3 ψωμιά που έχουν θέση στο καθημερινό τραπέζι

Το ψωμί, διαθέτει πλούσια ιστορία χιλιάδων χρόνων η οποία συνοδεύει το φαγητό στα τραπέζια όλου του κόσμου όχι απλά ως ένα είδος τροφής αλλά ως ένα από τα βασικά στοιχεία της διατροφής. Στο παρελθόν, σε πάρα πολλές περιπτώσεις, αποτελούσε το κύριο διατροφικό προϊόν που δεν έπρεπε να απουσιάζει από κανένα σπίτι.

Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί και επίσημα ως η Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού και αποτελεί πάντα μια καλή αφορμή για να το γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, αφού αποτελεί τον θεμέλιο λίθο της διατροφής μας. Είναι επίσης μία ευκαιρία για τους αρτοποιούς να γιορτάσουν τη μέρα δημιουργώντας νέες γεύσεις.

Οι Φούρνοι Ζορπάς, τιμούν και φέτος την γιορτή του ψωμιού, δημιουργώντας ψωμί από μονοποικιλιακό αλεύρι, το μοναδικό στην Κυπριακή αγορά. Το ψωμί ζυμώνεται από μονοποικιλιακό καναδέζικο σιτάρι υψηλής ποιότητας, γεγονός που ανεβάζει γευστικά το ψωμί, αφού το αλεύρι είναι το Α και το Ω στην ποιότητά του. Γευστικά, το ψωμί προσφέρει ισορροπημένη και ελαφρώς γλυκιά γεύση, λόγω της β- καροτίνης που περιέχει στα συστατικά του.

 

Βασισμένοι στην ίδια φιλοσοφία – της απλότητας, φέρνουν στο τραπέζι των καταναλωτών 2 ακόμη επιλογές που θυμίζουν κάτι από  παλιό καλό ψωμί.

Το ψωμί με βιολογικό αλεύρι που ζυμώνεται με αλεύρια τα οποία προέρχονται από σιτάρια πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων.

 Η άλεση των σιτηρών γίνεται σε ανεξάρτητους μύλους αποκλειστικά για άλεση σιτηρών βιολογικής καλλιέργειας.

 

Την γκάμα συμπληρώνει το ψωμί με 4 αλεύρια. Οι Φούρνοι Ζορπάς αναγνωρίζοντας την σημαντικότητα της θρεπτικής αξίας στο ψωμί, επέλεξαν να συνδυάσουν τέσσερα διαφορετικά αλεύρια και δημιούργησαν ένα απλό ψωμί, το οποίο ξεχωρίζει για την απλή του γεύση και την θρεπτική του αξία! Ζυμωμένο με αλεύρι ολικής άλεσης, το οποίο αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο, διατηρώντας όλο το φύτρο του σιταριού, αλεύρι σίκαλης υψηλό σε εδώδιμες ίνες, κριθαριού και φαρίνα από σκληρό σιτάρι, το νέο ψωμί με 4 αλεύρια μπορεί να αποτελέσει μια πρώτης τάξεως επιλογή στο καθημερινό τραπέζι! 

 

Ανακαλύψτε τα τρία νέα ψωμιά σε όλους τους Φούρνους Ζορπάς, οι οποίοι για περισσότερα από 45 χρόνια φέρνουν στο τραπέζι μας ψωμί… αληθινά καλό! 

 

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα zorbas.com.cy