Ο Ιανουάριος θεωρείται ο πιο καταθλιπτικός μήνας του χρόνου: κάνει ψοφόκρυο, οι γιορτές φεύγοντας άφησαν κενό στο πορτοφόλι μας και 5 κιλά στο ποπουδάκι μας. Κι όμως, ο Ιανουάριος έχει και κάτι καλό: είναι επίσημα ο Μήνας Σούπας και ως γνωστό, η σούπα αποτελεί βάλσαμο για το σώμα και την ψυχή. Ιδού λοιπόν, πού θα πάτε να «βαλσαμωθείτε».

Artnaldas-Concept Experience

Όσο εσύ χαζεύεις τα κοσμήματα, τα ρούχα και τα βιβλία διάφορων Κυπρίων και Ελλαδιτών καλλιτεχνών, ο Μιχάλης ανεβαίνει στο ποδηλατάκι του, πάει στην Αγορά του Αγίου Αντωνίου λίγο πιο κάτω, προμηθεύεται ολόφρεσκα υλικά, κλείνεται στην κουζινούλα του, κάνει τα μαγικά του και μετά από λίγο τσουπ να σου η Βίκυ, σου φέρνει χαμογελαστή το αχνιστό αριστούργημα που ετοιμαζόταν ειδικά για σένα. Ντοματόσουπα που μοσχοβολά σκορδάκι και φρεσκοτριμένο πιπέρι, σούπα από καρότα, κολοκύθα, μανιτάρια και ό,τι άλλο φρέσκο είχε τη συγκεκριμένη μέρα η αγορά.
Αρνάλδας 2, Λευκωσία, 22350355, Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-19:00, Σάββατο 09:00-16:00
 
Get Fresh 
Από τους πρώτους που έφεραν τη σούπα σαν μια καθημερινή, σταθερή επιλογή στο μενού τους και τους ευχαριστούμε πολύ για αυτό. Για να μη βαρεθούμε με τα ίδια, τα παιδιά φρόντισαν να μας κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον και να μας προσφέρουν τη δυνατότητα να διαλέγουμε από δύο διαφορετικές σούπες κάθε μέρα. Μιλάμε για μια μεγάλη επιλογή, τόσο από σούπες με κρέας, χορτοφαγικές ή vegan. Μπορεί κανείς να γραφτεί στην ιστοσελίδα τους στη λίστα ενημέρωσης, ώστε να ξέρετε αν θα διαλέξετε μια σούπα Borscht με παντζάρια και βοδινό, σούπα από πορτοκάλι και μάραθο, κρεμώδη σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια, σούπα λουβάνας ή την κλασική σούπα της Nana με γλυκοπατάτες, καρότα και κολοκύθα. Φυσικά υπάρχουν κι άλλες αμέτρητες επιλογές που σε περιμένουν να τις ανακαλύψεις.
Ανδρέα Δημητρίου 4, Λευκωσία, Δευτέρα-Παρασκευή 07:30-17:00, Σάββατο 09:30-17:00
 
