Αν η ιδέα του να φτιάξετε φλαούνες και τσουρέκια σας προκαλεί ένα μικρό πανικό, τότε απλά κάντε μια βόλτα στους παρακάτω φούρνους και ζαχαροπλαστεία για α λύσετε το πρόβλημα ανώδυνα και… μυρωδάτα!
Ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Τέτοιες φλαούνες δεν βρίσκεις εύκολα πλέον, αλλά ούτε και τόσο γνήσια χαμόγελα, όπως αυτά της κ. Μαρίας και του γιου της Κυριάκου, οι οποίοι εδώ και 40 και πλέον χρόνια κάνουν όλη τη γειτονιά γύρω από τη «Μέλισσα» να μοσχομυρίζει. Παραδοσιακές, χωριάτικες φλαούνες με μίγμα τυριών, δυόσμο, μάχλεπι και μαστίχι, με ή χωρίς σταφίδες και με την επιλογή της πιο ελαφριάς αναρής, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Πολύ αφράτα και τα πολίτικα τσουρέκια με αμύγδαλα, με έντονη μυρωδιά από πορτοκάλι. Οι τιμές είναι πολύ ανταγωνιστικές. Τη Μεγάλη Εβδομάδα γίνεται χαμός, γι’ αυτό τοποθετήστε έγκαιρα την παραγγελία σας! Αισχύλου 82, Λευκωσία, 22 762070, Δευτέρα – Σάββατο 06:00 – 19:00.
Ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Τέτοιες φλαούνες δεν βρίσκεις εύκολα πλέον, αλλά ούτε και τόσο γνήσια χαμόγελα, όπως αυτά της κ. Μαρίας και του γιου της Κυριάκου, οι οποίοι εδώ και 40 και πλέον χρόνια κάνουν όλη τη γειτονιά γύρω από τη «Μέλισσα» να μοσχομυρίζει. Παραδοσιακές, χωριάτικες φλαούνες με μίγμα τυριών, δυόσμο, μάχλεπι και μαστίχι, με ή χωρίς σταφίδες και με την επιλογή της πιο ελαφριάς αναρής, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Πολύ αφράτα και τα πολίτικα τσουρέκια με αμύγδαλα, με έντονη μυρωδιά από πορτοκάλι. Οι τιμές είναι πολύ ανταγωνιστικές. Τη Μεγάλη Εβδομάδα γίνεται χαμός, γι’ αυτό τοποθετήστε έγκαιρα την παραγγελία σας! Αισχύλου 82, Λευκωσία, 22 762070, Δευτέρα – Σάββατο 06:00 – 19:00.
Liotatis Lotier
Τα ζαχαροπλαστεία Λιοτατή δεν φημίζονται μόνο για την ποιότητα των προϊόντων τους, αλλά και για την εξυπηρέτησή τους, αφού οι αδελφές Λιοτατή είναι ασυναγώνιστες. Τιμώντας την καταγωγή τους, το σπεσιαλιτέ εδώ είναι οι βαρωσιώτικες γλυκές φλαούνες, με μπόλικες σταφίδες. Φυσικά, σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών, παρασκευάζονται αλμυρές, γλυκές, χωρίς ζάχαρη, με ή χωρίς δυόσμο, σταφίδες ή σουσάμι, με αναρή ή μίγμα από αναρή και τυρί. Μεγάλο πειρασμό αποτελούν τα τσουρέκια, τόσο τα σκέτα και με σταφίδες, όσο και οι εκδοχές με άσπρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, Oreo, Snickers ή κάστανο, ανάμεσα σε άλλα. Παγκύπρια παράδοση. 1ης Απριλίου 77 Παραλίμνι, Αρχ. Μακαρίου 64, Φρέναρος, Πατρών 6, Λάρνακα, 7777 7705, Δευτέρα – Σάββατο 07:15 – 22:00, Κυριακή 08:00 – 21:30.
