Πινδάρου 27, Λευκωσία, 22335535.
Δύσκολο να μην προσέξουμε στην πάροδο της Πινδάρου τη σημαιούλα του Flag White Brasserie ν’ ανεμίζει. Σε αυτό τον κατάλευκο χώρο με ξύλινη επένδυση στον τοίχο και λίγα τραπεζάκια, μπορείς να έχεις τις πιο νόστιμες επιλογές από νωρίς το πρωί. To αγαπημένο σου english breakfast αναβαθμίζεται σε burger και γίνεται πιο νόστιμο από ποτέ, με τηγανητά αβγά, λουκάνικο και baked beans. Αν πάλι ψάχνεις κάτι που θα σου δώσει περισσότερη ενέργεια, το energy toast είναι η σωστή επιλογή, αφού περιέχει peanut butter, banana και chia seeds και είναι πεντανόστιμο. Στο διάλειμμά μας από τη δουλειά πεταγόμαστε για gourmet sandwitches, που είναι χορταστικά και φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα υλικά. Steak sandwitch με τέσσερα τυριά, καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια ή chicken á la Crème, αποτελούν δυο εξαιρετικές επιλογές. Επίσης, υπάρχει η επιλογή του πιάτου της ημέρας, με το φρέσκο λαβράκι να κερδίζει συνεχώς το κοινό. Μυστικό σε όλα αυτά είναι ο τρόπος μαγειρέματος που συνδυάζει άριστα τη μεσογειακή κουζίνα με γαλλικές τεχνικές. Μ.Μ.
Δευτέρα – Παρασκευή 08.00 – 19.00
Περιοδικό Go, τεύχος 35
