Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία, 22 660421.
Στον πιο πολυσύχναστο δρόμο της Λευκωσίας, στη Θεμιστοκλή Δέρβη και στον αριθμό 5 βρίσκεται το The Boys που ήρθε πριν μερικά χρόνια στη ζωή μας για να αλλάξει γευστικά τα πρωινά μας. Τώρα πια μεταφέρθηκε, λίγο πιο πίσω σε έναν καινούριο, φωτεινό χώρο με μοντέρνα διακόσμηση και φινετσάτα διακοσμητικά στοιχεία. Στην όμορφη αυλή του θα απολαύσεις εκλεπτυσμένες γεύσεις με αγνά υλικά, έτσι, όπως αρμόζουν σε ένα ποιοτικό brunch. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι το cilbir με επιρροές από τα βάθη της Μικράς Ασίας που παντρεύει αρμονικά διαφορετικές γεύσεις δημιουργώντας έναν ακαταμάχητο πειρασμό. Αποτελείται από ποσέ αβγά με γιαούρτι και γαρνιτούρα από πιπέρι χαρίσα, σχινόπρασο και ξύσμα λεμονιού. Το seasonal toast με κρεμώδες τυρί ρικότα, σπιτική μαρμελάδα ντομάτα και φρούτο εποχής είναι μια κλασική και αγαπημένη επιλογή. Τα επιδόρπια αλλάζουν ανά εβδομάδα, ωστόσο ξεχωρίζει το homemade cheesecake με φρέσκα μούρα, γκανάζ σοκολάτας και γλασέ από λεβάντα. Tρίτη – Παρασκευή 8.00 – 17.00, Σάββατο – Κυριακή 10.00 – 16.00 Μ.Μ.
Περιοδικό “Taste”, τεύχος 127.
