Σε κάθετη πτώση βρίσκεται η τιμή του φρέσκου αγελαδινού γάλακτος στην Ευρωπαϊκή Ένωση με εξαίρεση την Κύπρο, όπου η τιμή του όχι μόνο κινείται στο υψηλότερο επίπεδο από άλλες χώρες της ΕΕ, αλλά δεν παρατηρείται καμία απόκλιση.
Με βάση τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Κομισιόν η μέση τιμή του αγελαδινού γάλακτος μειώθηκε κατά 22% στην ΕΕ μέσα σε ένα χρόνο. Χώρες όπως η Ιρλανδία, Ολλανδία, Βέλγιο, Σουηδία, Δανία και Γερμανία καταγράφουν ακόμα χαμηλότερες τιμές στο χρόνο που πέρασε από 30% έως και 38%. Ακόμα και στην Ελλάδα η τιμή παραγωγού μειώθηκε κατά 12%. Μόνο στην Κύπρο η τιμή παραγωγού αγελαδινού γάλακτος δεν παρουσιάζει καμία μεταβολή.
Επομένως, οι Κύπριοι αγελαδοτρόφοι που για χρόνια κρατούν σταθερές τις τιμές τους κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες, κατάφεραν μέσα από τη στρατηγική τους να κρατούν και τους τυροκόμους έρμαιο τους, επιτυγχάνοντας μάλιστα να τους έχουν ως σύμμαχό τους στην προσπάθεια παρασκευής του χαλλουμιού με όσο το δυνατό χαμηλότερη χρήση αιγοπρόβειου γάλακτος.
Α.Ν
