Λεωφ. Δημοκρατίας 31, Άγιος Δομέτιος, 70088848
Μετά την πετυχημένη παρουσία του στη Λάρνακα το εστιατόριο Στου Ρουσιά βρήκε δεύτερη στέγη στη Λευκωσία σε ένα γωνιακό σπίτι αρχιτεκτονικού ρυθμού του ’60. Μαζί του έφερε και το αγαπημένο μας μενού με κυπριακά και ελληνικά στοιχεία, αλλά και μαγειρευτά φαγητά, όπως μουσακάς, γεμιστά και μελιτζάνες ιμάμ. Μια θέση στο τραπέζι μας καταλαμβάνουν πάντα τα φημισμένα ζυμαρικά με κιμά, χαλλούμι και βούτυρο, τα λεγόμενα «καλοΐρκά», αλλά και το ξεχωριστό πιάτο με συκώτι κότας και χυμό ροδιού. Παραδοσιακά γλυκά, όπως φλογέρες με αναρή και μέλι, μπακλαβαδάκια και αναρόκρεμα συμπληρώνουν τη γευστική μας απόλαυση μέσα στην ησυχία της νύχτας και κάτω από τα φοινικόδεντρα που περιβάλλουν την όμορφη αυλή. Μ.Μ.
