Η Νίκη Μαραγκού είναι η πρώτη Κύπρια συγγραφέας που θα διδάσκεται μαζί με τον Σεφέρη και τον Καβάφη στο Τμήμα Ελληνικών Σπουδών στην ενότητα «Εισαγωγή στη Νέα Ελληνική Γλώσσα» στο πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ, από τη νέα ακαδημαϊκή χρονιά. Η ανακοίνωση αυτή έρχεται σήμερα 23 του Μάη, ημέρα που γεννήθηκε η συγγραφέας το 1948. Αυτές τις μέρες κυκλοφορούν επίσης σε επανέκδοση δυο βιβλία της Μαραγκού «Είναι ο Πάνθηρας ζωντανός» και η «Μια στρώση άμμου» από τις εκδόσεις «Το Ροδακιό».
«Γεννήθηκα το 1948 στη Λεμεσό», έγραφε στο βιογραφικό της η βραβευμένη συγγραφέας και εικαστικός Νίκη Μαραγκού, που έφυγε άκαιρα από τη ζωή, «Ο πατέρας μου ήταν από την Αμμόχωστο και η μάνα μου από την Κοζάνη. Αυτό με βοήθησε να διατηρήσω μια πλατιά εικόνα του ελληνικού ορίζοντα μεγαλώνοντας στο ανατολικότερο σημείο του». Το διάστημα 1965-1970, η Νίκη Μαραγκού σπούδασε κοινωνιολογία στο Βερολίνο «…και χρειάστηκα τα αποχαυνωτικά μεσημέρια της Λευκωσίας για να ξαναθυμηθώ ποια είμαι», έλεγε.
Με την επιστροφή της στην Κύπρο συνεργάστηκε με τον Θεατρικό Οργανισμό Κύπρου, σε επιμέλειες εκδόσεων, και με την εφημερίδα Ο Φιλελεύθερος. Από το 1980 ως το 2007 διεύθυνε τον εκδοτικό οίκο βιβλιοπωλείο Κοχλίας στη Λευκωσία: «Έκανα διάφορες δουλειές, δίδαξα κεραμική σε τυφλούς, εργάστηκα δέκα χρόνια στο θέατρο, έκανα έξι εκθέσεις ζωγραφικής και χαρακτικής. Το κεντρικό όμως σημείο στη ζωή μου υπήρξε πάντα η σχέση μου με τη γλώσσα, την αρχαία, τη βυζαντινή, τη νέα. Γι’ αυτό άνοιξα βιβλιοπωλείο στη Λευκωσία, για να έχω όλα τα βιβλία που θέλω, γι’ αυτό ξαναπήγα πίσω στο πανεπιστήμιο ψάχνοντας για λέξεις για τα νέα παιγνίδια μου».
Έxει εκδώσει βιβλία πoίησης και πεζoγραφίας και βιβλία για παιδιά. Υπήρξε μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Συγγραφέων και της Ένωσης Λογοτεχνών Κύπρου. Το 2004, το ποίημά της «Τριαντάφυλλα» αναρτήθηκε στις αίθουσες αναμονής νοσοκομείων της Αγγλίας και τρία χρόνια αργότερα το βιβλίο της «Ο Δαίμων Της Πορνείας» επιλέγηκε από το περιοδικό Διαβάζω σαν ένα από τα δέκα καλύτερα βιβλία με διηγήματα της χρονιάς για την Ελλάδα. Στίχοι της έχουν συμπεριληφθεί στο «European constitution in verse of the Brussels Poetry Collective» (2009) και στον ψηφιακό δίσκο «Nachrichten von der Poesie» (Random House) που επιμελήθηκε ο Γιόακιμ Σαρτόριους. Επίσης έχει κάvει 7 ατoμικές εκθέσεις ζωγραφικής και έλαβε μέρoς με έργα της στις Μπιεvάλε Χαρακτικής της Λoυμπλιάvας τo 1993 και του Καΐρoυ τo 1996. Η Νίκη Μαραγκού ήταν μια πολυσχιδής καλλιτεχνική προσωπικότητα με ασυνήθιστη ευαισθησία και ευρύ πνευματικό ορίζοντα και η συνεισφορά της στην πολιτιστική ζωή της Κύπρου υπήρξε πολύπλευρη και δυναμική. Ο άκαιρος θάνατός της –σκοτώθηκε σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα στην Αίγυπτο τον Φεβρουάριο του 2013- άφησε ένα μεγάλο κενό, σταματώντας μια πλούσια και δημιουργική πορεία.
Αυτές τις μέρες κυκλοφορούν σε επανέκδοση δυο βιβλία της Μαραγκού «Είναι ο Πάνθηρας ζωντανός» και η «Μια στρώση άμμου» από τις εκδόσεις «Το Ροδακιό».