Τα ζαχαροπλαστεία Λιοτατή δεν φημίζονται μόνο για την ποιότητα των προϊόντων τους, αλλά και για την εξυπηρέτησή τους, αφού οι αδελφές Λιοτατή είναι ασυναγώνιστες. Τιμώντας την καταγωγή τους, το σπεσιαλιτέ εδώ είναι οι βαρωσιώτικες γλυκές φλαούνες, με μπόλικες σταφίδες. Φυσικά, σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών, παρασκευάζονται αλμυρές, γλυκές, χωρίς ζάχαρη, με ή χωρίς δυόσμο, σταφίδες ή σουσάμι, με αναρή ή μίγμα από αναρή και τυρί. Μεγάλο πειρασμό αποτελούν τα τσουρέκια, τόσο τα σκέτα και με σταφίδες, όσο και οι εκδοχές με άσπρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, Oreo, Snickers ή κάστανο, ανάμεσα σε άλλα. Παγκύπρια παράδοση. 1ης Απριλίου 77 Παραλίμνι, Αρχ. Μακαρίου 64, Φρέναρος, Πατρών 6, Λάρνακα, 7777 7705, Δευτέρα – Σάββατο 07:15 – 22:00, Κυριακή 08:00 – 21:30.
Mondial
Από τότε που μπορώ να θυμηθώ, δεν έχει περάσει Πάσχα που η νονά μου να μη μου έχει φέρει λαχταριστές ζεστές φλαούνες από το Mondial. To ζαχαροπλαστείο, λειτουργεί στη Λευκωσία από το 1957 και τα πασχαλινά του εδέσματα αποτελούν θεσμό για τους Λευκωσιάτες. Το βούτυρο, το γάλα και τα ολόφρεσκα αβγά κάνουν τη ζύμη μαλακή και πλούσια, ενώ η γέμιση αποτελείται από παφίτικο τυρί, χαλλούμι και δυοσμό, δίνοντας ένα ισορροπημένο γευστικό αποτέλεσμα. Θα παρατηρήσετε ότι οι συγκεκριμένες φλαούνες διατηρούνται για αρκετές μέρες εκτός ψυγείου, χωρίς να αλλοιωθούν. Δημοσθένη Σεβέρη 14Β, Λευκωσία, 22 665316, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 22:00.
Από τότε που μπορώ να θυμηθώ, δεν έχει περάσει Πάσχα που η νονά μου να μη μου έχει φέρει λαχταριστές ζεστές φλαούνες από το Mondial. To ζαχαροπλαστείο, λειτουργεί στη Λευκωσία από το 1957 και τα πασχαλινά του εδέσματα αποτελούν θεσμό για τους Λευκωσιάτες. Το βούτυρο, το γάλα και τα ολόφρεσκα αβγά κάνουν τη ζύμη μαλακή και πλούσια, ενώ η γέμιση αποτελείται από παφίτικο τυρί, χαλλούμι και δυοσμό, δίνοντας ένα ισορροπημένο γευστικό αποτέλεσμα. Θα παρατηρήσετε ότι οι συγκεκριμένες φλαούνες διατηρούνται για αρκετές μέρες εκτός ψυγείου, χωρίς να αλλοιωθούν. Δημοσθένη Σεβέρη 14Β, Λευκωσία, 22 665316, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 22:00.
Αρτοποιείο Επαμεινώνδας
Φέτος το Πάσχα, αξίζει να επισκεφθείτε την Πάφο, ακόμα και αν είναι μόνο για να δοκιμάσετε τις περίφημες πασκιές, μια παραλλαγή της φλαούνας, που μέχρι πρότινος αγνοούσα. Η κ. Άννα μου εξήγησε ότι αρχικά, τσιγαρίζουν ξεχωριστά το ρίφι και τα κρεμμύδια. Μετά, προσθέτουν αλάτι, αρτυσιά και αρτύματα και κατόπιν τα αναμιγνύουν με τον «φουκό» – τη γέμιση της φλαούνας – και το πλάθουν στο σχήμα της κολοκοτής. Μην αμφιβάλλετε, είναι καταπληκτικές! Ωραιότατες και οι κλασικές φλαούνες, με χωριάτικο παφίτικο τυρί, κεφαλοτύρι, λίγο χαλλούμι, για τη σωστή υγρασία και κανναβούρι, αν επιθυμείτε. Αριστοτέλη Σάββα 22, 26 935353, 25ης Μαρτίου 38, Πάφος, 26 955540, Δευτέρα – Παρασκεύη 06:30 – 20:30, Σάββατο 07:00 – 16:30, Κυριακή 07:00 – 15:00.
