωμάκια, οι παπαρδέλες με χταπόδι Bolognese και μπεσαμέλ φάβας και το ζουμερό αυστραλιανό βοδινό φιλέτο με αρωματικές πατάτες και σάλτσα μπεαρνέζ. Περνέρα 37, Παραλίµνι. 99 920444. ∆ευτέρα-Κυριακή: 12:30-16:00 & 19:30-23:30. Καθημερινά: 10:00-19:00 (φαγητό στην παραλία).
Isola Beach Bar
Η γήινη διακόσμησή του θυμίζει λίγο στούντιο yoga πολυτελείας, αλλά αντί για διαλογισμό κάνεις… κοκτεϊλισμό. Τα τιρκουάζ νερά απέναντι ολοκληρώνουν τη νιρβάνα σου και νομίζω από την πολλή χαλάρωση θα χρειαστείς ένα δυνατό καφέ (ξαπλωτός σε gazebo φυσικά) αν θες πιο μετά να παφλάσεις ασφαλισμένα στη θάλασσα. Αν πεινάσεις δεν έχεις παρά να τσιμπήσεις τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες, γαρίδες στη σχάρα με διάφορα ντιπ, vegan μουσακά και από γλυκά κρέμα της γιαγιάς με γλυκό κεράσι, καθώς και σπιτική πορτοκαλόπιτα. Λεωφόρος Νησί 77, Αγία Νάπα 23204197, Δευτέρα-Κυριακή 10:00-3:00
Kaliva on the Beach
Δεν υπάρχει περίπτωση να μην μπεις άμεσα σε καλοκαιρινή διάθεση σε αυτό το μπαράκι. Με μοντέρνο και cool design σε προσκαλεί να αράξεις στις ξαπλώστρες του να απολαύσεις χαλαρά την ξανθή άμμο και τα τιρκουάζ νερά της Αγίας Νάπας. Επίσης να πεινάσεις εδώ δεν υπάρχει καμία περίπτωση, μιας και το μαγαζί έχει φροντίσει να καλύψει κάθε μας ανάγκη είτε αυτό είναι sushi, sashimi, maki ή temaki, πιατέλες τυριών και αλλαντικών, κλασικά θαλασσινά σχάρας, ποικιλίες κρεατικών, πλούσιες σαλάτες, μπιφτέκια, ζυμαρικά και ό,τι άλλο μπορεί να πεθυμήσει κανείς. Σε όλα αυτά όμως έχουν προστεθεί και κάποια νέα πιάτα, όπως οι ιταλικές ραβιόλες με γέμιση σπανακιού και ρικότας, σάλτσα ντομάτας, πέστο και καβουρδισμένο κουκουνάρι, τα ψωμάκια bao buns με κοτόπουλο teriyaki, κόλιανδρο, κρεμμυδάκι και πιπεριές jalapenos. Μπορεί κανείς να δοκιμάσει επίσης τα Dumplings, συγκεκριμένα, χειροποίητα Gyoza θαλασσινών στον ατμό και φρέσκια burrata σε μαριναρισμένα νεκταρίνια, άγρια ρόκα, αβοκάντο και γλάσο βαλσαμικού με άγρια μούρα. Σκλάβου 12, Αγία Νάπα, 23723023, Δευτέρα-Κυριακή 9:00-00:00
Vassos Psarolimano
Όποτε ρωτήσω πού να πάω να φάω καλό ψάρι στην Αγία Νάπα παίρνω την ίδια αποφασιστική -δεν σηκώνω καμία αντίρρηση- κοφτή απάντηση: στον Βάσο θα πας, στο λιμανάκι. Και τώρα που «ο Βάσος» έκανε και ανακαίνιση και έγινε κουκλάκι, πώς να πω όχι; Εσύ να μου πεις πώς θα πεις όχι στο γεγονός ότι το ένα τρίτο του μενού του ανανεώθηκε και πρόσθεσε στα κλασικά κι αγαπημένα, μια τεράστια επιλογή από καινούρια, σύγχρονα, ευφάνταστα και κοσμοπολίτικα πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείς να βρεις τρεις νέες γεύσεις σούπας: κοτόπουλο με μανιτάρι, miso και σολομό, πιατέλα με θαλασσινά tempura, μια νέα σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ψητή μελιτζάνα, τρία νέα tartar (χτένια, μπαρμπούνι και γαρίδες γίγαντες) και δύο νέα είδη στρειδιών (Gillardaeu και Belon). Αυτά αφήνω εδώ για την προθέρμανση, τα υπόλοιπα νέα πιάτα θα σε αφήσω να τα ανακαλύψεις επί τόπου. Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 51, Αγία Νάπα, 23721884, Δευτέρα-Κυριακή 12:00-23:00
