Τα trendy αυτά μπολάκια, αποτελούν την πιο σύγχρονη, έγχρωμη, πιο θρεπτική και οπωσδήποτε πιο χορταστική εκδοχή μιας νόστιμης σαλάτας.
 
Get Fresh
 «Η Χαβάη συναντά την Ασία στην Κύπρο», είναι ίσως η καλύτερη περιγραφή για τα πιο κάτω μπολάκια που βομβαρδίζουν το σώμα σου με υγεία και νοστιμιά. Στο «Ahi Poke Bowl»  πρωταγωνιστεί ο κιτρινόπτερος τόνος με συμπρωταγωνιστές του το ρύζι σούσι, μάνγκο, αβοκάντο, αγγούρι, κρεμμυδάκι, κόλιανδρο edamame, chilli και ασιατική ντρέσινγκ. Το vegan «Jackfruit Poke Bowl» έχει φυσικά…Jackfruit, ρύζι σούσι, γλυκοπατάτα, αβοκάντο, σπανάκι, κόκκινο λάχανο, καρότο, κρεμυδάκι, κόλιανδρο και ντρέσινγκ από φιστικοβούτυρο και σόγια. Ανδρέα Δημητρίου 4/Λεωφόρος Λεμεσού 2, Λευκωσία, 22437374, Δευτέρα-Παρασκευή 07:30-17:00, Σάββατο 09:30-15:30.
 
Akakiko
Τα εστιατόρια Akakiko μας προσφέρουν έξι πεντανόστιμες και δροσερές επιλογές Poke Bowls, σχεδιασμένες από διατροφολόγο για ένα πιο θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα, ώστε με λίγες θερμίδες να ενσωματώνουν superfoods, να είναι πλούσια σε προβιοτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές). Προσωπικά έχω ξεχωρίσει τις Tuna Sashimi και Poke Papaya Poke για τον υπέροχο συνδυασμό αντιθετικών γεύσεων και για την ανάλαφρη αίσθηση που μου αφήνουν μετά το φαγητό.
Aχαιών 1, Έγκωμη (ισόγειο του Hilton Park)/ Βασιλέως Γεωργίου Α, Λεμεσός (The Royal Apollonia), 77778022, Δευτέρα-Κυριακή 12:00-24:00 (για τα Poke Bowls: Δευτέρα-Παρασκευή 12:00-16:00).
 
Bastet Artisan
Για όσους θέλουν τα Buddha Bowls τους λίγο πιο ψαγμένα και… γκουρμέ, συστήνω το αισθησιακό και κομψό αυτό μαγαζί για εξίσου κομψό και αισθησιακό φαγητό. Προσφέρονται τέσσερις επιλογές μπολ με κοτόπουλο, με διάφορα λαχανικά (vegan), με σολομό και το πρωτάκουστο Buddha Bowl με σιγοψημένο αρνί! Όλες οι πρωτεΐνες σερβίρονται πάνω σε ένα στρώμα από ρύζι jasmine, με λαχανίδα και ψητές ντομάτες. Q-City Centre, Λάρνακα, 70003513, Δευτέρα-Παρασκευή 09:00-01:00, Σάββατο-Κυριακή 09:00-02:00.
 

 
Pokeloha
Δεν θα μπορούσε να λείπει το μαγαζί αυτό φυσικά αφού ειδικεύεται στα Poké bowls κάνοντας την υγιεινή διατροφή παιχνιδάκι μιας και εσύ στήνεις το μπολ της αρεσκείας σου. Πρώτα διαλέγεις τη βάση σου (ρύζι, κινόα ή λαχανικά), μετά τη φυσική σου πρωτεΐνη (θαλασσινά, κοτόπουλο ατμού ή τόφου), τη μαρινάδα, τα λαχανικά και φρούτα, το εμπλουτίζεις με μια επιλογή από ξηρούς καρπούς ή άλλες εξωτικές προσθήκες και το αποτελειώνεις με κάποια από τις εμπνευσμένες τους σος. Τόσο απλό, νόστιμο και υγιεινό. Columbia Plaza, Αγίου Ανδρέου 223, Λεμεσός, 25278024 Κυριακή-Πέμπτη 12:00-23:00, Παρασκευή-Σάββατο 12:0-23:30.
 

Bakery Kafeneio
Καλώς ορίσατε στο βασίλειο των Buddha Bowls με εννιά πεντανόστιμες και θρεπτικότατες επιλογές! Vegan Buddha Bowl, Thai Style, Oriental Lentils, Mexican Style, New Protein Power Bowl Greek Style Bowl, Tropical Bowl, Rainbow Bowl και Black Eye Pea Bowl είναι οι προτάσεις του μαγαζιού για κάθε γούστο, διάθεση, όρεξη και διατροφική ευαισθησία ή προτίμηση. Υποψιάζομαι ότι αν γουστάρετε Buddha Bowl εδώ θα μείνετε ευχαριστημένοι από την επίσκεψή σας. Ευέλθοντος 4, Λεμεσός, Δευτέρα 09:30-16:00, Τρίτη-Σάββατο 09:00-16:00, 25106881.
 

Περιοδικό Go, τεύχος 86.