Φέτος το Πάσχα, αξίζει να επισκεφθείτε την Πάφο, ακόμα και αν είναι μόνο για να δοκιμάσετε τις περίφημες πασκιές, μια παραλλαγή της φλαούνας, που μέχρι πρότινος αγνοούσα. Η κ. Άννα μου εξήγησε ότι αρχικά, τσιγαρίζουν ξεχωριστά το ρίφι και τα κρεμμύδια. Μετά, προσθέτουν αλάτι, αρτυσιά και αρτύματα και κατόπιν τα αναμιγνύουν με τον «φουκό» – τη γέμιση της φλαούνας – και το πλάθουν στο σχήμα της κολοκοτής. Μην αμφιβάλλετε, είναι καταπληκτικές! Ωραιότατες και οι κλασικές φλαούνες, με χωριάτικο παφίτικο τυρί, κεφαλοτύρι, λίγο χαλλούμι, για τη σωστή υγρασία και κανναβούρι, αν επιθυμείτε. Αριστοτέλη Σάββα 22, 26 935353, 25ης Μαρτίου 38, Πάφος, 26 955540, Δευτέρα – Παρασκεύη 06:30 – 20:30, Σάββατο 07:00 – 16:30, Κυριακή 07:00 – 15:00.
Vienna Bakeries
Όσοι έχουν δοκιμάσει αλμυρά από το Vienna, δεν τα αλλάζουν με τίποτα. Το ίδιο ισχύει και για τα εξαιρετικά τσουρέκια, τα οποία σας συστήνω ανεπιφύλακτα. Η διαδικασία παρασκευής ξεκινά από το μηδέν, χωρίς μίγματα, με φαρίνα υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη, βούτυρο κλαριφιέ, τσάι γλυκάνισου και με τη χρήση πρώτης τάξεως αλειμμάτων πραλίνας φουντουκιού. Φέτος, πέραν από τις εκδοχές Ferrero, Bueno, Yoghurt Berries και το λατρεμένο πορτοκάλι, κυκλοφορεί νέα παραλλαγή με γέμιση pistachio, καθώς και με γέμιση Σοκοφρέτας Ίον, σε περιορισμένο αριθμό. Λεωφ. Κυρηνείας 147, Λευκωσία, 22 337245, Λεωφ. Λάρνακος 101, Λευκωσία, 22 334912, Λεωφ. Γιάννου Κρανιδιώτη 84, Λατσιά, 22 029965.
Όσοι έχουν δοκιμάσει αλμυρά από το Vienna, δεν τα αλλάζουν με τίποτα. Το ίδιο ισχύει και για τα εξαιρετικά τσουρέκια, τα οποία σας συστήνω ανεπιφύλακτα. Η διαδικασία παρασκευής ξεκινά από το μηδέν, χωρίς μίγματα, με φαρίνα υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη, βούτυρο κλαριφιέ, τσάι γλυκάνισου και με τη χρήση πρώτης τάξεως αλειμμάτων πραλίνας φουντουκιού. Φέτος, πέραν από τις εκδοχές Ferrero, Bueno, Yoghurt Berries και το λατρεμένο πορτοκάλι, κυκλοφορεί νέα παραλλαγή με γέμιση pistachio, καθώς και με γέμιση Σοκοφρέτας Ίον, σε περιορισμένο αριθμό. Λεωφ. Κυρηνείας 147, Λευκωσία, 22 337245, Λεωφ. Λάρνακος 101, Λευκωσία, 22 334912, Λεωφ. Γιάννου Κρανιδιώτη 84, Λατσιά, 22 029965.
Semiramis
Στον οικογενειακό φούρνο Semiramis επιμένουν πατροπαράδοτα και το αποτέλεσμα τους δικαιώνει. Τα πάντα ετοιμάζονται από την αρχή, στο χέρι, με αγνές πρώτες ύλες και αυτό ακριβώς είναι που κάνει τις φλαούνες και τα τσουρέκια τους να ξεχωρίζουν. Οπτικά και γευστικά, αποπνέουν μια οικεία σπιτική αίσθηση. Οι μυρωδάτες φλαούνες φτιάχνονται με πλούσια δόση από τυρί, κεφαλοτύρι και χαλλούμι, μάχλεπι και μαστίχι, ενώ μπορείτε να παραγγείλετε με αναρή ή γλυκές. Αυτή την περίοδο, ό,τι ώρα και να πάτε, δεν θα μείνετε με άδεια χέρια, αφού λόγω της μεγάλης ζήτησης, φουρνίζουν διαρκώς. Δοκιμάστε και τα τσουρέκια, σκέτα, με κάστανο ή με σοκολάτα. Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ 7, Λακατάμια, 22 320888, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 22:00.