Νότιος
Πώς θα σου φαινόταν να έτρωγες ιαπωνικά πιάτα με μεσογειακές πινελιές, έξω στον φρέσκο αέρα με θέα τη θάλασσα και το Κάστρο της Πάφου; Στον Νότιο μπορείς να κάνεις ακριβώς αυτό, στο πανέμορφό τους μπαλκόνι, σε ένα καθαρό, μινιμαλιστικό ντεκόρ. Εκτός από τον κλασικό ασιατικό ζεν μεζέ και τα ολόφρεσκα sushi και sashimi τους, μπορείς να απολαύσεις κομψές προτάσεις όπως το φιλέτο μπακαλιάρου σε κρούστα από cashews και μοσχολέμονο, pack choi, ξιδάτη πιπερόριζα και καυτερή σάλτσα miso, USDA φιλέτο βοδινό με μοβ γλυκοπατάτες, σπαράγγια, σαλάτα kimchee και σος yiakiniku ή το σιγοψημένο χοιρινό με κινέζικο λάχανο, μαρμελάδα σύκου, κολοκάσι πουρέ με wasabi και σος shashu. Ξενοδοχείο Almyra. Λεωφ. Ποσειδώνος 12, Πάφος, 26888700, Δευτέρα-Κυριακή 12:30-15:00, 19:00-23:30
Oniro by the Sea
Ατενίζοντας το ατελείωτο γαλάζιο, τις θαλασσινές σπηλιές, ένα ναυαγισμένο πλοίο αρχίζεις να αναρωτιέσαι σε ποιο εξωτικό νησί προσγειώθηκες. Πρόσθεσε σε όλη την εξίσωση και λίγο ηλιοβασίλεμα και θα νιώθεις πραγματικά ότι βρίσκεσαι σε όνειρο. Η κουζίνα κι αυτή προσθέτει τη δική της πινελιά στην όλη εμπειρία, με κλασικά και λατρεμένα πιάτα όπως ολόκληρο ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα Chimichurri, κατσαρολάκι αχνιστών θαλασσινών με αργεντίνικες γαρίδες, καραβίδες και μύδια με σκόρδο και λευκό κρασί, ραγού μανιταριών πορτομπέλο με παραδοσιακά σκιουφιχτά και χοντροτριμμένο τυρί Νάξου. Για επιδόρπιο υπάρχει το κέικ σοκολάτας και καραμέλας με παγωτό καραμελωμένου βουτύρου. Δεν κάνουν κρατήσεις, αλλά έχουν ένα αναπαυτικό αίθριο «σαλονάκι» όπου μπορείς να ξαπλώσεις να θαυμάσεις τη θέα και να απολαύσεις τα κοκτέιλ σου μέχρι να αδειάσει τραπεζάκι. Γλυκού Νερού, Πέγεια, Πάφος, 99372255, Τρίτη-Κυριακή 11:30-23:30
Ouzeri
Αν η δουλειά και οι υποχρεώσεις σε έχουν γονατίσει και τα επίπεδα άγχους σου δεν σε αφήνουν να πάρεις μια ανάσα σαν άνθρωπος, σκέψου λίγο ότι κάθεσαι σε μια γλυκύτατη και γραφική ταβερνούλα όπου μπορείς να καθίσεις κάτω από την καταπράσινη πέργκολα, να φας ευφάνταστα και πεντανόστιμα πιάτα, να εξυπηρετηθείς από ευγενέστατους επαγγελματίες, να ατενίσεις το κατευναστικό γαλάζιο της θάλασσας ακριβώς δίπλα σου, να κατεβάσεις δυο τρία ουζάκια και δεν χρειάζεται καν να ταξιδέψεις στα ελληνικά νησιά για όλο αυτό. Γιατί αυτό το «γαλήνιο» πακέτο το βρίσκεις στο ξενοδοχείο Αλμύρα και συγκεκριμένα στο εστιατόριο Ouzeri. Κάποια από τα λαχταριστά, νέα τους πιάτα που μπορείς να απολαύσεις είναι: μαριναρισμένο κοτόπουλο με κουμκουάτ και σος από γιαούρτι και λεμόνι, φιλέτο βοδινό με σάλτσα στιφάδο, τραγανό φιλέτο τσιπούρας με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και ζυμαρικά αλλά και μαύρα μύδια με σκόρδο και λευκή σάλτσα. Ξενοδοχείο Almyra. Λεωφ. Ποσειδώνος 12, Πάφος 26888700. ∆ευτέρα-Κυριακή:12:30-22:30.
Περιοδικό Taste, τεύχος 133.
