Δοκιμάσαμε τις σπεσιαλιτέ του Wagamama

Βεργίνας 3 (Mall of Cyprus), Στρόβολος, Λευκωσία.
Η casual πολυασιατική αλυσίδα έχει προσθέσει άλλο ένα εστιατόριο στη Λευκωσία όπου μπορείς να απολαύσεις το γευστικό της ρεπερτόριο. Ο νέος, φωτεινός χώρος στο ανανεωμένο mall αποπνέει κάτι urban και στυλάτο ταυτόχρονα με ωραία αύρα και φιλόξενη, οικεία διάθεση. Η ανοιχτή κουζίνα που βλέπει κανείς μπαίνοντας φανερώνει ξεκάθαρα τις προθέσεις της βρετανικής καταγωγής αλυσίδας που κάνει καριέρα σε όλο τον κόσμο: ότι εδώ δεν έχουν κάτι να κρύψουν. Όλα είναι πεντακάθαρα, οι πρώτες ύλες είναι ολόφρεσκες και τα τηγάνια μπαινοβγαίνουν στην εστία. Καθίσαμε σε ένα απ’ τα τραπέζια που μας υπέδειξαν είδαμε το μενού και σίγουρα το διάσημο και παγκοσμίως αγαπημένο katsu curry δεν θα μπορούσε να λείπει απ’ την παραγγελία μας. Παράλληλα, την προσοχή μου τράβηξε –και όχι άδικα- τα αφράτα ψωμάκια ατμού (hirata) με την ελαφρώς πικάντικη εκδοχή με το μοσχάρι και την κορεάτικη σάλτσα BBQ αλλά και απ’ τα οmakase, διαλέξαμε το φιλέτο τόνου ψημένο στο teppan, σερβιρισμένο με κινόα, kale, πιπεριές και φασολάκια edamame. Καθώς τρώμε, κόσμος μπαινοβγαίνει, κάθεται στη βεράντα, παραγγέλλει, παίρνει take away. Εν κατακλείδι, πρόκειται για ένα σύγχρονο, casual εστιατόριο με χορταστικές ιαπωνικές γεύσεις με αρκετές ευρύτερα ασιατικές νότες σε ποικιλία.