 
Cito Gourmet express
Τι παίρνεις όταν διασταυρώσεις ένα ντελικατέσεν με καφετερία; Το γκουρμέ και value for money Cito Gourmet express φυσικά. Θα το ξέρεις σίγουρα από τα καταπληκτικά του platters που μοιάζουν με φαγώσιμα έργα τέχνης, την εντυπωσιακή επιλογή από τυριά και αλλαντικά εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης ή ακόμα από τα μικρά υγιεινά σνακ που μπορείς να αρπάξεις από το ψυγείο τους όταν πεινάς και βιάζεσαι. Αυτό που οφείλεις να δοκιμάσεις όμως αν δεν το έχεις κάνει ήδη (ντροπή σου βρε!), είναι οι γευστικότατες σουπίτσες τους, όπως η κολοκυθόσουπα, η σούπα καρότου και πιπερόριζας, η χορτόσουπα και η μανιταρόσουπα με μανιτάρια Porcini.
Θεμιστοκλή Δέρβη 48, Λευκωσία, 22591159, Δευτέρα-Παρασκευή 7:30-20:00, Σάββατο-Κυριακή 8:00-19:00
Πυξίδα
Χρειάζεται καλές συστάσεις η Πυξίδα; Όχι βέβαια, πρόκειται, δικαιολογημένα, για μια από τις πιο δημοφιλείς ψαροταβέρνες του νησιού, με σταθερά υψηλή ποιότητα στα νόστιμά τους θαλασσινά εδέσματα. Εδώ θα πας για να απολαύσεις καταπληκτικό, ολόφρεσκο ψάρι, ένα προσεγμένο και κομψό περιβάλλον και πολύ καλή εξυπηρέτηση. Σε αυτόν τον χώρο στεγάζεται και η αγαπημένη ψαρόσουπα του αρχισυντάκτη μας, την οποία τιμά δεόντως ολόχρονα. Δεν είναι ο μόνος φυσικά αφού όσον αφορά τις ψαρόσουπες, η συγκεκριμένη έχει βγάλει όνομα στην πιάτσα.
Μενάνδρου 5, Λευκωσία, 22445636 / Μαρίνα Λεμεσού, 25051200, 12:30-15:00, 19:30-23:30
 
Artigiano
Αγαπούμε Artigiano, γιατί όλοι χρειαζόμαστε ένα ζεστό, οικείο και ανεπιτήδευτο χώρο όπου μπορούμε να απολαύσουμε χαλαρά το καφεδάκι μας, το κρασάκι μας καθώς και το φαγάκι μας. Ε τώρα μπορούμε να απολαύσουμε και το σουπάκι μας. Στο Artigiano μας ζεσταίνουν την καρδιά και το στομάχι με δικές τους σπιτικές συνταγές για χορτόσουπα με κοτόπουλο, κολοκυθόσουπα και wait for it…..wait for it…Τραχανά! Δηλαδή το φαντάζεσαι; Κάνεις lunch break με τα παιδιά, πας για μια ωρίτσα σκεπάζεσαι με την κουβερτούλα τους, τρως τον χουχουλιάρικο τραχανά τους και τώρα να δούμε ποιος ξανασηκώνεται να πάει πίσω δουλειά.
Στασικράτους 26Α, Λευκωσία, 22315131, Δευτέρα-Πέμπτη 08:00-00:00, Παρασκευή 08:00-00:30, Σάββατο 09:00-00:30, Κυριακή 10:00-00:00
 
Olıves & Burgers
Στο μαγαζάκι αυτό μας έχουν καλομάθει εδώ και χρόνια με τα πολύ προσεγμένα, υγιεινά και νόστιμα πιάτα τους. Εδώ λοιπόν θα βρεις και μια τεράστια ποικιλία από σούπες, είτε αυτές ανήκουν στη «σούπα της ημέρας» ή στο πιο…DIY κομμάτι του μενού. Μπορεί δηλαδή κανείς, να φτιάξει τη δική του σούπα με βάση τον ζωμό, προσθέτοντας λαχανικά ή κρεατικά της αρεσκείας του ή βάσει των διατροφικών σου συνηθειών. Κάποια παραδείγματα από τις σούπες της ημέρας συμπεριλαμβάνουν σούπα γλυκοπατάτας, με καρότο, πιπερόριζα και κρεμμύδι, σούπα με μπρόκολι, μανιτάρια, καρότα, σπανάκι και πιπερόριζα, σούπα φακής και σούπα θαλασσινών.
Προδρόμου 37, Λευκωσία, 77777447, Δευτέρα-Σάββατο 08:00-22:00
 