Στον οικογενειακό φούρνο Semiramis επιμένουν πατροπαράδοτα και το αποτέλεσμα τους δικαιώνει. Τα πάντα ετοιμάζονται από την αρχή, στο χέρι, με αγνές πρώτες ύλες και αυτό ακριβώς είναι που κάνει τις φλαούνες και τα τσουρέκια τους να ξεχωρίζουν. Οπτικά και γευστικά, αποπνέουν μια οικεία σπιτική αίσθηση. Οι μυρωδάτες φλαούνες φτιάχνονται με πλούσια δόση από τυρί, κεφαλοτύρι και χαλλούμι, μάχλεπι και μαστίχι, ενώ μπορείτε να παραγγείλετε με αναρή ή γλυκές. Αυτή την περίοδο, ό,τι ώρα και να πάτε, δεν θα μείνετε με άδεια χέρια, αφού λόγω της μεγάλης ζήτησης, φουρνίζουν διαρκώς. Δοκιμάστε και τα τσουρέκια, σκέτα, με κάστανο ή με σοκολάτα. Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ 7, Λακατάμια, 22 320888, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 22:00.
Παραδοσιακό Αρτοποιείο
Απλά, λιτά και απέριττα. Εξάλλου, η φιλοσοφία του αρτοποιείου είναι εμφανής και από το όνομα, παραπέμποντας στους παλιούς καλούς καιρούς, όπου η μυρωδιά από τις φρεσκοψημένες φλαούνες στις γειτονιές μάς τρυπούσε τη μύτη. Για τον κ. Γιώργο δεν επιτρέπονται εκπτώσεις στην ποιότητα. Εξού και η προσοχή στην κάθε μικρή λεπτομέρεια σε σχέση με τις φλαούνες του. Για παράδειγμα, τα φρέσκα αβγά, το κεφαλοτύρι – τόσο όσο για το απαραίτητο αλάτι – και πάντα φρέσκος δυόσμος, για να είναι πιο απαλή η γεύση και να μην αλλοιώνεται η εμφάνιση. Στη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες. Με παραγγελία, ετοιμάζονται και με αναρή. Αρχ. Κυπριανού 74, Στρόβολος, 22 425338, Δευτέρα – Κυριακή 06:30 – 08:30.
Απλά, λιτά και απέριττα. Εξάλλου, η φιλοσοφία του αρτοποιείου είναι εμφανής και από το όνομα, παραπέμποντας στους παλιούς καλούς καιρούς, όπου η μυρωδιά από τις φρεσκοψημένες φλαούνες στις γειτονιές μάς τρυπούσε τη μύτη. Για τον κ. Γιώργο δεν επιτρέπονται εκπτώσεις στην ποιότητα. Εξού και η προσοχή στην κάθε μικρή λεπτομέρεια σε σχέση με τις φλαούνες του. Για παράδειγμα, τα φρέσκα αβγά, το κεφαλοτύρι – τόσο όσο για το απαραίτητο αλάτι – και πάντα φρέσκος δυόσμος, για να είναι πιο απαλή η γεύση και να μην αλλοιώνεται η εμφάνιση. Στη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες. Με παραγγελία, ετοιμάζονται και με αναρή. Αρχ. Κυπριανού 74, Στρόβολος, 22 425338, Δευτέρα – Κυριακή 06:30 – 08:30.
