Η πρωτοβουλία του Υπουργού Γεωργίας να ζητήσει αύξηση της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι είναι προς τη σωστή κατεύθυνση, αφού με αυτήν δίνεται το μήνυμα ότι η κυβέρνηση θέλει να προστατεύσει το εθνικό αγροτικό μας προϊόν.
Πρέπει να γίνει σε όλους ξεκάθαρο αυτό που επαναλήφθηκε πολλές φορές από πλευράς της Κομισιόν. Ότι δηλαδή οι προδιαγραφές ενός προϊόντος ΠΟΠ δεν μπορεί να προσαρμόζονται στα συμφέροντα των όποιων ομάδων ασκούν πιέσεις, αλλά οι ομάδες αυτές πρέπει να προσαρμόζονται στις προδιαγραφές του προϊόντος ΠΟΠ.
Ένας είναι ο δρόμος για την ομαλή μετάβαση σε αυτό που προνοεί η ευρωπαϊκή νομοθεσία για το χαλλούμι και πρέπει όλοι να τον κατανοήσουν. Πρέπει η Κύπρος να εξασφαλίσει επέκταση της σχετικής πενταετούς μεταβατικής περιόδου και αμέσως να εκδοθεί διάταγμα που θα προνοεί κλιμακωτή αύξηση της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος μέχρι να φτάσει το 50%+ μέχρι το 2029.
Α.Ν.