Wagamama
Στην αριστουργηματική γιαπωνέζικη ταινία Tampopo μπορεί κανείς να παρακολουθήσει μια (σχεδόν τρίωρη), θεότρελη περιπέτεια, γύρω από την τελειοποίηση της συνταγής του Ramen. Εμείς δεν χρειάζεται να περάσουμε από όλη αυτή τη διαδικασία που περνούν οι πρωταγωνιστές, μιας και κάποιοι στην Κύπρο έχουν ήδη τελειοποιήσει αυτή την υπέροχη, γεμάτη χαρακτήρα και ψυχή σούπα, στο ασιατικό εστιατόριο Wagamama. Συγκεκριμένα το Chilli Beef Ramen είναι η αγαπημένη μου επιλογή από όλο το μενού του εστιατορίου, χειμώνα, καλοκαίρι. Μια μικρή λεπτομέρεια που οφείλετε να γνωρίζετε αγαπητοί μου, είναι ότι η πραγματική εκτίμηση ενός καλού Ramen φαίνεται από το εξαιρετικά ηχηρό ρούφηγμα της σούπας. Όσο πιο δυνατά ρουφάς, τόσο πιο μεγάλο το κομπλιμέντο στον μάγειρα. Την επόμενη φορά που θα πάτε εκεί να το θυμάστε αυτό. Ή ίσως ξεχάστε το. Δεν είμαστε στην Ιαπωνία εξάλλου, και δεν θα ήθελα να είμαι η αιτία να σας πετάξουν έξω απ’ το μαγαζί.
Θεμιστοκλή Δέρβη και Μενάνδρου, Λευκωσία, 22870140, Δευτέρα-Πέμπτη και Κυριακή 12:00-23:00, Παρασκευή-Σάββατο 12:00-23:30
Mamma Lou Jars & Pastry
Την έχουμε μάθει από τα λαχταριστά γλυκά και φρεσκοζυμωμένα αρτοποιήματά της. Η ελιόπιτα muffin και η τυρόπιτα με τρία τυριά γράφουν καθημερινά τη δική τους ιστορία, ενώ τα διάσημα cheesecakes της κάνουν τον κοσμάκη να παραληρεί. Τώρα θα παραληρήσετε και με την αχνιστή τραχανόσουπα, τη μυρωδάτη μανιταρόσουπα και την ευεργετική κοτόσουπα με λαχανικά.
Διαγόρου 15Α Λευκωσία, 22003416, Δευτέρα-Παρασκευή 08:30-18:00, Σάββατο 09:00-13:00
 
Bakery Kafeneio
Δεν θα μπορούσε να λείπει η σούπα από τo αγαπημένο μας τρισχαριτωμένο καφενείο, που έχει αφοσιωθεί στο να μας σερβίρει πεντανόστιμα, υγιεινά εδέσματα φτιαγμένα με πολλή αγάπη και χαμόγελο. Εδώ θα φας πιάτα χορτοφαγικά, vegan και χωρίς γλουτένη. Γνωστοί για τις ευφάνταστες σαλάτες τους, τα buddha bowls, τις υγιεινές μπάρες Snickers καθώς και τη διάσημή τους vegan pavlova, τώρα μπορούμε να ζεσταθούμε κιόλας με τη λαχταριστή vegan κολοκυθόσουπα με κρέμα καρύδας, φρέσκο κόλιανδρο, ρόδι και φυσικά, τα μυστικά συστατικά της Χριστίνας (δύο από αυτά σίγoυρα είναι η αγάπη και το μεράκι).
Ευέλθοντος 4, Λεμεσός, 25106881, Δευτέρα 09:30-16:00, Τρίτη-Σάββατο 09:00-16:00
 
Ousıa Lounge-Café-Restaurant
Ψοφάς για σούπα, καλή σούπα, νόστιμη και περιποιημένη. Δεν πρόκειται όμως ούτε να μπεις στον κόπο να τη φτιάξεις, ούτε να πας έξω να την αγοράσεις. Δεν είναι καιρός τώρα εξάλλου να αφήνουμε τη θέρμανση μόνη της, άπαπα, φοβάται να μένει μοναχούλα η καημένη. Θα πάρεις τηλέφωνο στο Ousia-Lounge-Café-Restaurant και θα διαλέξεις κάτι (ή όλα) από τα ακόλουθα: κρεμώδη μανιταρόσουπα, σούπα με φακές και καρότα, βελουτέ σούπα κολοκύθας και καρότου, βελουτέ χορτόσουπα, βελουτέ σούπα με ντομάτα και φέτα. Τέλος, κοντός ψαλμός αλληλούια.
Ειρήνης 24, Λεμεσός, Δευτέρα-Πέμπτη και Κυριακή 10:00-23:00, Παρασκευή-Σάββατο, 10:00-24:00
 