Fiction Bakery
«Οι φλαούνες της πεθεράς», μου λέει χαριτολογώντας η κ. Αντωνία, η οποία τηρεί κατά γράμμα τη θεϊκή συνταγή της πεθεράς της, που κάνει τις φλαούνες της ανάρπαστες, με αρκετούς επιφανείς Λεμεσιανούς, και όχι μόνο, να συγκαταλέγονται ανάμεσα στο πελατολόγιό της. Το μυστικό κρύβεται στις αγνές πρώτες ύλες, τις ορθές αναλογίες και τα θέματα υγιεινής, τα οποία είναι μη διαπραγματεύσιμα. Οι τρίγωνες φλαούνες περιέχουν γνήσιο τυρί, χαλλούμι, κασκαβάλι, μυρωδικά και φρέσκο δυόσμο, ενώ ετοιμάζονται με σταφίδες, κανναβούρι ή βαρωσιώτικες, κατόπιν παραγγελίας. Φεύγοντας, πάρτε και ένα τσουρέκι με φρούτα του δάσους. Τέλειο! 1ης Απριλίου 288, Λεμεσός, Δευτέρα – Σάββατο 05:30 – 22:00, Κυριακή 06:30 – 22:00.
«Οι φλαούνες της πεθεράς», μου λέει χαριτολογώντας η κ. Αντωνία, η οποία τηρεί κατά γράμμα τη θεϊκή συνταγή της πεθεράς της, που κάνει τις φλαούνες της ανάρπαστες, με αρκετούς επιφανείς Λεμεσιανούς, και όχι μόνο, να συγκαταλέγονται ανάμεσα στο πελατολόγιό της. Το μυστικό κρύβεται στις αγνές πρώτες ύλες, τις ορθές αναλογίες και τα θέματα υγιεινής, τα οποία είναι μη διαπραγματεύσιμα. Οι τρίγωνες φλαούνες περιέχουν γνήσιο τυρί, χαλλούμι, κασκαβάλι, μυρωδικά και φρέσκο δυόσμο, ενώ ετοιμάζονται με σταφίδες, κανναβούρι ή βαρωσιώτικες, κατόπιν παραγγελίας. Φεύγοντας, πάρτε και ένα τσουρέκι με φρούτα του δάσους. Τέλειο! 1ης Απριλίου 288, Λεμεσός, Δευτέρα – Σάββατο 05:30 – 22:00, Κυριακή 06:30 – 22:00.
Silo – The Bakery Project
Θα χαζεύεις για ώρα τη βιτρίνα του μπουτίκ φούρνου νεάς εποχής, όπου ο executive pastry chef Άγγελος Αθανασόπουλος επιδίδεται με μαεστρία στη δημιουργία χειροποίητων παρασκευασμάτων. Δίπλα από τα μοντέρνα καρβέλια με φαγόπυρο και chia seeds, θα βρείτε φλαούνες, όπως της γιαγιάς, γιατί κάποια πράγματα απλά δεν αλλάζουν. Τρία διαφορετικά είδη, με αιγοπρόβειο τυρί, με ή χωρίς σταφίδες και με αναρή. Τα αυθεντικά πολίτικα τσουρέκια ζυμώνονται με αγάπη στο σχήμα της χαρακτηριστικής κοτσίδας και διατίθενται σε σκέτα, με γέμιση πραλίνας και επικάλυψη σοκολάτας, με κάστανο και λευκή σοκολάτα και σε στρογγυλά, με κόκκινο αβγό στη μέση. Φανερωμένης 151, Λάρνακα, 24 424274, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 24:00.
Θα χαζεύεις για ώρα τη βιτρίνα του μπουτίκ φούρνου νεάς εποχής, όπου ο executive pastry chef Άγγελος Αθανασόπουλος επιδίδεται με μαεστρία στη δημιουργία χειροποίητων παρασκευασμάτων. Δίπλα από τα μοντέρνα καρβέλια με φαγόπυρο και chia seeds, θα βρείτε φλαούνες, όπως της γιαγιάς, γιατί κάποια πράγματα απλά δεν αλλάζουν. Τρία διαφορετικά είδη, με αιγοπρόβειο τυρί, με ή χωρίς σταφίδες και με αναρή. Τα αυθεντικά πολίτικα τσουρέκια ζυμώνονται με αγάπη στο σχήμα της χαρακτηριστικής κοτσίδας και διατίθενται σε σκέτα, με γέμιση πραλίνας και επικάλυψη σοκολάτας, με κάστανο και λευκή σοκολάτα και σε στρογγυλά, με κόκκινο αβγό στη μέση. Φανερωμένης 151, Λάρνακα, 24 424274, Δευτέρα – Κυριακή 06:00 – 24:00.
