Στην τελετή του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου για τους φετινούς αποφοίτους δόθηκε και ένα βραβείο με το όνομα «Παπίρειο Βραβείο». Είναι η πρώτη φορά που ακούω κάτι τέτοιο, επειδή ασχολήθηκα με την τουριστική βιομηχανία της Πάφου και γνώρισα ένα άνθρωπο που ήταν πρωτοπόρος του τουρισμού, τον μακαριστό Χριστόφορο Παπίρη.
Έχει σχέση το βραβείο με την Πάφο και τον άνθρωπο εκείνο ή πρόκειται για κάτι άλλο;
Αντώνης Ζ
Όπως πληροφορεί τη στήλη η ανταποκρίτριά μας στην Πάφο Ντόρα Χριστοδούλου, πρόκειται όντως για μια ενέργεια μνήμης ενός εκ των πρωτοπόρων της επισιτιστικής βιομηχανίας της Πάφου και της Κύπρου γενικότερα, που τιμάται όμως για έκτη συνεχόμενη χρονιά και όχι για πρώτη, με τον πλέον ενδεδειγμένο τρόπο: Με την απονομή ενός βραβείου σε σπουδαστή του ΑΞΙΚ που διακρίνεται για τις επιδόσεις του. Ο λόγος για το «Παπίρειο Βραβείο», που καθιέρωσε ο ιδιοκτήτης του φημισμένου διεθνώς εστιατορίου Pelican στο λιμανάκι της Κάτω Πάφου, Άντρος Παπίρης, εις μνήμη του πατέρα του και πρωτεργάτη του κλάδου, Χριστόφορου.
Το «Παπίρειο» έχει καθιερωθεί εδώ και έξι χρόνια ως το τρίτο στη σειρά βραβείο που απονέμεται κατά την ετήσια τελετή αποφοίτησης των σπουδαστών του ΑΞΙΚ, μετά τα πρώτα δύο βραβεία που απονέμονται από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας και την κυβέρνηση στους δύο πρωτεύσαντες.
Το βραβείο εις μνήμη του Χριστόφορου Παπίρη, που συνοδεύεται από χρηματικό ποσό 1000 ευρώ, απονέμεται κάθε χρόνο σε φοιτητή του Ινστιτούτου που διακρίθηκε για τις επιδόσεις και τη γενικότερη παρουσία του κατά τη διάρκεια του έτους και όπως τόνισε ο Άντρος Παπίρης αποτελεί την καλύτερη μορφή μνήμης και τιμής στον πατέρα του, ο οποίος σε εποχές δύσκολες συνέτεινε τα μέγιστα στην ανάπτυξη της επισιτιστικής βιομηχανίας και μέσω του εστιατορίου του στη διεθνή φήμη του λιμενίσκου της Κάτω Πάφου.
Το «Παπίρειο Βραβείο» για το 2019 επιδόθηκε από τον Άντρο Παπίρη, στην παρουσία του Προέδρου της Βουλής Δημήτρη Συλλούρη, στον απόφοιτο του προγράμματος Μαγειρικών Τεχνών, Αντώνη Αβούρη, για την εκπόνηση της καλύτερης διπλωματικής εργασίας, καθώς και για την εξαίρετη επίδοσή του σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Έχει σχέση το βραβείο με την Πάφο και τον άνθρωπο εκείνο ή πρόκειται για κάτι άλλο;
Αντώνης Ζ
Όπως πληροφορεί τη στήλη η ανταποκρίτριά μας στην Πάφο Ντόρα Χριστοδούλου, πρόκειται όντως για μια ενέργεια μνήμης ενός εκ των πρωτοπόρων της επισιτιστικής βιομηχανίας της Πάφου και της Κύπρου γενικότερα, που τιμάται όμως για έκτη συνεχόμενη χρονιά και όχι για πρώτη, με τον πλέον ενδεδειγμένο τρόπο: Με την απονομή ενός βραβείου σε σπουδαστή του ΑΞΙΚ που διακρίνεται για τις επιδόσεις του. Ο λόγος για το «Παπίρειο Βραβείο», που καθιέρωσε ο ιδιοκτήτης του φημισμένου διεθνώς εστιατορίου Pelican στο λιμανάκι της Κάτω Πάφου, Άντρος Παπίρης, εις μνήμη του πατέρα του και πρωτεργάτη του κλάδου, Χριστόφορου.
Το «Παπίρειο» έχει καθιερωθεί εδώ και έξι χρόνια ως το τρίτο στη σειρά βραβείο που απονέμεται κατά την ετήσια τελετή αποφοίτησης των σπουδαστών του ΑΞΙΚ, μετά τα πρώτα δύο βραβεία που απονέμονται από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας και την κυβέρνηση στους δύο πρωτεύσαντες.
Το βραβείο εις μνήμη του Χριστόφορου Παπίρη, που συνοδεύεται από χρηματικό ποσό 1000 ευρώ, απονέμεται κάθε χρόνο σε φοιτητή του Ινστιτούτου που διακρίθηκε για τις επιδόσεις και τη γενικότερη παρουσία του κατά τη διάρκεια του έτους και όπως τόνισε ο Άντρος Παπίρης αποτελεί την καλύτερη μορφή μνήμης και τιμής στον πατέρα του, ο οποίος σε εποχές δύσκολες συνέτεινε τα μέγιστα στην ανάπτυξη της επισιτιστικής βιομηχανίας και μέσω του εστιατορίου του στη διεθνή φήμη του λιμενίσκου της Κάτω Πάφου.
Το «Παπίρειο Βραβείο» για το 2019 επιδόθηκε από τον Άντρο Παπίρη, στην παρουσία του Προέδρου της Βουλής Δημήτρη Συλλούρη, στον απόφοιτο του προγράμματος Μαγειρικών Τεχνών, Αντώνη Αβούρη, για την εκπόνηση της καλύτερης διπλωματικής εργασίας, καθώς και για την εξαίρετη επίδοσή του σε διεθνείς διαγωνισμούς.
