Eνθουσιώδης, τολµηρός, χαρισµατικός, καινοτόµος, ένας influencer της εποχής του ο αυθεντικός Champagne Charlie, Charles Camille Heidsieck, είναι «ίσως ο πιο σηµαντικός παράγοντας στην αναβάθµιση της Σαµπάνιας, σαν το κορυφαίο αφρώδες ποτό στο κόσµο» κατά το διάσηµο περιοδικό Decanter (4 Αυγ 18).
 
Ο Charles ως υπεύθυνος για την εξάπλωση της Σαµπάνιας στην Αµερική κατάφερε να εντάξει τη Σαµπάνια και τη γαλλική φινέτσα στην ψηλή κοινωνία της Αµερικής του 19ου αιώνα. Οι περιπέτειες του Charles ενέπνευσαν το Χόλιγουντ να γυρίσει ταινίες και να γράψει τραγούδια, αφού η ζωή του ήταν σαν βγαλµένη από ταινίες.
Σήµερα η Charles Heidsieck Champagne θεωρείται ένας από τους πλέον ποιοτικούς οίκους, δίδοντας ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε φιάλη, αφού ακόµα και η πιο απλή (Charles Heidsieck Brut Reserve NV) παράγεται µε 40% παλαιωµένου οίνου (reserve wine) κατά µέσο όρο 10 χρόνων, κάτι που δεν συµβαίνει ούτε και στις πιο ακριβές Σαµπάνιες. Ο απόλυτος συνδυασµός της τέλειας παραγωγής µε επιλεκτική επιλογή σταφυλιών µε ξεχωριστή οινοποίηση ανά τεµάχιο και της τέλειας παλαίωσης στις υπόγειες ρωµαϊκές σήραγγες της Ραµς (UNESCO HERITAGE SITE) όπου ξεκουράζεται για τουλάχιστον 6 χρόνια. Το αποτέλεσµα δικαιολογεί ότι η Charles Heidsieck είναι ίσως ένας από τους πλέον καταξιωµένους οίκους µε πληθώρα µεταλλίων και σηµαντικές διακρίσεις όπως πρόσφατα τα Decanter Awards «Best in Show» και «Platinum Award» το 2019.
Για την εταιρεία Vinologie, η πιθανή συνεργασία µε την Charles Heidsieck ήταν ανέκαθεν επιθυµητή αλλά λόγω της µικρής παραγωγής και αυστηρής κατανοµής ανά χώρα, αυτό δεν έγινε εφικτό, παρά µόνο το 2019. Ο οίκος αντιπροσωπεύει τις αξίες και τον χαρακτήρα που επιζητεί στις συνεργασίες της η Vinologie. Η κουλτούρα και η φιλοσοφία του οίκου αντικατοπτρίζει µέχρι σήµερα τον χαρακτήρα του ιδρυτή της.
Κλείνοντας 15 χρόνια από το άνοιγµα του καταστήµατος στη λεωφόρο Κένεντι, στη Λευκωσία, το πρώτο κατάστηµα στο είδος του µε έµφαση στις λιανικές πωλήσεις κρασιού, η Vinologie έχει εξελιχθεί σε µια από τις πιο εξειδικευµένες εταιρείες στον χώρο του κρασιού, µε αποκλειστικές εισαγωγές κάποιων από τους σηµαντικότερους παραγωγούς στον κόσµο. Με παγκύπρια διανοµή σε ξενοδοχεία και ποιοτικά εστιατόρια, λιανικές πωλήσεις αποκλειστικά από το κατάστηµα στην Κένεντι αλλά και µια από τις κορυφαίες επιλογές εταιρικών δώρων. Το καινούργιο ηλεκτρονικό κατάστηµα Vinologie e-shop υπόσχεται να προσφέρει ακόµα πιο πολλές υπηρεσίες και να εξυπηρετήσει ακόµα περισσοτέρους λάτρεις αλλά και άτοµα που επιθυµούν να γνωρίσουν το ποιοτικό κρασί.
Μέσω της ιστοσελίδας της η Vinologie θα συνεχίσει να αναπτύσσει την κουλτούρα του κρασιού, κάτι που ήταν ανέκαθεν µέρος της «αποστολής» της, όπως είναι και η αναβάθµιση του κρασιού µέσω προσεκτικών επιλογών παραγωγών που να συνδυάζουν ποιότητα, ιστορία, καινοτοµία, τιµιότητα και αυθεντικότητα. Ο κάθε παραγωγός που αντιπροσωπεύει η Vinologie χαίρει της εκτίµησης του οινικού κόσµου και έχει προσφέρει µε κάποιο τρόπο στην ανάδειξη της περιοχής του. Ίσως το καλύτερο παράδειγµα είναι ο Champagne Charlie.
Η σαµπάνια συχνά αποκαλείται «Το κορυφαίο ποτό στον πλανήτη». Η Charles Heidsieck είναι και θα συνεχίσει να είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς Σαµπάνιας.