Χαλλούμι

H δημόσια συζήτηση για το χαλλούμι ΠΟΠ, εύλογα, τις περισσότερες φορές επικεντρώνεται στην εφαρμογή των προδιαγραφών του. Και δικαίως γιατί απ’ αυτές διασφαλίζεται η ποιότητα,...

Η κρίση του αφθώδους πυρετού και το πλήγμα που έχει επιφέρει στον ζωικό πληθυσμό, σε μεγαλύτερο βαθμό στα αιγοπρόβατα, έχει ανοίξει ξανά τη συζήτηση της ποσόστωσης στο χαλλούμι....

Σε μείζον σημείο τριβής εξελίσσεται η επιχειρούμενη αλλαγή της ποσόστασης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι ΠΟΠ, με την Ένωση Ομάδων Παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων να ξεκαθαρίζει πως...

Το χαλλούμι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, της παράδοσης και της ταυτότητας του τόπου μας. Την ίδια ώρα, αποτελεί έναν βασικό πυλώνα της εγχώριας οικονομίας....

Η Κύπρος αναμένεται να εκδώσει εντός της ημέρας την απόφαση για τις σπάνιες φυλές ζώων που έχουν επηρεαστεί από τον αφθώδη πυρετό, όπως δήλωσε στο...

Σε καλό κλίμα κινήθηκε, σύμφωνα με εκπροσώπους αγροτικών οργανώσεων, η συνάντησή τους με την Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, το μεσημέρι της Δευτέρας,...

Η μείωση της ποσόστωσης αιγοπρόβειου γάλακτος στο 15% θεωρείται κρίσιμη για την προστασία του χαλλουμιού ΠΟΠ σε μια περίοδο που η κυπριακή κτηνοτροφία πλήττεται από...

Οι αγροτικές οργανώσεις ΠΕΚ, ΕΚΑ και Νέα Αγροτική Κίνηση, μαζί με ομάδες αιγοπροβατοτρόφων, ζήτησαν από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Χριστοδουλίδη, την ακύρωση του διατάγματος...

Η ένταση γύρω από το ζήτημα του χαλλουμιού ΠΟΠ και η απόγνωση των κτηνοτρόφων μετά το πλήγμα του αφθώδους πυρετού είναι πλήρως κατανοητές. Η Υπουργός...

Σε μείζονα κρίση εξελίσσεται η κατάσταση γύρω από την παραγωγή του χαλλουμιού ΠΟΠ, μετά την έκδοση νέου κυβερνητικού διατάγματος που μειώνει δραματικά την ελάχιστη αναλογία...