Το Beologie είναι το νέο μικρό βιολογικό deli απέναντι από το ξενοδοχείο Κλεοπάτρα στη Λευκωσία, όπου καθημερινά σερβίρει ένα σπιτικό γλυκό και μπισκότα. Όλα τα προϊόντα είναι βιολογικά, ακόμα και η μικρή επιλογή που προσφέρει το μαγαζί σε κρασιά, με εξαίρεση όμως τα 2 μικρά μπουκαλάκια λευκού και κόκκινου κρασιού ΜΑΚΚΑ. Το ψωμί είναι gluten free και είτε θα το αγοράσεις στην αρχική συσκευασία του ή θα το απολαύσεις στο χώρο. Θα σε εντυπωσιάσει η εξαιρετική ποικιλία μακαρονιών, τα διάφορα είδη κινόας, πουργούρι, polenta, κουσκούς, ποικιλία πατατάκια, με τα apple rolls χωρίς συντηρητικά να τραβούν το ενδιαφέρον. Θα βρεις ποικιλία chutney με εντυπωσιακούς συνδυασμούς σε γουστόζικες συσκευασίες του σεφ Δημήτρη Χωματά. Επίσης, πολύ ιδιαίτερες γεύσεις μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη που σίγουρα θα δυσκολευτείς να επιλέξεις. Ξεχώρισα το άλειμμα βερίκοκο με πικραμύγδαλο και νέκταρ αγαύης, τη μαρμελάδα λεμόνι με τζίντζερ και ροδοπέταλα και τη μαρμελάδα ανανά με αχλάδια, καρότο και μπαχαρικά. Μ. Π. Οδός Φλωρίνης, Λευκωσία, Δευτέρα-Σάββατο 8:00-20:00.
Περιοδικό Taste, τεύχος 131.
