Εκδήλωση με αφορμή την έκδοση τουπεριοδικού μαγειρικής με τίτλο «Ο τόπος μας… στο πιάτο σας» θα πραγματοποιηθείαύριο Παρασκευή, στις 11:30 π.μ.-1:00 μ.μ, στο Υπουργείο Γεωργίας, ΑγροτικήςΑνάπτυξης και Περιβάλλοντος. Την εκδήλωση θα χαιρετίσει ο Υπουργός Γεωργίας, ΑγροτικήςΑνάπτυξης και Περιβάλλοντος, κ Κώστας Καδής.
Η έκδοση του περιοδικούμαγειρικής εντάσσεται στο πλαίσιο της προώθησης του Προγράμματος ΑγροτικήςΑνάπτυξης 2014-2020 αλλά και της ενημέρωσης του κοινού για τα οφέλη του προγράμματοςστην κοινωνία. Το περιοδικό περιλαμβάνει ξεχασμένες συνταγές και νεότερες, μεέμφαση στα τοπικά προϊόντα. Πρόκειταιγια μια συνεργασία με το Υπ. Παιδείαςμέσω της Διεύθυνσης Τεχνικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης και τα Μεταλυκειακά ΙνστιτούταΜΙΕΕΚ. Συγκεντρώθηκαν συνολικά πέραν των 50 συνταγών, ενώ εντοπίστηκαν καικαταγράφηκαν ξεχασμένες τοπικές συνταγές όπως: «ΤΟΥΜΑΤΣΙΑ ΜΕ ΒΡΑΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΛΟ», «ΑΠΟΧΤΙΝ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙ», «ΜΑΡΤΑΓΓΟΥΡΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΟΛΟΥΣ» και πολλές άλλες. Επιπρόσθετα, έχουν καταγραφείπαραδοσιακές συνταγές σε μοντέρνα έκδοση.
Το περιοδικό μαγειρικής πρόκειταινα κυκλοφορήσει με τις εφημερίδες ημερήσιας κυκλοφορίας στις 5 Ιανουαρίου 2020.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θαγίνει ενημέρωση για την έκδοση του περιοδικού και τους στόχους που έχουν τεθείγια προώθηση των παραδοσιακών και ξεχασμένων κυπριακών συνταγών και προϊόντων.Θα παρουσιαστούν δείγματα των συνταγών, ενώ καθηγητές και μαθητές του Τμήματος Ξενοδοχειακώνκαι Επισιτιστικών Επαγγελμάτων του Υπ. Παιδείας έχουν αναλάβει την ετοιμασίατων εδεσμάτων και των ποτών. Ανάμεσα σ’ άλλα, πρόκειται να προσφερθούνχαλλούμια και φέτα που ετοίμασαν οι μαθητές του κλάδου Γαλακτοκομίας τωνΜεταλυκειακών Ινστιτούτων Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΜΙΕΕΚ) καιψωμιά από τον κλάδο Αρτοποιίας / Ζαχαροπλαστικής