Nippon Japanese Restaurant
Έχει βγάλει όνομα σε όλο το νησί, ως ο απόλυτος προορισμός για να γευτεί κανείς θεαματικά καλή γιαπωνέζικη κουζίνα και δικαιολογημένα. Το Nippon, είναι ένας κομψός και φινετσάτος  χώρος που εδώ και χρόνια κρατά τον πήχη σταθερά, πολύ, πολύ ψηλά με τα υλικά του πάντα ολόφρεσκα, την παρουσίαση πανέμορφη και τα πιάτα πεντανόστιμα. Είτε προτιμάς τα γιαπωνέζικά σου ωμά, είτε ψημένα, εδώ θα σε κακομάθουν με την ποικιλία, την πρωτοτυπία και την ποιότητα των πιάτων. Eδώ σερβίρουν σούπες ολόχρονα με ιδιαίτερες γεύσεις και συνδυασμούς, όπως την Miso με λευκό miso, φύκια, τόφου, μανιτάρια και κρεμμυδάκι, την Osuimono με λαβράκι, κολοκυθάκι, μανιτάρια, καρότα, πιπεριές και κρεμμυδάκι, την επίσης γεμάτη γεύση Suzuki cilantro με λαβράκι, κόλιανδρο, ελαιόλαδο και σησαμέλαιο και κρεμμυδάκι, και τέλος την Soba tempura με γαρίδες tempura και soba noodles.
Σταδίου 120, Λάρνακα, 24400330, Δευτέρα-Κυριακή 12:00-15:00, 18:00-24:00
 
 
Το καφέ της Χρυσάνθης
Προσωπικά αγαπώ πολύ αυτό το καφέ. Κουρνιασμένο μες την καρδιά της ιστορικής Λάρνακας, εδώ μπορεί κανείς να απολαύσει τους γλυκούς αργόσχολους ρυθμούς της παλιάς πόλης περιτριγυρισμένος από θετικότητα, φιλική εξυπηρέτηση, χαριτωμένο ντεκόρ και νόστιμα, σπιτικά πιάτα. Στα νόστιμα σπιτικά τους πιάτα συγκαταλέγονται και οι σούπες επί καθημερινής βάσης όπως καροτόσουπα, μανιταρόσουπα, κολοκυθόσουπα και σούπα μπρόκολο με τυρί cheddar.
Νικολάου Ρώσου & Ηφαίστου, Λάρνακα, 24256262, Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-23:00, Σάββατο-Κυριακή 08:00-23:30
 
Meraki Market Café
Μεράκι σημαίνει έντονη φροντίδα και αγάπη για κάτι. Με αυτό ακριβώς τον τρόπο οι θετικοί και θερμοί ιδιοκτήτες του μαγαζιού Meraki Market Café ετοιμάζουν  ολόφρεσκο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό και με αυτόν ακριβώς τον τρόπο φροντίζουν τους πελάτες τους. Το ιδανικό μαγαζί για χορτοφάγους vegans, οπαδούς του gluten free αλλά και για όσους απολαμβάνουν γενικά το νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Θα βρείτε φυσικά και τη σούπα της εβδομάδας εδώ, η οποία συνοδεύεται αν το διαλέξετε, από δύο τριγωνάκια τοστ με λιωμένο τυρί (πιο χουχουλιάρικος συνδυασμός πεθαίνεις).
Γρίβα Διγενή 57, Πάφος, 26221527, Δευτέρα-Παρασκευή 09:00-18:00, Σάββατο 09:00-17:30
 
Περιοδικό Go, τεύχος 47.