Η τελευταία άφιξη στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας. Μου αρέσει ο μινιμαλιστικός χώρος του και ιδιαίτερα το μπαρ με τις ροζ καρέκλες, όπως και ο εξωτερικός πάγκος των 6 καθισμάτων με θέα το εσωτερικό του μαγαζιού. Πρόκειται για τη σύμπραξη του εστιατορίου Rococo και του μπαρ Lost and Found. Η κουζίνα είναι ένα πάντρεμα της νοτιοανατολικής Ασίας και της Λατινικής Αμερικής με τον εξαιρετικό σεφ Αντρέα Αντρέου να ηγείται της κουζίνας. Θα βρεις λοιπόν στοιχεία όπως ceviche, κόκκινο κάρι, σάλτσα chimichurri, pak-choi, περουβιανό κοτόπουλο και άλλα. Το σέρβις είναι γρήγορο, ίσως λίγο πιο γρήγορο από ό,τι θα το ήθελα, με τα πιάτα να καταφθάνουν στο τραπέζι άμεσα. Η σαλάτα Buddha είναι φαντασμαγορική στην εμφάνιση, φρεσκότατη και πολύ-πολύ εύγεστη. Τα δύο ceviche, λαβράκι και τόνος είναι εξαιρετικά. Επίσης το octopus pastrami και prawn dumplings με αρκετά ενδιαφέροντα υλικά είναι νόστιμα, όπως και το shiitake ravioli. Πιάτο που λάτρεψα ιδιαίτερα είναι το mushroom Takikomi, ένα είδος ριζότο με ποικιλία μανιταριών και πουρέ καλαμποκιού. Το sauté salmon είναι επίσης αρκετά καλό, επισκιάστηκε όμως από τα άλλα πιάτα. Το baked sea bass με κόκκινο κάρι είναι επίσης απολαυστικό. Αποθέωση τα 3 γλυκά, chocolate, lemon και raspberry, που φτιάχνονται με διαδικασίες που δύσκολα μπορούμε να εφαρμόσουμε στη δική μας κουζίνα. Το λεμόνι ειδικά είναι ονειρεμένο! Γενικά, το φαγητό εδώ είναι εξαιρετικό, το περιβάλλον λιτό, άνετο, και προσιτό και οι τιμές πολύ λογικές. Έχω πάει ήδη τρεις φορές και δεν με έχει απογοητεύσει. Το συστήνω ανεπιφύλακτα. Πρεβέζης 10, Λευκωσία, 70 088089
Μ. Π.
Starbucks
Η έναρξη του φθινοπώρου, είναι η ιδανική περίοδος για νέα ξεκινήματα, αφίξεις και νέες προτάσεις σε όλα τα επίπεδα. Ο καφές εξακολουθεί να αποτελεί συνδετικό κρίκο και αυτήν την εποχή σε κάθε στιγμή της ζωής μας και τα Starbucks, όπως κάθε χρόνο, προτείνουν αγαπημένες και νέες γεύσεις που θα μας συντροφεύσουν και μας θα δώσουν πικάντικες και απολαυστικές νότες σε κάθε μας βήμα και έναρξη νέων σχεδίων. Το Pumpkin Spice Latte είναι και πάλι εδώ, αυτή τη φορά και σε Vegan εκδοχή! Αυτό που το κάνει μοναδικό είναι ο ακαταμάχητος συνδυασμός του Starbucks Espresso Roast με τη γλυκιά γεύση κολοκύθας, κανέλας και μπαχαρικών με τελείωμα από πλούσια σαντιγί και μπαχαρικά. Παράλληλα, όλοι έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τo #PLS και σε vegan εκδοχή καθώς η σος του δεν περιέχει γαλακτοκομικά. Σε όλες τις πόλεις Γ.Σ.
Skala
Το έξω από τα συνηθισμένα… brunch – lounge bar, που έχει και το όνομα και τη χάρη! Brunch από το πρωί μέχρι το απόγευμα και ακολούθως, cocktails, στο ονειρεμένο αρχοντικό με τη γαλάζια πόρτα, όπου έχουμε συνδυάσει brunching και cocktailing σε μία επίσκεψη, ιδέα πραγματικά ευφυέστατη! Αυτή τη φόρα, παραγγείλαμε γκρανόλα με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, φρούτα και μέλι, Summer – ish – bagel με scrambled eggs, καπνιστό σολομό, Philadelphia, μους αβοκάντο και ρόδι και την επιτομή του brunch, NuteLove Pancakes με αφράτες τηγανίτες με Nutella, τριμμένο μπισκότο και φράουλες, όλα προσεγμένα. Το Espresso Martini λύνει μια για πάντα το δίλημμα καφέ ή cocktail και το Kalyptra of Chios έχει καταντήσει σχεδόν εμμονή. Αγίου Λαζάρου 36, Λάρνακα, 99 896955, Δευτέρα – Κυριακή 8:30 – 24:00 (brunch μέχρι τις 16:00) Ν.Γ.
Περιοδικό Go, τεύχος 81.