Αρτοποιεία – Ζαχαροπλαστεία Χρυσοβαλάντου και Καλοπέσας
Δύο φημισμένα ονόματα στον χώρο της αρτοποιίας, κάτω από την ίδια στέγη. Εδώ και 30 χρόνια, η κ. Φρόσω στο Φούρνο Χρυσοβαλάντου, παραμένει πιστή στην ίδια συνταγή για παραδοσιακή κυπριακή φλαούνα. Ο μυστικός τρόπος με τον οποίο χειρίζεται το προζύμι, δίνει τον όγκο και τη γεύση στα οποία έχει συνηθίσει τους πελάτες της, με τους οποίους έχει μεγαλώσει μαζί. Όσον αφορά τα τσουρέκια, εκεί έχουν αναλάβει οι γιοι της, στον Καλοπέσα. Τα φουσκωτά μοσχομυριστά τσουρέκια τους οφείλονται στην εκπαίδευση που έλαβαν στη Θεσσαλονίκη. Έντονες μυρωδιές από κάρδαμο και πορτοκάλι, με πληθώρα από γεμίσεις, από κάστανο μέχρι γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. Λεωφ. Λυκαβηττού 2, Λακατάμια, Δευτέρα – Κυριακή 05:30 – 23:00.
Δύο φημισμένα ονόματα στον χώρο της αρτοποιίας, κάτω από την ίδια στέγη. Εδώ και 30 χρόνια, η κ. Φρόσω στο Φούρνο Χρυσοβαλάντου, παραμένει πιστή στην ίδια συνταγή για παραδοσιακή κυπριακή φλαούνα. Ο μυστικός τρόπος με τον οποίο χειρίζεται το προζύμι, δίνει τον όγκο και τη γεύση στα οποία έχει συνηθίσει τους πελάτες της, με τους οποίους έχει μεγαλώσει μαζί. Όσον αφορά τα τσουρέκια, εκεί έχουν αναλάβει οι γιοι της, στον Καλοπέσα. Τα φουσκωτά μοσχομυριστά τσουρέκια τους οφείλονται στην εκπαίδευση που έλαβαν στη Θεσσαλονίκη. Έντονες μυρωδιές από κάρδαμο και πορτοκάλι, με πληθώρα από γεμίσεις, από κάστανο μέχρι γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. Λεωφ. Λυκαβηττού 2, Λακατάμια, Δευτέρα – Κυριακή 05:30 – 23:00.
Αρτοποιεία ΣΤΕ-ΜΑ
Η… περιβόητη χαλλουμόπιτά τους έχει τρελάνει κόσμο και ντουνιά εξ ου και καθημερινά βγαίνουν εκατοντάδες, ζεστές πασπαλισμένες με μπόλικο σουσάμι. Ο κύριος Στέλιος και η γυναίκα του Μαρία Χ’ Χαραλάμπους, εκτός απ’ τη διάσημη παρασκευή τους φτιάχνουν υπέροχη κοτόπιτα, μπουρέκια, διάφορα είδη κέικ, σιροπιαστά, σνακ και βέβαια φλαούνες. Εξαιρετικής ποιότητας, με προσεγμένο τυρί και μυρωδικά που θα σου πάρουν το μυαλό! Αστρομερίτης, 22 823923. Δευτέρα-Σάββατο 5:30-21:00, Κυριακή 5:30-13:30.
Περιοδικό Go, τεύχος 60.
Η… περιβόητη χαλλουμόπιτά τους έχει τρελάνει κόσμο και ντουνιά εξ ου και καθημερινά βγαίνουν εκατοντάδες, ζεστές πασπαλισμένες με μπόλικο σουσάμι. Ο κύριος Στέλιος και η γυναίκα του Μαρία Χ’ Χαραλάμπους, εκτός απ’ τη διάσημη παρασκευή τους φτιάχνουν υπέροχη κοτόπιτα, μπουρέκια, διάφορα είδη κέικ, σιροπιαστά, σνακ και βέβαια φλαούνες. Εξαιρετικής ποιότητας, με προσεγμένο τυρί και μυρωδικά που θα σου πάρουν το μυαλό! Αστρομερίτης, 22 823923. Δευτέρα-Σάββατο 5:30-21:00, Κυριακή 5:30-13:30.
Περιοδικό Go, τεύχος 60.
